Лужне голодування - оригінальне та 100% лужне! Поради експертів від Sabine Wacker
Для багатьох, як і щороку, традиційний піст починається в Попільну середу. Можливо, ви також думаєте про те, щоб почати лужний піст? Звичайно, заклик hr1 до базового голодування надходить у потрібний час. Але будьте обережні: лужне голодування входить далеко не скрізь, де говориться про лужне голодування!
Кислотно-основна дієта
Зараз існує безліч платформ і книг на цю тему, але вони мають мало спільного з оригіналом. Ліки, які щойно запропонував доктор Петру Брахт на hr1 можна класифікувати за кислотно-лужним раціоном. За допомогою кислотно-лужної дієти на перший план виходять будівельники основи, проте кислотоутворювачі все ще в меню. Часто використовується так зване правило 80/20. Це означає, що 80 відсотків за вагою їжі повинні складати основи та лише 20 відсотків кислотоутворювачів. Дуже мало рекомендацій відповідають цій заяві. Багато рецептів містять занадто багато яєць, сиру, хліба чи м’яса, і насправді не відповідають правилу 80/20. Іноді зерно також дають як базовий генератор. Або ви не знайдете жодного тваринного білка в харчових концепціях, але багато рослинного білка - переважно з бобових, які можуть виробляти в організмі сечову кислоту в надлишку.
базове голодування за оригінальною методикою Вакера
Базове голодування було розроблено родиною Ваккер з Мангейма понад 18 років тому, і базове голодування за оригінальним методом Вакера - це лікування натщесерцем, при якому ви кидаєте всі кислі речовини протягом короткого часу, зазвичай протягом одного-двох тижнів, і споживаєте лише основи. Ця 100-відсоткова відмова від кислотоутворюючої, жирної та багатої білками їжі полегшує обмін речовин належним чином і створює основу для фундаментальних змін у харчуванні. Тільки після лужного швидкого лікування ми рекомендуємо дієту з надлишком лужної речовини в розумінні Рагнара Берга, яка базується на правилі 80/20, тобто їсти в 4 - 5 разів більше фруктів, овочів і картоплі, ніж м’ясо, рибу, сир, молоко Бобові та злакові культури.
Кислоти в плані посту
Якщо ми уважніше розглянемо, то побачимо деякі слабкі місця у так званому плані посту hr1. Деякі продукти спочатку здаються відносно корисними, але при більш уважному огляді є вагомі причини, щоб не впускати їх із лужної швидкості.
На сніданок є вибір хліба та варення. Для більшості досить смачно, але це пов’язано з постом не менше, ніж огірки з грушами. Цукор, який часто міститься у варенні, точно допоможе вам вранці, але кислоти в організмі, швидше за все, залишаться. Хоча здоровіші види зерна, такі як цільне зерно та пшоно, є на столі під час сніданку та обіду, вплив зерна на кислотно-лужний баланс дуже різний, оскільки кожен тип має різний вміст мінералів. Основні солі калію особливо відповідальні за утворення основ. Цільні зерна мають вищий вміст мінералів, ніж продукти з білого борошна. Тим не менше, цільні зерна та здоровіші альтернативи не перетворюються на 100% лужно, тому ми не використовуємо зерна для нашого лужного голодування.
Вказується, що
“Кислотність їжі істотно залежить від кількості фосфатів, хлоридів, сульфатів та сірки, що містяться в білках. Вони в основному містяться в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, ковбаса, молочні продукти, риба, яйця, а також у бобових та крупах ".
Тим не менше, бобові трапляються в плані посту на вечерю, хоча їх тут класифікують як кислі. Недарма, бо бобові містять багато кислотоутворюючих пуринів. Якщо в їжі постійно міститься занадто багато пуринів, сечова кислота з часом накопичується в організмі та спричиняє напади подагри. Збільшення перевантаження сечової кислоти може призвести до порушення обміну речовин і в довгостроковій перспективі порушити кислотно-лужний баланс.
Для напоїв рекомендуються трав'яний чай і вода, але також рекомендується зелений чай. Як і кава, він містить велику кількість кофеїну і тому дуже стимулює. Він також містить дубильні речовини, які сприяють утворенню каменів у нирках і тим самим роблять його генератором кислоти.
Висновок
Спочатку складається враження, що під час посту навряд чи доведеться обходитися без нічого, і тіло все ще відчуває полегшення, але насправді процес розслаблення починається дуже повільно. Зрештою, кислотно-лужний баланс не вступає в рівновагу так швидко, як сподівались, оскільки надто багато кислих речовин поглинається.
Уникання кислотоутворювачів полегшує метаболізм
Інакше ситуація з базовим голодування за методом Вакера. Ми розробили наш метод на основі багаторічного досвіду та вдосконалювали його знову і знову у співпраці з науковцями. Це оптимальна концепція м’яко, але ефективно розслабити організм, не підкреслюючи метаболізм. Розслаблення, спричинене лужним голодуванням, викликає полегшення всього організму. Наш досвід багаторічної практики неодноразово показував, що численні фізичні скарги зменшуються після лужного голодування - навіть при алергічних захворюваннях та харчовій непереносимості є численні позитивні повідомлення про успіх.
Базове голодування на 100% основи
Тиждень лужного голодування тому дуже різний: Нічого з вареним хлібом, цільнозерновим рисом та супом з сочевиці. У цей час меню складається виключно з лужних джерел, таких як фрукти, овочі, зелень, свіжа капуста, насіння, деякі види горіхів та нейтральні продукти, такі як рослинні олії холодного віджиму. Важливо використовувати лише стиглі фрукти та овочі з регіонального та сезонного вирощування. Щоб кишечнику було легше перейти на велику кількість здорових, багатих клітковиною постачальників основи, його очищають від двох до трьох разів протягом тижня лужного голодування. Щоденна програма фізичних вправ та релаксації завершує лужний час голодування і стає справжнім задоволенням для вашого тіла та розуму.
Завдяки нашій програмі релаксації досвід показав, що ви можете досягти чудових результатів лише за один-два тижні, будь то на вазі або завдяки кращому самопочуттю та самопочуттю. Оскільки лише наше лужне голодування за оригінальним методом Вакера означає 100% лужність, 100% здоров’я, 100% смаку, 100% природності та 100% найкращого задоволення, і гарантовано не містить лактози, глютену та мало гістаміну.