Магістр наук у л; харчування та харчування, Кальярі, Італія 2021

• Головна ›
• Майстер>
• Харчові науки ›
• Магістр наук про харчові продукти та харчування

Загальна інформація

Курс спрямований на підготовку фахівців, здатних поєднувати знання у виробництві та переробці харчових продуктів із знаннями на основі їх харчової та функціональної цінності, щоб: \ n

\ ні
• управляти складними взаємозв’язками між харчуванням та здоров’ям; \ ні
• аналізувати та оцінювати хімічні, фізичні та мікробіологічні характеристики харчового продукту, застосовуючи класичні та вдосконалені методи аналізу та обробки інформації, з метою покращення якості харчових продуктів та безпеки харчових продуктів; \ ні
• керувати бізнесом та консалтинговими компаніями у секторі харчових продуктів; \ ні
• брати участь у навчальних, інформаційних та освітніх заходах, спрямованих на організаційних організацій та широке населення з питань якості та безпеки \ харчування. \ n \ n
  

Навчальна програма, починаючи з 2017-2018 рр., Розділена на дві програми: програму харчування та програму харчування. \ ні

План дослідження передбачає на перший рік вивчення предметів, спрямованих на отримання препарату широкого спектру, спільного для обох шляхів; на другому курсі поглиблено вивчаються питання харчування та харчування щодо кожної програми. Також є 350 годин стажування в науково-дослідних лабораторіях університету або в установах, компаніях, зовнішніх лабораторіях, державних чи приватних, приєднаних до університету, що працюють у секторі харчування та харчування. \ ні

Випускники харчових та харчових наук можуть знайти роботу в харчовій, фармацевтичній та харчовій промисловості, госпітальних компаніях, громадських та приватних організаціях, що відповідають за контроль харчових продуктів, а також в організаціях та установах, що займаються питаннями взаємозв'язку з впливом на здоров’я та добробут людей. Вони також можуть виступати як дієтологи після проходження медичного огляду. \ ні

Обов’язкове стажування \ n

Навчання включає обов’язкове стажування, корисне для підготовки дипломної роботи. Студент може вибрати структуру хостингу для стажування за такими напрямками: \ n

\ ні
• дослідницька лабораторія в Університеті Кальярі; \ ні
• одна з різноманітних міжнародних програм, що пропонуються університетом (Erasmus Plus, Erasmus Placement, Globus Placement тощо) або як Free Mover; \ ні
• зовнішній орган \/компанія, з якою CdS уклав спеціальну угоду. \ n \ n

Однак у кожній із цих ситуацій студент повинен зв’язатися з внутрішнім керівником, щоб визначити серед викладачів, які здійснюють викладацьку діяльність на біологічному та фармацевтичному факультетах, який перевірить, чи відповідає робота навчальним цілям CdS та профілю вихідний випускник. \ ні

Що стосується частоти зовнішнього навчання, CdS заохочує укладання угод між університетом та зовнішніми організаціями/компаніями. Угода є необхідною умовою для здійснення цієї діяльності в компаніях, відібраних на основі професійних навичок та компетенцій, адаптованих до навчальних цілей CdS. \ ні

Після того, як вибір приймаючої структури, тобто викладача, був визначений серед тих, хто здійснює викладацьку діяльність в рамках CdS Біологічного та Фармацевтичного факультетів, який буде виконувати функції керівника та керівника дисертації, студент може подати заявку на участь з першого року зарахування до магістерської програми координатору CdS та викладачеві, обраному внутрішнім керівником. Наприкінці цього періоду викладач, що здійснює керівництво, видасть остаточний сертифікат, що підтверджує придбання відповідного КУО, який потім буде направлений до секретаріату студентів для визнання повноважень. \ ні

Підсумковий тест \ n

Ступінь магістра з харчових та харчових наук здобувається шляхом складання випускного іспиту (дипломного іспиту), який складається з публічного обговорення перед викладацьким комітетом, роботи, написаної італійською або англійською мовами, написаної студентом під керівництвом викладача який викладає на одному з факультетів біології та фармації щодо оригінальних експериментальних досліджень, проведених в структурі університету \ в Кальярі або в іншому державному чи приватному органі (за умови позитивної думки ради директорів). \ ні

Підсумковий тест має на меті продемонструвати зрілість кандидата з точки зору оперативної автономії, управління контрольно-вимірювальними приладами, методологіями та інструментами оцінки, його здатністю співвідносити різні знання, отримані під час навчання, а також його комунікативні навички. та передача знань. \ ні

Щоб бути допущеним до випускного іспиту, студент повинен набрати принаймні 100 кредитів ECTS, як зазначено у навчальній пропозиції. \ ні

Щороку координатор CdS затверджує графіки дидактичних заходів та підсумкові тести, затверджені Радою факультету з координаторами інших CCdS факультету. Гарантовано щонайменше чотири дзвінки, розподілені протягом навчального року. \ ні

Комісії з випускних іспитів, що складаються як мінімум із семи членів та максимум з одинадцяти професорів та дослідників, призначаються президентом факультету біології та фармації за пропозицією координатора CoS і, як правило, очолюються координатором CoS . . \ ні

Обговорення деталей зазвичай відбувається за допомогою презентаційного програмного забезпечення та має задану тривалість (зазвичай 12 хвилин), яка повідомляється студентам перед початком занять. Презентація повинна охоплювати контекстуалізацію виконаної роботи, адекватний огляд проблем, що виникають, і сучасний рівень техніки, опис матеріалів та// або використані методи, отримані результати та майбутні перспективи роботи. Наприкінці виступу екзаменатор представляє сесію запитань (захист дипломної роботи). \ ні

