Магазини у Франції більше не мають права викидати їжу
Франція. Один чоловік госпіталізувався кожні 30 секунд
Європа сильно постраждала від другої хвилі пандемії
Бійка між бандами в Монпельє
Помилка Дональда Трампа. Про Еммануеля Макрона він сказав, що він є прем'єр-міністром Франції
Історія Софії, дитини, яка потребує лікування за кордоном
Шкіра риби потрапляє в індустрію моди
Півметра снігу у Франції та Італії
Олень гнався до знемоги
Шампанське перетворилося на дезінфікуючий засіб
З 7,1 мільйона тонн їжі, що витрачається у Франції щороку - 67% їжі витрачається людьми, а 11% викидають універмаги.
"Кожна французька людина викидає в середньому від 20 до 30 кілограмів їжі на рік, але велика частина харчових відходів виробляється великими компаніями, такими як супермаркети. Такі магазини, як позаду мене, щороку викидають понад 200 тонн їжі ", - говорить Себастьян Пержу, кореспондент Digi24 Франція.
Нове законодавство забороняє магазинам знищувати їжу, викинуту в смітник. Досі деякі супермаркети заливали відбілювачем овочі, йогурти чи піцу, викинуті в смітник, щоб знеохотити бездомних людей, а також запобігти можливим токсичним інфекціям.
Поки влада Гексагону заборонила харчові відходи, наші чиновники все ще намічають стратегії. Румунія щороку викидає 5 мільйонів тонн їжі, яку можна споживати. Таким чином, 10% їжі на полиці витрачається даремно.
"У нас буде довідник з найкращих практик, який буде популяризований у школах, середніх школах, університетах, радіо, телебаченні, буде охоплений продюсерами, переробниками, споживачами, завдяки чому ми зможемо через цей посібник та цю програму отримати інформацію ", - говорить Віорел Моререску, директор Департаменту харчової промисловості Міністерства сільського господарства.
Стратегія ще не доопрацьована і не перша.
"У 2013 році чиновники Мінприроди пропонували великим магазинам продавати ту продукцію, яка наближається до закінчення терміну придатності, зі знижкою до 70% ціни. Більше того, частина їжі повинна потрапити в зоопарки або людей, які потребують ", - говорить Роксана Ванту, репортер Digi24.
Ініціативу виявилось важко реалізувати після тривалих дискусій про вплив продуктів харчування, які втратили чинність, на здоров’я дітей або літніх людей.
Хоча є магазини, які дарують їжу, деякі вважають, що держава повинна заохочувати це. В основному, якщо вони дарують їжу, вони повинні сплатити державі 9% ПДВ за ці продукти.
"Потрібно знайти деякі способи фіскальних установок, оскільки ці товари несуть певні податки та збори, які ми зобов'язані державі", - говорить Флорін Капацана, віце-президент Асоціації великих комерційних мереж.
З минулого року законопроект передбачає, що товари, що просуваються, термін дії яких закінчується за три дні, розміщувати на окремих полицях.