Магістерська програма з молекулярного харчування

MMN.G5 Молекулярне харчування людини/Харчова медицина

магістерська

Починаючи з проблемно-орієнтованого підходу до навчання (POL), питання щодо актуальної теми харчування людини формуються, обговорюються в презентаціях студентів та наукових керівників на високому науковому рівні та обговорюються на пленарному засіданні. Особлива увага приділяється взаємодії окремих предметних областей. У другій частині заходу представлені практичні теми харчової медицини.
(Документи див .: https://moodle.uni-jena.de/)

MMN.A5.1-MMN.A5.3 Молекулярно-харчова медицина

(1) Подано знання про роботу з сучасними системами культури клітин у молекулярних дослідженнях харчування. Особлива увага приділяється представленню спектра експериментальних кінцевих точок.

(2) За допомогою сучасних методів біохімічного аналізу слід визначити різні експериментальні кінцеві точки енергетичного обміну, стресостійкості та токсичності в системі клітинних культур.

(3) Використовуючи сучасні аналітичні методи, сучасне наукове питання слід розглядати незалежно на складній системі культури клітин.