Лососеві пиріжки Le Mag Le Soleil - Квебек

Підготовка: 15 хвилин
Кулінарія: 4 хвилини
Сума: 4 порції (8 котлеток)

лососеві

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 банка лосося (418 г), проціджена
  • 1 збите яйце
  • 1/2 склянки (125 мл) вареної лободи
  • 60 мл (1/4 склянки) сухого цибулі-шалоту (французький), подрібнений
  • 15 мл (1 ст. Л.)
  • подрібненої свіжої петрушки
  • Перець за смаком
  • 10 мл (2 ст. Л.) Оливкової олії

ПІДГОТОВКА

  1. Видаліть шкіру та кістки з лосося.
  2. У мисці з’єднайте лосось з яйцем, вареною лободою, цибулею-шалотом та петрушкою. Перець.
  3. Сформуйте вісім маленьких пиріжків, використовуючи приблизно 45 мл (3 ст. Л.) Суміші для кожного.
  4. У великій сковороді нагрійте масло на середньому вогні. Готуйте пиріжки по 2-3 хвилини з кожного боку.

ПЕРЕЙТИ З

Тушковані овочі

  1. У великій сковороді нагрійте 10 мл (2 чайні ложки) оливкової олії на середньому вогні.
  2. Готуйте 1 невелику подрібнену цибулю, 4 моркви, нарізані тонкими кільцями, 1 нарізаний червоним перцем, 250 мл (1 склянка) нарізаного солодкого горошку та 1 нарізану невеликими квіточками брокколі, регулярно помішуючи.
  3. Додайте 60 мл (1/4 склянки) подрібненої зеленої цибулі, 30 мл (2 ст. Л.) Мірину і 15 мл (1 ст. Л.) Рисового оцту. Перець.
  4. Продовжуйте готувати від 2 до 3 хвилин, помішуючи.

ЗА ПОСЛУГУВАННЯ

2 млинці
Калорії: 212
Білок: 28 г.
Жир: 8 г.
Вуглеводи: 6 г.
Клітковина: 1 г.
Залізо: 1 мг
Кальцій: 75 мг
Натрій: 412 мг