Low Carb - дієта з низьким вмістом вуглеводів; ласкаво просимо apetito
Зменшіть вуглеводи у своєму раціоні
"Низьким вмістом вуглеводів" походить від англійської мови і означає переклад дієта з низьким вмістом вуглеводів. Загалом під ним розуміють дієту без вуглеводів. Існує багато дієт з низьким вмістом вуглеводів: від актинової дієти до палео або методу ЛОГІ до дієти глікс. Деякі з цих дієт повністю забороняють вуглеводи; інші рекомендують зменшену кількість. Дієта з низьким вмістом вуглеводів також є популярною формою харчування для схуднення.
Як виглядає дієта з низьким вмістом вуглеводів?
За допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів ви повністю уникаєте продуктів, багатих вуглеводами, таких як рис, картопля та хліб, або вживаєте їх лише в невеликих кількостях, щоб з’їсти менше вуглеводів.
Замінює стати цією їжею через продукти, багаті білком і жиром як м’ясо, риба, молочні продукти, а також овочі. Бобові та горіхи також підходять. З “низьким вмістом вуглеводів” зазвичай уникають солодощів, тістечок та цукру.
Якщо ви їсте дуже вуглеводну дієту, ваше тіло виграє своє Енергія з жиру або білка. На відміну від збалансованої змішаної дієти, при якій вуглеводи спочатку використовуються як джерело енергії.
Продукти з низьким вмістом вуглеводів, які входять до дієти з низьким вмістом вуглеводів, включають:
- З низьким вмістом вуглеводів Хліб з багатих білками насіння та зерен
- Борошно з горіхів та насіння, наприклад мигдальне або кокосове борошно
- Овочі з низьким вмістом вуглеводів або овочі з низьким вмістом крохмалю: наприклад, брокколі, капуста, савойська капуста, салат, помідори та перець
- птиця і риба
- Яйця
- Знежирений кварк, несолодкий натуральний йогурт, вершковий сир, зернистий вершковий сир
- Нежирний сир: сир Чеддер або Гарц
- Рослинне молоко: Він містить менше вуглеводів у формі лактози, ніж звичайне молоко
- горіхи: Мигдаль, арахіс, горіхи макадамії, фундук, пекан, волоські горіхи
- Корисні жири: Ріпакова та оливкова олія
- Вода замість солодких напоїв
Високовуглеводні продукти, яких слід уникати на дієті з низьким вмістом вуглеводів, включають:
- Хліб та хлібобулочні вироби: Вони здебільшого складаються з білого борошна, яке містить багато вуглеводів. Житній і цільнозерновий хліб також багаті вуглеводами
- Картопля, солодка картопля та овочі з високим вмістом вуглеводів відповідно Овочі з високим крохмалем: наприклад, морква та буряк
- Смажена з паніровкою: Панірування також часто роблять з білого борошна
- фруктовий йогурт і пудинг: Вони також містять велику кількість доданого цукру
- Цукристі напої як безалкогольні напої, лимонад та фруктовий сік: вони містять багато доданого цукру. Велика кількість цукру - це порожні вуглеводи.
«Помірний низький вміст вуглеводів», «Низький вміст вуглеводів» та «Дуже низький вміст вуглеводів» - відмінності
Чи корисна дієта з низьким вмістом вуглеводів?
Ситуація з даними щодо “низьковуглеводних” є неоднозначною, і довгострокові наслідки досі мало досліджені.
Німецьке товариство харчування V. (DGE) рекомендує принаймні 50 відсотків харчової енергії надходить із вуглеводів запис. Тут акцент робиться на високому рівні вуглеводів Їжа з повільним впливом цукру в крові такі як цільнозернові продукти.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує обмежене споживання легкозасвоюваних вуглеводів, щоб мінімізувати ризик ожиріння, діабету та серцево-судинних захворювань.
Наша порада: Вибирайте продукти з високим вмістом поживних речовин. Ми рекомендуємо середземноморську дієту на рослинній основі з вибраними цільнозерновими продуктами, овочами, бобовими та горіхами.
У вас є більше запитань щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів?
Будь ласка, надішліть нам повідомлення зі своїм запитанням. Наші дієтологи із задоволенням дадуть відповідь на будь-які запитання щодо харчування.