Laurea Magistrale (CdLM) в галузі харчових продуктів та харчування (SAN) пропонує дворічну навчальну програму, орієнтовану на фізіологічне, патологічне та гігієнічно-санітарне вивчення взаємозв'язку між продуктами харчування та здоров'ям, що покращує та поглиблює знання та знання. навички харчування чи харчування. \ ні

Курс спрямований на підготовку фахівців, здатних поєднувати знання у виробництві та переробці харчових продуктів із знаннями на основі їх харчової та функціональної цінності, щоб: \ n

\ ні
• управляти складними взаємозв’язками між харчуванням та здоров’ям; \ ні
• аналізувати та оцінювати хімічні, фізичні та мікробіологічні характеристики харчового продукту, застосовуючи класичні та вдосконалені методи аналізу та обробки інформації, з метою покращення якості харчових продуктів та безпеки харчових продуктів; \ ні
• керувати бізнесом та консалтинговими компаніями у секторі харчових продуктів; \ ні
• брати участь у навчальних, інформаційних та освітніх заходах, спрямованих на організаційних організацій та широке населення з питань якості та безпеки \ харчування. \ n \ n

Навчальна програма, починаючи з 2017-2018 рр., Розділена на дві програми: програму харчування та програму харчування. \ ні

План дослідження передбачає на перший рік вивчення предметів, спрямованих на отримання препарату широкого спектру, спільного для обох шляхів; на другому курсі поглиблено вивчаються питання харчування та харчування щодо кожної програми. Також є 350 годин стажування в університетських науково-дослідних лабораторіях або в установах, компаніях, зовнішніх лабораторіях, державних або приватних, приєднаних до університету, що працюють у секторі харчування та харчування. \ ні

Випускники харчових та харчових наук можуть знайти роботу в харчовій, фармацевтичній та харчовій промисловості, госпітальних компаніях, громадських та приватних організаціях, що відповідають за контроль харчових продуктів, а також в організаціях та установах, що займаються питаннями взаємозв'язку з впливом на здоров’я та добробут людей. Вони також можуть виступати як дієтологи після проходження медичного огляду. \ ні

Обов’язкове стажування \ n

Навчання включає обов’язкове стажування, корисне для підготовки дипломної роботи. Студент може вибрати структуру хостингу для стажування за такими напрямками: \ n

\ ні
• дослідницька лабораторія в Університеті Кальярі; \ ні
• одна з різноманітних міжнародних програм, що пропонуються університетом (Erasmus Plus, Erasmus Placement, Globus Placement тощо) або як Free Mover; \ ні
• зовнішній орган \/компанія, з якою CdS уклав спеціальну угоду. \ n \ n

Однак у кожній із цих ситуацій студент повинен зв’язатися з внутрішнім керівником, щоб визначити серед викладачів, які здійснюють викладацьку діяльність на біологічному та фармацевтичному факультетах, який перевірить, чи відповідає робота навчальним цілям CdS та профілю вихідний випускник. \ ні

Що стосується частоти зовнішнього навчання, CdS заохочує укладання угод між університетом та зовнішніми організаціями/компаніями. Угода є необхідною умовою для здійснення цієї діяльності в компаніях, відібраних на основі професійних навичок та компетенцій, адаптованих до навчальних цілей CdS. \ ні

Після того, як вибір приймаючої структури, тобто викладача, був визначений серед тих, хто здійснює викладацьку діяльність в рамках CdS Біологічного та Фармацевтичного факультетів, який буде виконувати функції керівника та керівника дисертації, студент може подати заявку на участь з першого року зарахування до магістерської програми координатору CdS та викладачеві, обраному внутрішнім керівником. Наприкінці цього періоду викладач, що здійснює керівництво, видасть остаточний сертифікат, що підтверджує придбання відповідного КУО, який потім буде направлений до секретаріату студентів для визнання повноважень. \ ні

Підсумковий тест \ n

Ступінь магістра з харчових та харчових наук здобувається шляхом складання випускного іспиту (дипломного іспиту), який складається з публічного обговорення перед викладацьким комітетом, роботи, написаної італійською або англійською мовами, написаної студентом під керівництвом викладача який викладає на одному з факультетів біології та фармації щодо оригінальних експериментальних досліджень, проведених в структурі університету \ в Кальярі або в іншому державному чи приватному органі (за умови позитивної думки ради директорів). \ ні

Підсумковий тест має на меті продемонструвати зрілість кандидата з точки зору оперативної автономії, управління контрольно-вимірювальними приладами, методологіями та інструментами оцінки, його здатністю співвідносити різні знання, отримані під час навчання, а також його комунікативні навички. та передача знань. \ ні

Щоб бути допущеним до випускного іспиту, студент повинен набрати принаймні 100 кредитів ECTS, як зазначено у навчальній пропозиції. \ ні

Щороку координатор CdS затверджує графіки дидактичних заходів та підсумкові тести, затверджені Радою факультету з координаторами інших CCdS факультету. Гарантовано щонайменше чотири дзвінки, розподілені протягом навчального року. \ ні

Комісії з випускних іспитів, що складаються як мінімум із семи членів та максимум з одинадцяти професорів та дослідників, призначаються президентом факультету біології та фармації за пропозицією координатора CoS і, як правило, очолюються координатором CoS . . \ ні

Обговорення деталей зазвичай відбувається за допомогою презентаційного програмного забезпечення та має задану тривалість (зазвичай 12 хвилин), яка повідомляється студентам перед початком занять. Презентація повинна охоплювати контекстуалізацію виконаної роботи, адекватний огляд проблем, що виникають, і сучасний рівень техніки, опис матеріалів та// або використані методи, отримані результати та майбутні перспективи роботи. Наприкінці виступу екзаменатор представляє сесію запитань (захист дипломної роботи). \ ні

---