Магазин морозива прибув! L; Втеча почуттів
Золота картка в стилі лимонний терпкий
Якщо сонце вказує кінчиком носа, також відчувається бажання з’їсти морозиво. Вибір найсмачніших ароматів для морозного шопінгу.
Улюблений десерт французів, морозиво часто присутній в кінці трапези, і гурмани мають рацію, оскільки його користь численна. Але остерігайтеся назв: термін «морозиво» гарантує наявність виключно молочних жирів (молока, вершків); протилежність слову "лід", який може містити рослинні жири, такі як копра, кокос, пальма.
Користь для здоров'я
Морозиво - це низькокалорійні солодкі продукти порівняно з іншими десертами. 2 ложки морозива забезпечують 180 ккал і 2 ложки сорбету близько 100 ккал. Тому сорбет набагато менш калорійний, ніж морозиво.
Морозиво багате кальцієм, а 2 ложки дають стільки кальцію, скільки склянка молока.
Сорбети добре підходять для лінійки, і більшість із них містять менше 1% жиру, за винятком кокосового сорбету.
Хааген Дазс Крижані м'ячі для тенісу
Тенденція
У 2010-х роках до минулого року з морозильних камер виходили виробники морозива та виробники морозива (помідори, перець, гірчиця, фуа-гра), які найчастіше супроводжували закуски. Успіху там не було, і солоне морозиво залишалося епіфеноменом, який стосувався більше кухарів у вищих ресторанах.
У 2013 році ми знову впроваджуємо інновації, маніпулюємо ароматами, налаштовуємо аромати, неструктуруємо текстури, індивідуалізуємо банки, реалізуємо в XXL тару-упаковку. Нарешті, щоб здивувати, збільшити покупку та викликати розчарування, коли продаж закінчиться, ми створюємо обмежені тиражі. Що стосується ароматів, то морозивні магазини поглинаються ароматами "як кондитерський десерт", який може бути лимонним пирогом, крихтою, шоколадними профітролями, безе, чізкейком .... Маленькі банки та конуси змагаються за ідеї включити їх у соуси до морозива або кулі, чіпси фундука або шматочки брауні.
Мати сім’ї: дивовижні заморожені пироги
Ідея смілива, незвична: поєднати насолоду від пирога та морозива, зберігаючи характеристики кожної людини. На диво виходить все ще хрустке пісочне тісто (його можна було б пом’якшити!), Посипане морозивом. 4 смаки: малинова крихта, ванільний праліне, хрусткий шоколад, лимонний безе, щоб залучити нових клієнтів до цього старого солодкого продуктового магазину, що датується 1761. 4.50 для індивідуального пирога та 35 € для порцій 6.8. www.lameredefamille.com
Café Zero: гранітна кава
Напій, морозиво: ми не знаємо ... у будь-якому випадку, це смачно. Café Zero схоже на смузі. Залежно від того, дозволите йому розплавитися більше чи менше, він стає чистою кавою або напівморозивом; але текстура все ще насичена і кремова з кристалами льоду для хрусткої сторони в роті. Успіх цього кочового продукту в минулому році в Італії був такий (продано понад 10 мільйонів чашок), що компанія Unilever вирішила сильно атакувати французький ринок потужною рекламною кампанією навколо Мокачіно, Еспресо та Капучіно. Ще один спосіб насолодитися чудовим темним ароматом молока та дотиком какао! Від 2,90 до 3,95 € в залежності від каналу розподілу (кінотеатр, АЗС, Monop ’, Діснейленд ...)
Кафе Miko's Zero
Carte d'Or: корисний лише для ароматів бельгійського впливу
Я закохався у 2 аромати під впливом нашого дорогого сусіда Бельгії: молочний шоколад та спекулю з великим уподобанням останньому, що сублімує смак справжнього печива, що стало культом поза нашими кордонами. Прибл. 3,60 євро. Але яке розчарування з великою баночкою об’ємом 450 мл у стилі «лимонний терпкий стиль». Це солодко і хімічно, в той час як на упаковці рекламуються спіралі соусу Лімончелло (приблизно 4,35 євро).
Пікар: морозиво, джерело втечі
Найцікавішими ароматами поряд з різними паличками є морозиво з усього світу: зупинка в Лівані з фісташковим-апельсиновим цвітом та в США з "малиновим чізкейком" (4,95 євро). У магазинах та на 0820 16 00 39.
Bonne Maman: не тільки джеми
Ексклюзивно для Picard, знакова марка червоно-білої парасольки є ознакою хорошого, досить вершкового морозива. Плоди є, але також крем і дуже жирна консистенція в роті! Деякі класичні аромати, такі як ром, ванільний родзинки; оригінальний смак - молочного варення та підходу до кондитерських десертів. Мадлен, полуниця з вершками, але особливо лимон з безе. Найкраща ванна - остання завдяки справжньому хорошому лимонному смаку: пікантний, справжній та прикрашений хрусткими чіпсами безе: справжній успіх. Від 4, 95 до 5, 45 € за літр.
Анджеліна «виключена» в Monoprix: міф про Монблан з вулиці де Ріволі !
