Мафіни з ананасом і морквою, ідеальний рецепт для дітей!
Якщо ви втомилися від класичних домашніх солодощів, навчіться готувати ці булочки з ананасом та морквою. Вони мають особливий аромат і точно порадують найменших. Ви можете приготувати їх з глазур’ю, але вони такі ж смачні і без них.
Крім того, кекси містять ідеальні інгредієнти, щоб зробити збалансований десерт. А це означає, що їх можуть споживати матері так само, оскільки вони не набирають вагу. Вони не додадуть фігурі зайвих кілограмів.
Рецепт булочок з ананасом і морквою
Для цих кексів взагалі не використовується олія. Цей вид ананасових і морквяних булочок має близько 193 калорій. Що таке брусниця, полуничний на вигляд фрукт, але зі смаком ананаса!
Необхідні інгредієнти:
- 2 яйця
- 2-3 склянки яблук без цукру
- Кленовий сироп
- 2 склянки подрібненої моркви
- шматочок нарізаного ананаса
- півсклянки борошна
- пів чайної ложки розпушувача
- чайна ложка харчової соди
- половина чайної ложки кориці
- пів чайної ложки меленого імбиру
- пів чайної ложки меленого мускатного горіха
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- чверть чайної ложки солі
Інгредієнти для глазурі:
- 100 грам вершкового сиру
- 4 столові ложки кленового сиропу
- чайна ложка ванільного екстракту
- чайна ложка кориці
Як приготувати здобу з ананасом і морквою:
- піч розігріта до 350 градусів Цельсія. Використовуються форми для випікання з паперу, спеціальні для здоби або силікону.
- У мисці змішайте яйця з борошном, розпушувачем, кленовим сиропом та ваніліном. Додайте моркву, а після ананаса і змішуйте склад, поки не отримаєте дрібну пасту.
- отримане тісто має бути злегка рідким і розлити у форми для здоби. Випікайте близько 20-25 хвилин на середньому вогні. Намагайтеся не відкривати духовку в перших булочках, бо вони підуть.
- перевірити, чи готові вони зубочисткою. Якщо тісто не береться, це означає, що вони випікаються.
- булочки залишають остигати на кілька годин. За цей час глазур готується. У середню миску кладемо вершковий сир з кленовим сиропом, ваніліном, корицею і перемішуємо до отримання пасти.
- глазур додають над кексами, коли вони повністю охолонуть, а потім їх охолоджують на кілька годин.