Лужне харчування - також корисне для дітей - з відкритим дзьобом
Нормальний рН крові: 7,35-7,44
Лужне харчування зміцнює імунітет
Легко інтегрувати у повсякденне життя без дієт
Продукти тваринного походження, як правило, кислі
Фрукти та овочі формують основу
В основному: що таке лужна дієта? На своєму тренінгу я дізнався наступне: Це цілісна дієта, яка має на меті позитивно впливати на кислотно-лужний баланс. А порушене домогосподарство може спровокувати безліч хвороб - особливо, якщо ви постійно «кислі». Далі я хотів би пояснити вам, що це означає, і як ви можете легко підтримати себе та тіло своїх дітей позитивно.
Короткий екскурс в анатомію
А що таке кислотно-лужний баланс? Це власна система регулювання нашого організму для різних обмінних процесів. Простіше кажучи, кожна клітина має свою програму очищення. Вона перетравлює те, що їй більше не потрібно, і перебирає те, що для неї не годиться. І це постійно і в усі часи - починається з найменших дітей. А це також означає, що наш організм повинен постійно нейтралізувати кислоти. Для того, щоб клітина могла сумлінно і якісно виконувати своє завдання, їй потрібні життєво важливі речовини і час від часу невеликі перерви. Ми даємо їй, якщо їй доведеться нейтралізувати трохи менше кислоти.
У нашому організмі завжди є кислоти
Чи знали ви, що ми постійно з цим маємо справу? Наприклад, при диханні: Ми видихаємо вуглекислий газ, який є відходом метаболізму у всіх клітинах. Він знаходиться в крові як вугільна кислота, і ми знову вдихаємо його як CO2 через легені. Геть із цим. Хворобливість м’язів також є надмірною закисленістю м’язів - ми говоримо про занадто велику кількість молочної кислоти. І те, що ми всі знаємо, це сечова кислота - вона може стати досить їдкою, якщо нам регулярно доводиться перетравлювати м’ясо або ковбасу (їжа, багата на пурини, загалом). Крім того, продукти, що містять цукор і біле борошно, утворюють так звані бродильні кислоти. Пари забруднюючих речовин з текстилю або пластифікаторів у пластикових іграшках також потрапляють у навколишнє середовище. Стрес і недосип також навантажують організм.
І так, діти також переживають стрес: від шкільного тиску, дитячого садка, суперечок з друзями або занадто мало сну. Нарешті, я хотів би коротко перерахувати ліки як джерело кислоти. Але цього досить зараз. Ви зрозуміли принцип, так? Ми не можемо обійтися виробництвом кислоти, це теж нормально, але постійне перекислення робить наші клітини млявими та слабкими. Але ми хочемо бути в формі та стабільними та відбивати всі патогени від автобусів та поїздів, денних центрів тощо.
Ми допомагаємо собі лужною дієтою
Якщо в нас занадто багато кислоти, організм починає виводити з себе мінерали, що утворюють основу. Наприклад, кістки і зуби закупорені кальцієм. Але ми цього не хочемо. Тож ми регулюємо кислотно-лужний баланс за допомогою харчування та підтримуємо наші клітини, підтримуючи нас здоровими. Особливо в часи холодних хвиль.
Це, звичайно, включає зменшення кислої їжі. Сюди входять м’ясо, вироби з білого борошна та солодощі. Один говорить про співвідношення 80:20. Отже 80 відсотків базових до 20 відсотків кислих. Жодна дитина не може обійтися без солодощів або салямі - баланс повинен бути просто правильним. Коренеплоди, картопля як основна основна родзинка та свіжа зелень, а також виноград та багато мінеральної води сприяють великому балансу кислотно-лужного балансу.
В основному, всі продукти рослинного походження є лужними - деякі більше, а деякі менше. Це залежить від так званого значення PRAL. Це показує, наскільки основний інгредієнт. Але хто купує за таблицею. Ось чому в нашому огляді ми показуємо невеликий список, щоб вам було простіше.
І, будь ласка, зверніть увагу на наступне: лише дозрілий обс формує основу. Тож не фрукти та овочі, зібрані занадто рано з супермаркету, які потім там дозрівають. Основним є лише те, що збирають, коли дозріває. Це говорить про СЕЗОННИЙ, РЕГІНАЛЬНИЙ і дуже важливий: БІО:
Смак може збити нас з дороги
Будьте обережні, щоб не прислухатися до смаку! Вирішальним є не смак чи кислотність їжі, а те, чи залишається в організмі після лущення більше лужних або кислих речовин. Лимони та яблука дарують основи, навіть якщо вони мають кислий смак. На відміну від них, злакові продукти утворюють кислоти. Масла та жири нейтральні.