LowCarb - Рецепт Спільнота LowCarb з яловичини
з беконом та брюссельською капустою
Соковита, ніжна ростбіф та беконська брюссельська капуста чудово доповнюють одна одну за смаковими якостями.
підготовка
Посоліть, поперчіть і натріть гірчицю неправильним філе. Потім добре обсмажити з усіх боків у гарячій жаровні з освітленим вершковим маслом.
Тим часом грубо наріжте овочі супом, подрібніть цибулю і розімніть часник.
Після того, як м’ясо добре підрум’яниться, вийміть його з жаровні і обсмажуйте овочі в жирі для смаження близько 5 хвилин. Потім додайте томатну пасту і засмажте з нею.
Знеглазуйте все це приблизно 1 літром холодної води, доведіть до кипіння та ослабте набір смаженого знизу та з боків сковороди, помішуючи.
Додайте м’ясо (при необхідності додайте трохи води, поки м’ясо не стане наполовину на складі) і тушкуйте із закритою кришкою близько 2 годин на повільному вогні (рідина для тушкування повинна лише трохи кипіти, а не кипіти).
По закінченню часу варіння вийміть м’ясо з соусу і дайте йому відпочити 20 хвилин у теплому місці.
Тим часом соус можна загустити, пюрируючи овочі в соусі, розмішуючи в соусі дуже холодні пластівці вершкового масла або використовуючи гуарову камедь.
Наріжте смажене по всьому зерну і подайте з соусом, беконом та брюссельською капустою.
Бажаємо приємного апетиту.
Останні рецепти
Залиште коментар скасувати відповідь
Теги
Архів статей
- Березень 2017 (1)
- Листопад 2016 (1)
- Червень 2016 (4)
- Травень 2016 (1)
- Квітень 2016 (1)
- Лютий 2016 (1)
- Січень 2016 (2)
- Листопад 2015 (2)
- Жовтень 2015 (1)
- Вересень 2015 (5)
- Червень 2015 (3)
- Травень 2015 (1)
- Березень 2015 (3)
- Лютий 2015 (1)
- Січень 2015 (1)
- Липень 2014 (1)
Відмова від відповідальності
На нашому веб-сайті ви знайдете інформацію про харчування та здоров'я.
Ця інформація була ретельно досліджена та зібрана наскільки нам відомо і переконано. Крім того, в це вливається особистий досвід та відгуки членів.
Ми прямо зазначаємо, що вся інформація на цій сторінці - це поради, а не інструкції. Заява подається на розсуд та відповідальність кожної людини.
У будь-якому випадку, у разі проблем зі здоров’ям слід звернутися до фахівця, а також дотримуватися його порад та інструкцій щодо зцілення.
Тому ми цим відхиляємо претензії щодо будь-якої шкоди, яка могла статися як запобіжний захід.