Low Carb, 10 сніданків з низьким вмістом вуглеводів
Ось 10 солених або солодких ідей для сніданку з вмістом вуглеводів менше 15 г у кожному.
Хочете спробувати дієту з низьким вмістом вуглеводів? Або бажання змінити звичний сніданок? LaNutrition.fr зібрав ідеї щодо рецептів з низьким вмістом вуглеводів на сніданок. Вони походять з декількох дієт, від глютену до палео до кетогенної дієти. Ми вибрали їх швидко і практично здебільшого, найскладніші можна зробити на вихідних (або підготувати напередодні ввечері).
Ви можете супроводжувати кожен із цих рецептів несолодким гарячим напоєм (настоєм, чаєм, кавою ...) для повноцінного і корисного сніданку. Ці сніданки дадуть вам хорошу енергію для початку дня, зберігаючи при цьому свою вагу у формі або допомагаючи схуднути.
1. Смузі з кокосового мокко
Підготовка: 5 хв
Морозильна камера: 2 год
Для 1 особи:
- 400 мл несолодкого кокосового молока
- 2 ст. до с. розчинна кава
- ½ чайної ложки до с. несолодкий какао-порошок
- 1 - 2 краплі кокосового екстракту
- Необов’язково: 1 ч. Л. до чайної ложки стевії
У великій чашці з’єднайте всі інгредієнти. Поставте чашку в морозильну камеру мінімум на 2 години. Перелийте вміст у блендер, перемішайте кілька секунд. Налийте вміст у свою чашку і насолоджуйтесь !
2. Рулет з копченим лососем, вершковим сиром та огірком
Підготовка: 10 хв
Для 1 особи:
- 1 скибочка лосося
- Маленький огірок
- 30 г вершкового сиру
- ½ лимон
- Кріп
- Солоний перець
Помийте, почистіть і наріжте огірок невеликими шматочками. У мисці з’єднайте вершковий сир, шматочки огірка, сік ½ лимона, кріп, сіль і перець за смаком. Розкладіть суміш по всій скибочці лосося. Згорніть скибочку, виріжте рулет горизонтально, щоб утворилися невеликі рулети. Можна скуштувати !
3. Швидкий і легкий хліб з низьким вмістом вуглеводів
Підготовка: 5 хв
Приготування: 1 хв 30
Для 1 особи:
- 20 г меленого мигдалю
- 8 г кокосового борошна
- 20 г вершкового масла
- ¼ чайної ложки до с. Харчова сода
- 1 яйце
У ємності з’єднайте мигдальний порошок, кокосове борошно та соду. Розтопіть масло і додайте його в препарат. Додати яйце і перемішати. Готуйте препарат 1 хвилину 30 хвилин у мікрохвильовій печі.
Наприклад, з вершковим маслом, 1 скибочкою шинки та трохи полуниці.
Ще один подібний рецепт: експрес-мигдальний млинець
4. Домашнє мигдальне молоко та авокадо
Підготовка: 20 хв
Холодильник: 12 год
На цей сніданок насолоджуйтесь 25 мл молока у супроводі авокадо та 40 г мигдалю.
5. Освіжаючий лимонний крем
Підготовка: 10 хв
Готування: 35 хв
Холодильник: 2 год
Для 1 особи:
- 100 мл повноцінних вершків
- 1 жовток
- ½ лимон
- 2 г підсолоджувача
Розігрійте духовку до 180 ° C. У каструлі натріть цедру лимона, вичавіть сік і змішайте зі збитими вершками. Нагрівайте на повільному вогні, помішуючи, щоб запобігти злипанню, суміш загусне. Розріжте вогонь. У ємності з’єднайте жовток і підсолоджувач. Зверху додати вершки. Налийте препарат у невеликий горщик. Випікайте в бей-марі в духовці 35 хв. Поставте маленький горщик у холодильник на 2 години, а потім насолоджуйтесь !
Цей рецепт - від Kéto Cuisine.
6. Палео омлет
Підготовка: 15 хв
Готування: 10 хв
Для 1 особи:
- 15 г зацукрованих помідорів
- 20 г білої шинки
- 50 г грибів ґудзикових
- 2 гілочки петрушки
- 3 яйця
- 15 г насіння соняшнику
- ½ цибуля
- 5 мл оливкової олії
- Солоний перець
Подрібніть помідори, шинку, петрушку та цибулю. Порізати гриби на 4. Потіть цибулю. Пасеруйте гриби на олії. Додайте помідори, шинку, насіння соняшнику та петрушку. У мисці збийте яйця, приправте сіллю і перцем на ваш смак. Готувати в гарнірі. Згорніть омлет і насолоджуйтесь !
Цей рецепт - від Manger paleo.
7. Кокосові млинці
Підготовка: 5 хв
Для 2 осіб:
- 2 яйця
- 25 г кокосового борошна
- 25 г мигдального порошку
- 2 г розпушувача
- 2 ст. до с. кокосове молоко
- 20 г кокосової олії
В ємності з’єднайте всі інгредієнти, крім кокосової олії. У сковороду покладіть трохи кокосової олії перед тим, як готувати кожен млинець. Тоді насолоджуйтесь червоними фруктами !
8. Печиво з горіхом макадамії
Підготовка: 15 хв
Готування: 10 хв
Для 3 осіб:
- 125 г фундукового пюре
- 1 яйце
- 40г горіхів макадамії
- 35 г 90% чіпсів з темного шоколаду
Розігрійте духовку до 180 ° C. Грубо подрібніть горіхи макадамії. З’єднайте фундукове пюре, волоські горіхи та яйце. Додайте шоколадні чіпси. Зробіть невеликі кульки, використовуючи 2 чайні ложки, покладіть їх на холодний деко. Випікати 10 хв при 180 ° C. Дайте трохи охолонути і насолоджуйтесь !
9. Яйце кокоти з насінням льону та шматочками бекону
Підготовка: 5 хв
Готування: 10 хв
Для 1 особи:
- 1 яйце
- 30 г сметани
- 1 скибочка копченого бекону (20 г)
- 15 мл олії
- 10г вершкового масла
- 5 г насіння льону
- Квітка солі
- Мелений перець
Наріжте бекон уздовж на третини. Підсмажте три смужки на сковороді з маслом. Щедро масло рамекіна. Чергуйте 1 ст. до с. вершків, яйце (з оболонки) і 1 ч. л. до с. вершків. Обережно проткніть яєчний жовток (не дозволяйте йому повністю розтікатися). Помістіть рамекін у мікрохвильовку на 20 секунд (максимальна потужність). Додайте сіль і перець за смаком. Подрібніть насіння льону і посипте ним яйце. Помістіть філе грудей на грилі в яйце, а потім насолоджуйтесь !
10. Палео-кориця крупа
Підготовка: 10 хв
Готування: 15 хв
Для цього сніданку висипте 30 г крупи в миску, а мигдаль або кокос прикрасьте кількома червоними фруктами.