Лора; Гастроном Лаури

Артишок - сексуальна енергійна їжа

Артишок - сексуальна енергійна їжа для здоров'я, спалювання жиру та детоксикації
"Артишоки - це не овочі, бо у них серце", - говорить Амелі у фільмі "Казковий світ Амелі", і вона має рацію. Артишоки, мабуть, мають серце для людського тіла, оскільки вони мають безліч чудових властивостей, які роблять нас здоровішими, підтягнутими і стрункішими:

Вони стимулюють обмін речовин і спалювання жиру і тим самим допомагають при схудненні
Вони регулюють рівень цукру в крові і тим самим запобігають харчовій тязі
Вони знижують рівень холестерину
Вони містять багато клітковини, що робить їх ситими і контролює апетит
Вони забезпечують нас вітамінами та мінералами, такими як калій, магній, залізо, вітаміни А та вітаміни групи В
Ви детоксикуєте і зневоднюєте
Вони містять важливі антиоксиданти проти вільних радикалів, а отже, також забезпечують кращу шкіру
Вони полегшують усі проблеми зі шлунком (болі в животі, гази, здуття живота)
Вони забезпечують велику регенерацію клітин печінки
Вони стимулюють власне виробництво основи в організмі та знекисляють організм

Всі ці властивості роблять артишок їжею абсолютної сили, яка може не тільки полегшити похмілля і пробачити організму великі бенкети, але також є ідеальним супутником для щоденної детоксикації.

Артишоки можна купити по склянці, але, звичайно, на смак вони набагато кращі у свіжому вигляді.

Фасон і внутрішні волокна не можна їсти, їх потрібно видалити. Для вживання придатні лише пелюстки і низ.

Смак артишоку найкращий просто на грилі з духовки.

Артишоки на грилі для 4 осіб:

1 зубчик часнику
3 ст. Ложки оливкової олії
16 маленьких артишоків
2 ст. Ложки подрібненої петрушки
Лимонний сік
сіль
перець

Вимийте артишоки і видаліть зовнішні листки. Розріжте уздовж на половинки, полийте лимоном і оливковою олією, приправте сіллю, перцем і часником і засмажте на підносі в духовці при температурі 220 градусів близько 5 хвилин з кожного боку. Те ж саме чудово працює на грилі влітку. Покладіть артишоки в миску, посипте петрушкою і все готово.
Найкраще їсти руками і відкушувати нижню частину листя.

СИЛЬНИЙ - НОВИЙ ШКІРИЙ!

З БАГАТОЮ НА ПРОТЕІНИ ДІЄТУ ДЛЯ СИЛЬНОГО, ЗДОРОВОГО І МІСЛОГО ТІЛА.

Дієта, яка підтримує нарощування м’язів і, отже, міцне, худорляве тіло вже давно цікавить культуристів і стала невід’ємною частиною здорового та сучасного способу життя. На щастя, згідно з девізом «сильним є новий худий», окрім регулярних тренувань, мова йде вже не про підрахунок калорій, а перш за все про збалансовану та багату білками дієту та різноманітне меню. При правильному харчуванні ріст м’язів можна не тільки оптимально сприяти, але навіть прискорити.

Білки необхідні для росту і розвитку м’язової маси в нашому тілі і не тільки забезпечують енергією, але також підсилюють наш обмін речовин і одночасно допомагають спалювати жир. Вони є головним пріоритетом у будь-якій дієті для нарощування м’язів. Але вуглеводи та жири також відіграють важливу роль. Білки складають основу для побудови нових м’язових волокон, але вуглеводи та жири забезпечують необхідну енергію для занять спортом та фізичних вправ. Організм може вживати білки, що постачаються, лише за умови правильного споживання вуглеводів та жирів. Наприклад, якщо надходить занадто мало вуглеводів і занадто багато білка, організм не використовує білки для нарощування м’язів, а скоріше для виробництва енергії.

Оскільки організм не в змозі зберігати білки як депо, надзвичайно важливо для постійного нарощування та підтримки м’язів регулярно вбудовувати їх у раціон. Близько 30% кожного прийому їжі має становити білок. Найефективніша їжа для нарощування здорової мускулатури включає джерела тваринного білка, такі як яйця, риба та нежирне м'ясо, але також рослинна їжа, така як горіхи, цільні зерна, бобові, лобода, овочі з високим вмістом білка та дієтичні добавки, такі як конопляний білок, рисовий білок або хлорела, є чудовими джерелами білка.

