Лососевий суп Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. У каструлі пом’якшити моркву, болгарський перець та цибулю-порей в маслі. Сіль і перець. Посипте борошном і добре перемішайте.
  2. Додайте 500 мл (2 склянки) запасу і, перемішуючи, закип’ятіть. Додайте решту запасу, картоплю та кукурудзу.
  3. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 20 хвилин або поки картопля не стане м’якою. Сіль і перець.
  4. Зняти з вогню, додати сьомгу та петрушку. Накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин або поки лосось не звариться. Налаштуйте приправу.
  5. Подавати з лимонними клинками.

Поживна!

рікардо

Зима - ідеальний сезон для того, щоб гасити поживні та вітамінні супи. Як щодо гарної юшки? Це суп, приготований з морепродуктів. Відомий у Новій Англії молюсковий суп вже був предметом політичних суперечок, коли в 1939 році Мен захотів прийняти закон, що забороняє вживання помідорів. В молюсковому супі, як у Коннектикуті? Наша лососева супа не містить жодної!