Магній 10 продуктів, багатих магнієм
Магній є важливим мікроелементом для нормального функціонування нашого організму. Відомий як природний антистрес, він має багато інших переваг. У разі дефіциту, ось 10 продуктів, багатих магнієм, щоб заправити, природно !
Роль магнію в організмі
Магній - важливий мінерал для всіх живих клітин. Саме, остання відіграє дуже важливу роль у будові та функціонуванні людського організму. Тіло дорослої людини містить в середньому 25 г магнію, розподіленого між кістками (60%) і м’язами (25%).
Крім того, магній бере участь майже у 300 важливих ферментативних реакціях. Магній відіграє кілька важливих ролей у нашому організмі:
- це необхідно для нормального функціонування ферментативних реакцій, пов'язаних з виробництвом енергії, в якій використовуються, зокрема, вуглеводи та ліпіди
- він відіграє роль у передачі нервових імпульсів, необхідних для скорочення м’язів (включаючи серцевий м’яз)
- це допомагає регулювати рівень кальцію, калію, міді, цинку та вітаміну D
- магній необхідний для хорошого синтезу антитіл, він відіграє позитивну роль в імунній системі, а також у профілактиці алергії.
Список продуктів, багатих на магній
Існує багато природних джерел, багатих магнієм:
- сухі смажені соєві боби: порція 250 мл - це 414 мг магнію
- темний шоколад з високим вмістом какао (80%): одна плитка відповідає 50 мг магнію - варена чорна або біла квасоля: порція 250 мл може досягати до 200 мг магнію
- зневоднені бразильські горіхи: одна порція становить близько 100 мг магнію
- пшеничні висівки: 100 г еквівалентно понад 600 мг магнію
- кеш'ю, мигдаль, кедрові горіхи (кедрові горіхи): одна порція відповідає приблизно 100 мг магнію
- Гарбузове насіння: 100 г представляє майже 550 мг магнію - підморгування: 100 г забезпечує приблизно 300 г магнію
- спеції: коріандр, імбир, кмин, каррі, перець багаті магнієм
- шпинат та артишоки також містять багато магнію: 125 г забезпечують в середньому 80 мг магнію
- Пам’ятайте: вода також є природним джерелом магнію. Деякі мінеральні води також містять більше, ніж інші.