Найкращі рецепти дієти з високим вмістом білка - виключно від "Поцілуй кухаря"

Мої гості у «Laura’s Deli» - це численні постійні споживачі, які займаються харчуванням, а також багато спортсменів та спортсменів, які займаються змаганнями. Ваші улюблені з нашого меню найближчим часом будуть не тільки знайдені у розділі «Поцілуй кухаря», але й опубліковані ексклюзивно для вас тут на instyle.de:

Супер білковий льстец

350 мл мигдального або вівсяного молока
+ 100 мл води
+ 1 ст. Ложка сирого какао-порошку
+ 1 ст. Ложка порошку конопельного білка Laura’s Deli
+ 1 заморожений банан
+ 1-2 кубики льоду
+ 1 ст. Ложка подрібнених насіння конопель
+ 1 дата

4 порції
250 г лободи
280 г білої або зеленої спаржі
1 ст. Ложка кокосової олії
4 яйця
200 г копченого лосося
150 г веселкової редьки або редиски
40 г петрушки
2 авокадо

одягання

1 ст ложка яблучного оцту
2 ч. Ложки гірчиці
1 чайна ложка сиропу агави
3 ст. Ложки оливкової олії
сіль
перець з подрібнювача

Ретельно промийте лободу на друшляку. Варіть приблизно в чотири рази більше води або відповідно до інструкцій на упаковці, поки вода повністю не вбереться. Потім перекладіть у велику миску і дайте охолонути.

Поріжте кінці спаржі. Білі палички очищайте зверху вниз, зелені - лише в нижній частині. Наріжте палички шматочками завдовжки 2 см. Нагрійте на сковороді кокосове масло і обсмажуйте в ньому спаржу приблизно 5 хвилин. Потім дайте йому охолонути. Відваріть яйця до восковитості (6-7 хвилин залежно від розміру) або випаркуйте їх.

Наріжте лосось соломкою, а редис або редиску тонкими скибочками. Дрібно наріжте петрушку. Наріжте авокадо кубиками. Збийте інгредієнти для заправки.

Змішайте лосось, редьку, петрушку та спаржу в лободі, залийте заправкою та перемішайте. Нарешті акуратно складіть кубики авокадо в суміш лободи, розділіть все це на чотири миски і покладіть по яйцю на кожну порцію.

Чаша для сочевиці з білком (4 порції)

інгредієнти
100 г чорної сочевиці білуги/сира
100 г червоної сочевиці/сира
1 червона цибулина, подрібнена
1 великий помідор, подрібнений
250 г білокачанної капусти, нарізаної дрібною соломкою
4 ст. Ложки кокосової стружки
1 лавровий лист
3 столові ложки топленого масла
1 ст. Л. Порошку каррі
1 чайна ложка сухих пластівців чилі
250 мл органічного овочевого бульйону
100 мл білого бальзамічного оцту
100 мл кокосового молока
сіль
перець

2 голови Пак Чой
4 жмені листя дитячого шпинату
12 помідорів чері
2 ст. Ложки топленого масла
1 жменька паростків
2 авокадо, нарізані скибочками

Підготовка:
Готуйте сочевицю з білугою та червону сочевицю у двох різних каструлях, по 1 столовій ложці солі та тире оцту відповідно до інструкцій на упаковці. Після процесу приготування висипте обидва горщики в сито і дайте стекти.

Видаліть з капусти тверде зовнішнє листя і наріжте соломкою. Тим часом нагрійте топлене масло на сковороді і злегка попотіть цибулю та капусту. Додайте лавровий лист, кокосову стружку, порошок каррі та пластівці чилі. Влийте половину овочевого бульйону і акуратно тушкуйте. Потім додайте сочевицю і помідор і залийте зверху рештою бульйону. Тушкувати ще 10-15 хвилин.

Якщо консистенція стає занадто густою під час варіння, розбавте трохи більше запасу або бризок води.

Тим часом нагрійте топлене масло в іншій сковороді, додайте пак чой та помідори черрі і киньте в сковороду на сильному вогні приблизно 5 хвилин. Додайте шпинат і варіть ще 2 хвилини. Приправити сіллю і перцем.

Покладіть сочевичне каррі в миску, драпіруйте овочі та авокадо поруч або зверху і прикрасьте паростками.

ЛУЖНА ДІЄТА

Концепція способу життя Ель Мак Ферсон для більшої енергії, приємнішого, здоровішого тіла та максимального сяйва!

Так є. Ідеальний баланс для краси та здоров’я та дієта для його досягнення. Цей баланс пов’язаний не тільки з дієтою, фізичними вправами та способом життя, але і з балансом кислот і основ в організмі. Лужне тіло добре детоксикується, добре регенерує, зберігає корисні поживні речовини і автоматично підтягується, здорове і струнке без дієт, голодних дієт і відмови.