Фу, не лише парижани зможуть насолоджуватися, фантазувати, як ми це робимо перед піднесеними крижаними каштановими бризками Анжеліни Монблан. Чайна вказана у всіх путівниках і змушує гурманів бігати, іноді взимку на морозі чекати більше години, які хочуть повернутися в дитинство з L'Africain (божественний гарячий шоколад) та MontBlanc, крита безе. каштановий крем і крем Шантільї. Шоколадне морозиво справді існує, але найбільш божественним і регресивним є каштанове морозиво. Почніть дієту бікіні цього літа після її споживання! 6,50 євро за банку об’ємом 500 мл.
Тупаргель: ця заморожена компанія добре тримає тенденцію до кондитерських десертів
Палички для сирного тупаргеля
Доставка додому, це ніша цієї торгової марки, яка також серфірує десерт із плаваючими контейнерами в стилі острів, профітролями, лимонним тартом. Ми скоріше полюбили великі палички у стилі сирного пирога: білий шоколадний покрив та хрусткі зернові кульки ховають морозиво з білого сиру, мармурове з червоним фруктовим соусом. Ми навіть сприймаємо деякі зламані вафлі (3,45 євро за 4 ескімо, 04 26 19 72 01).
Магнум: Каннський фестиваль так добре проходить для своїх ескімосів !
Безсумнівно, Magnum, емблематичний бренд "кінотеатру", може піднятися на сходинки Палацу фестивалів, як зірка, і пройтися червоною доріжкою. Цього року Magnum Miko перевершив себе за допомогою 5 паличок під назвою Kiss, оскільки бренд представляє "найкраще після поцілунку". Ви отримаєте смак до цього, але будьте обережні, це калорійніше, ніж полум'яні обійми! Морозиво First Kiss або крем-брюле з карамельним соусом та карамелізованими цукровими чіпсами; Люблячий Поцілунок з безе та червоними ягодами; Пристрасний поцілунок з тірамісу, кавовим соусом, бісквітом; Кокетливий поцілунок, який перекладає справжній шоколадний торт; Вкрадений поцілунок для яблучного пирога зі смаком кориці з шматочками яблука: 5 смачних.
Якби Пруст визначив, що "кожен поцілунок вимагає чергового поцілунку", я б сказав, що кожен поцілунок Магнума вимагає чергового поцілунку Магнума. Так грізно ! Між 3, 85 і 4, 56 €
Поцілунок 5 Магнум
Хааген-Дазс: маленький малюк, який став 2 у морозиві
У Франції 20 років тому ніхто не знав цього бренду, і скандинавська назва звучала невимовно! Сьогодні американський бренд поступово піднявся на другу сходинку подіуму, скинувши Carte d´Or. Капелюх художника. В американському стилі морозиво надзвичайно щедре, на відміну від навколишнього світла; але так добре. Найкраще з цих морозивів - часто заливка, регресивний соус з рідкої карамелі або розтопленого гарячого шоколаду, залитого фундуком, чіпсами з печивом ...
Для інновації 2013 року вийшов дуже обмежений тираж Roland-Garros з макарунами з тенісними м’ячиками, прикрашеними морозивом. Вибрано дуже смачні смаки: баноффі, праліне та вершки, ваніль, крихкий горіх макадамії, лимон (10 євро за 5 макарунів, котрі проковтнути між двома сірниками). Щоб повністю регресувати, помістіть банановий розріз свого дитинства банановим морозивом, посипаним шоколадним соусом та прикрашеним шматочками тістечок. Міні-горщик з тірамісу усіяний шматочками печива
накрохмалений у каві, а в основі морозива тече кавовий соус. Ультра гурман, аромат кремового брюле з кишенями соусу виграє всі голоси (5, 25 і 6, 20 €). Прийняти під час перегляду гри в теніс !
Шоколад Miss Gla'Gla від Pierre Hermé
П'єр Ерме: десерти ... завжди макаруни
Король кондитерів, королівський кондитер відомий своїми десертами. Їм знову вшановують фруктові морозива з інкрустацією мигдальних макаронів: лимона, ванілі, шоколаду, фісташки. Продукт доступний у баночці або у крижаному печиві (морозиво, заклинене між двома довгими макаронами, що називається Miss Gla ’Gla). Деякі продукти перебувають у морозильних камерах лише обмежений час до початку вересня; єдиний мінус - ціна: 32 євро за літр, 6,60 євро за 140 мл та 6,20 євро для міс Гла ’Гла. www.pierreherme.com
Умільці, яким слід ... Філіп Фор та П’єр Жеронімі
Перший, Філіпп Фор, вже зарекомендував себе і його розповсюджують у Hédiard (для тестування морозива з фуа-гра); другий - айсберг, що піднімається. П’єр Геронімі - корсиканець із Сагони, який привернув увагу глав держав, для яких він приготував неймовірну їжу з морозивом. Таким чином, Bocuse, Ducasse та група LVMH (зокрема, будинок Veuve Clicquot Ponsardin) виявили вундеркінда завдяки його замороженим поєднанням солоного та солодкого, таких як буряк-малина, квасоля-йогурт-тонка, шинка Bellota Bellota, білий персик та перець січуанський. Для Veuve Clicquot виробник морозива, безперечно, створив сорбет Grande Dame! Щоб танути із задоволенням, ці два льодовики мають слідувати ... навіть на крижині !