МАФФИНИ З ЧЕРНИНИ (Без білого борошна Без цукру Без вуглеводів З низьким вмістом жиру Без глютену); Стиль життя Дюкана
Будь то на сніданок, пакет на роботу чи в школу, десерт, котрий можна побалувати в будь-який час доби. Готується дуже швидко і те саме з’їдається 😋
інгредієнти:
- 4 яйця + 4 яєчних білка (якщо хочете, можете використовувати 6 цілих яєць, але я вибрав цю комбінацію, щоб зменшити жир у страві)
- 50 грам (близько 5 столових ложок) соєвого білка
- 30 грам (приблизно 3 столові ложки) суміш для вуглеводів без вуглеводів - NoCarb
- 40 грамів кукурудзяного крохмалю або 1 пудинг (за бажанням - я використовував пудинг із ароматом полуниці)
- підсолоджувач
- 1 пакетик тонко ванільного фінського березового цукру (або ванільної есенції)
- ожина - за бажанням (або будь-який бажаний фрукт, бажано дрібні фрукти, малина, чорниця або нарізана кубиками полуниця)
- щіпка солі
- 1 пакетик розпушувача
Спосіб приготування:
Змішуємо сухі інгредієнти: соєвий білок, вуглеводну вафельну суміш - NoCarb, крохмаль та розпушувач.
У глибокій мисці міксера протягом 5-6 хвилин на високій швидкості змішуйте яйця з білками, сіллю, підсолоджувачем та ванільним березовим цукром (або есенцією), поки вони не подвоїться в об’ємі та не побіліють.
Поступово додайте суміш сухих інгредієнтів і добре включіть у яєчну суміш, спочатку на низькій швидкості міксера, потім збільште швидкість приблизно 2-3 хвилини.
Ложкою наповнюємо кожну силіконову форму до половини.
Додайте 2-3 шматочки ожини (або будь-який бажаний фрукт, бажано дрібні фрукти, чорницю, малину або нарізану кубиками полуницю). У мене в морозилці була ожина 😋
Форми для здоби наповнюємо складом, а на поверхню додаємо 1-2 шматочки ожини.
Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах приблизно. 40 хв. залежно від духовки, тест зубочистки.
Після випікання ми не залишаємо кекси охолоджуватися у формочках, оскільки конденсат, який утворюється, зволожує їх. Дайте їм трохи охолонути, щоб ми могли вийняти їх з форм і помістити на решітку або в піднос.
Вони дуже красиво ростуть, а всередині сухе, але не мокре.
Напудрити їх знежиреним молоком або порошковим підсолоджувачем, або зовсім не 😉 вони дуже смачні і пухнасті, з порошком і без нього !
Я зробив із цієї композиції 12 дуже смачних булочок, і якщо ви не з’їсте їх за один день, бо ті, хто не дотримується дієти, напевно захочуть їх, рекомендую покласти їх у холодильник у герметично закритій коробці або в пластик. Вони залишаться такими ж свіжими та смачними 😉
Ви можете приготувати їх із темного шоколаду або фруктового варення без додавання цукру, і список можна продовжувати, відповідно до уподобань усіх 😋
У дієті дукан можна споживати, починаючи зі стадії круїзу наступним чином:
Якщо ви не покладете фрукти в кекси, ви отримаєте лише 1 переносимий (крохмаль) - ви можете споживати їх за 2 дні, одна людина.
Якщо ви додасте фрукти в здобу, ви отримаєте 2 переносимі (фрукти та крохмаль), тому покладіть по 4 шт. В кожну здобу. дрібні фрукти (ожина/малина/чорниця) або 1 нарізана кубиками полуниця - ви можете їсти 1 кекс/день на людину.
Невеликі фрукти можна вживати на круїзі як інгредієнт, що переноситься 3-4/день або 1 полуниця/день.
Насолоджуйтесь і не шкодуйте! ? ❤️
Майте гарний апетит !
Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.
Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !