М; Ще одні котлети з квашеною капустою для схуднення
Фото: StockFood/Newedel, Karl
Ситний, але все ж ідеально підходить для схуднення: Ви вже знаєте рецепт наших мюнхенських м’ясних котлеток з квашеною капустою?
Наші мюнхенські м’ясні котлети з квашеною капустою не тільки смачні - вони також мають дуже низький вміст вуглеводів, саме тому вони чудово поєднуються з дієтою з низьким вмістом вуглеводів. Прочитайте тут, як легко приготувати цю смачну страву.
Інгредієнти для 4 осіб:
- Для квашеної капусти:
- 1 цибулина
- 40 г сала
- 800 г квашеної капусти, банка
- 1 лавровий лист
- 4 ягоди ялівцю
- 100 мл сухого білого вина
- 100 мл м’ясного бульйону
- цукор
- сіль
- Перець з подрібнювача
- Для котлет:
- 1 черствий хліб
- 1 цибуля-шалот
- 3 ст. Ложки свіжорубаної петрушки
- 600 г змішаного фаршу
- 1 ст. Ложка середньо гарячої гірчиці
- 1 яйце
- 20 г освітленого вершкового масла
За порцію приблизно:
- 587 ккал
- 39 г жиру
- 16 г вуглеводів
- 35 г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Цибулю почистити, розрізати навпіл і нарізати соломкою. У великій каструлі розігріти сало і злегка потіти в ньому цибулю. Додайте проціджену квашену капусту, потійте 5 хвилин, розпушивши виделкою.
- Покладіть спеції, влийте вино і бульйон і дайте кип’ятити кришці близько 1 години. Приправте за смаком цукром, сіллю і перцем.
- Для котлеток замочіть рулет у теплій воді. Почистіть цибулю-шалот, дрібно наріжте його і просвітніть напівпрозоро на сковороді з 1 столовою ложкою олії. Зняти з вогню, змішати половину подрібненої петрушки і вимісити з фаршем, гірчицею, яйцем і добре віджатим булочкою і заправити сіллю і перцем.
- Сформуйте фарш із невеликих м’ясних котлеток і обсмажте їх на гарячому освітленому маслі до золотистої скоринки. Зменште вогонь і дайте котлетам просочитися.
- Викладаємо квашену капусту на блюдо, зверху розкладаємо котлети і подаємо, посипавши рештою петрушки.
Наші Мюнхенські м'ясні котлети з квашеною капустою не тільки смачні, але і низьковуглеводні. Більш смачні рецепти з фаршем для схуднення ви можете знайти в нашій картинній галереї.
Основним інгредієнтом Münchner Fleischpflanzerl з квашеною капустою є фарш. Ми розповімо вам усе, що ви повинні знати про це у відео.
Зображення бюлетеня дієти жінки
Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.