Мафіни з низьким вмістом вуглеводів Ці кекси не містять вуглеводів
Навіть у домашньому офісі вам іноді потрібна їжа для нервів. Ми розповімо вам рецепти смачних булочок з низьким вмістом вуглеводів!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ми не можемо по-справжньому насититися булочками - якби почуття щастя після перекусу щомиті не перетворювалося на сумління. Але не так з цими маленькими тістечками: ці мафіни з низьким вмістом вуглеводів мають менше калорій, ніж звичайні кекси, і вони ідеально підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів - і навіть підходять для спортсменів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Мафіни з низьким вмістом вуглеводів ідеально підходять для свідомої дієти - це два найкращих рецепти
Будь то піца, макарони або рис: майже все зараз також доступне як варіант з низьким вмістом вуглеводів. Тож настав час подумати про усвідомлену альтернативу і під час випічки, наприклад, про ці лимонні кекси від Просто Смачного. Замість цукру та борошна основу складають кварк та мелений мигдаль. Смачно!
1) Низькоуглеводні кекси з сиром та лимоном
Інгредієнти по 12 штук
- 30 г м’якого вершкового масла
- 75 г еритритолу
- 5 яєць
- 300 г кварку
- 1,5 органічного лимона (цедра)
- 120 г меленого мигдалю
- 1 щіпка солі
- 1 наварена чайна ложка розпушувача
підготовка
- Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву. Вистеліть форму для здоби паперовими вкладишами.
- Збийте масло з еритритом до піни. Додати по одному яйця і добре перемішати. Додайте кварк і цедру лимона і перемішайте.
- Змішайте мелений мигдаль, сіль і розпушувач і вмішайте в яєчну суміш.
- Вилийте тісто у формочки і випікайте в гарячій духовці близько 20 хвилин, а потім дайте охолонути.
Харчові цінності на штуку
102 ккал | 8 г Е | 7 г F | 2 г вуглеводів
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
2) Мафіни з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка з морквою
Спортсменам також не доводиться відмовлятися від солодощів, оскільки кекси можуть бути навіть справжніми білковими бомбами - і в той же час вуглеводів у них мало. Як доводить цей смачний рецепт морквяних булочок:
Інгредієнти на 12 булочок
- 2 яйця
- 150 г йогурту Скайр
- 120 г м’якоті яблука
- 80 г еритриту або стевії
- 50 г сироваткового білка фундука
- 2 моркви, натерті на тертці
- 180 г борошна з спельти
- 2 чайні ложки харчової соди
- 1 чайна ложка кориці
- 70 г родзинок
підготовка
- Змішайте в мисці яйця, скайр, яблучне пюре, молоко та цукор.
- Додайте моркву і розмішайте.
- Додайте борошно, сироватковий білок, розпушувач та корицю і перемішуйте, поки не утвориться кляр.
- Змішати родзинки.
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Змастіть форму для здоби і влийте кляр. Випікайте 20 хвилин.
- Після охолодження прикрасьте білковим кремом.
Ви також можете поміняти борошно з спельти на знежирене мигдальне борошно. Це був би безглютеновий варіант з низьким вмістом вуглеводів. А якщо ви не любите родзинки, можете, звичайно, замінити їх іншими фруктами, наприклад, сушеною журавлиною.
Харчові цінності (на порцію)
162 ккал/20 г вуглеводів/10 г білка/5 г жиру
До речі: 100 г крему з кокосового білка, наприклад, від харчової весни, чудово підходять для смачного топінгу.