Надмірно кислий організм зберігає відходи і має тенденцію до набору ваги, затримки води, целюліту, втоми, проблем зі шкірою, рефлюксу, болю в суглобах і м’язах, безсоння, туману мозку ... всього, без чого ми хотіли б обійтися. Ці відходи неможливо розкласти лише дієтами та фізичними вправами, оскільки причинами цих проблем є відкладені кислоти та забруднюючі речовини. Основними факторами, які можуть призвести до закислення організму в повсякденному житті, є:

Занадто мало фруктів та овочів
Занадто багато червоного м’яса
Занадто мало їжі (дієти)
Надмірний спорт
Занадто менше сну
Недостатньо рідини
Занадто багато алкоголю
Занадто багато кофеїну
Занадто багато цукру
Занадто багато білого борошна
Безалкогольні та енергетичні напої
Ліки
стрес

Основна дієта базується на меті відновити оптимальне співвідношення між кислотами та основами в організмі (значення рН 7-8). Лужний спосіб життя дає тілу можливість оптимально використовувати поживні речовини, які отримує, правильно перетравлювати їжу та перетворювати її в енергію, лікувати себе, стимулювати обмін речовин, уникати харчової тяги, краще спати та підтримувати здорову масу тіла.

Відчуйте себе легше, модніше, красивіше і краще, і почніть сьогодні з цих простих правил для нового, основного життя:

70% токсинів і кислот у нашому організмі виводиться через легені. Дихання є важливою частиною нашого життя та здорового тіла, але сьогодні ми використовуємо свою легеневу здатність занадто мало. Стрес, довгі дні за робочим столом, занадто мало свіжого повітря і занадто мало фізичних вправ призводять до короткого, поверхневого дихання і, отже, до більшої кількості кислот, які залишаються в організмі. Виходь і дихай!

Почніть кожен день з теплої склянки води з лимоном і випивайте не менше 2-3 літрів води протягом дня. Ніщо не сприяє кращому обміну речовин і швидше виводить зайві кислоти та токсини з організму.

3. Їжте зеленішим!

Зелені овочі мають найосновніші властивості, є найкращим джерелом поживних речовин для нирок і печінки, які відповідають за виведення токсинів і кислот з організму, і зазвичай мають найменшу калорійність як гарнір. Брокколі, шпинат, мангольд, пак хой, капуста ... зелені овочі тепер повинні складати велику частину вашого щоденного раціону. Крім того, водорості зв’язують токсини в організмі, допомагають розкислення та регулюють обмін речовин. Водорості хлорела або спіруліна доступні у формі капсул або порошку.

Найшвидший спосіб підщелачити організм - збільшити споживання в їжі таких мінеральних речовин, як кальцій, магній, калій і бікарбонат натрію. Вони доступні у вигляді комбінованих базових препаратів або окремо у формі капсул в аптеках. Лужна ванна також підтримує виведення кислот і відходів.

Свіжий зелений коктейль щодня - найкращий спосіб забезпечити організм багатими на поживні речовини лужними суперпродуктами, не напружуючи кишечник. Основою повинні бути зелені, листові овочі, такі як шпинат або капуста, плюс невелика кількість фруктів з низьким вмістом цукру (бажано ягід) та невелика кількість корисних жирів, таких як мигдальне масло або насіння чіа. Мигдальне молоко, кокосове або рисове молоко забезпечують кремову консистенцію. Зелена суміш для детоксикації порошків забезпечує ще більшу детоксикацію та основні енергетичні інгредієнти.

Відтепер щодня слід принаймні 20-30 хвилин вправ. Потовиділення допомагає організму позбутися токсинів і кислот, що накопичилися з часом. Метаболізм, прискорений спортом, покращує очищення та регенерацію організму.

7. Поміняйте це на те!

Новий високоенергетичний спосіб життя іноді вимагає лише незначних змін у вашому харчуванні. Наступний список допоможе вам легко переключитися з кислої на основну їжу. Уникайте:

свинина
Біле борошно
Коров’яче молоко
Ковбаси
цукор
Підсолоджувачі
Готові продукти та фаст-фуд
Безалкогольні та енергетичні напої
білий рис
кава
алкоголь
Готові фруктові соки

Кращі альтернативи:
Кіноа, пшоно, амарант, гречка
Мигдальне, рисове, вівсяне або кокосове молоко
Макарони з цукіні
Якісні рослинні олії, такі як лляне масло, оливкова олія, кокосова олія
Трав'яні чаї
Сире какао
Гімалайська сіль
авокадо
Кокосовий цукор
Мигдаль
Вода з лимоном
Зелені соки холодного віджиму або зелені смузі
Вівсяна каша без глютену

8. Правило 80/20

Надалі в меню повинно бути 80% лужних продуктів, які дають організму можливість регулярно розкислювати, підтримувати правильний баланс та оптимально використовувати свої джерела енергії. Решта 20% тоді можна наповнити кількома «кислими» продуктами, які приносять задоволення і яким ми не хочемо обійтися без 100% ... Зрештою, ми говоримо про правильний баланс, а не про повну відмову! І в основному лужне тіло ... навіть кілька кислих гріхів не турбують 🙂