9 продуктів, які допомагають травленню
Утруднене травлення може супроводжуватися розладами, які можуть загрожувати життю, навіть якщо вони легкі. Деякі продукти є вашими союзниками для кращого травлення !
Розлади травлення (здуття живота, запор.) Часто спричинені зміною ритму життя, такими як подорожі, стрес, зміна раціону. У більшості випадків проблеми з дефекацією та травленням можна вирішити, змінивши свої харчові звички, включаючи збільшення частки харчових волокон. Вони рослинного походження і класифікуються на дві категорії відповідно до їх розчинності у воді: розчинні волокна (наприклад, пектини, слизи) та нерозчинні волокна (лігнін, целюлоза).
Дієта, в якій занадто мало клітковини сприяє запорам. Волокна відіграють певну роль у кишковому транзиті, оскільки завдяки своїй здатності поглинати воду вони збільшують об’єм харчового болюсу і консистенцію стільця. Розчинні та нерозчинні волокна слід споживати рівними частинами з розрахунку 30г клітковини на день. Це повинно бути пов'язано зі значним зволоженням (щонайменше 1,5 л), оскільки волокна повинні розбухати у присутності води, щоб збільшити об'єм і масу стільця, який потім швидше прогресує в кишечнику.
Які джерела харчових волокон ? Зернові культури, які містять велику кількість клітковини, бобові (біла квасоля, нут, сочевиця, розколений горох.), Овочі, зокрема артишок, спаржа, шпинат, зелена квасоля. фрукти, які слід якомога більше вживати разом із шкіркою, а також певні олійні культури, такі як волоські горіхи, мигдаль, фундук. Щоб добре засвоювати їжу, продукти, що містять травні ферменти, також є нашими союзниками. Хорошими прикладами є ананас та папайя. Нарешті, переконайтеся, що у вас збалансована та ефективна кишкова флора, споживаючи продукти, багаті пробіотиками, та споживаючи продукти, що поважають кислотно-лужний баланс, що гарантує гарне травлення.