Магній, мінерал, який продовжує дивувати; Сторінка 2 з 2; Журнал «Гален»

Доктор Алін Попеску, лікар первинної медичної допомоги зі спортивної медицини, Ф.Р.Регбі, Бухарест
Доктор Рамона Колу, фахівець з сімейної медицини, компетентність з планування сім’ї, Клуж-Напока
Доктор Каталін Колю, Клуж-Напока

Магній необхідний для повноцінного функціонування організму, а його дефіцит проявляється зовсім інакше. Цей мінерал необхідний для виробництва ферментів, для утворення клітин, для виробництва енергії, для синтезу білків і жирних кислот, для розслаблення нервів, м’язів і судин. Незважаючи на ці важливі функції, людський організм так і не навчився зберігати магній.

Ключові слова: магній, організм, мінерал

Магній необхідний для повноцінного функціонування організму, і його дефіцит дуже різний. Цей мінерал необхідний для виробництва ферментів, утворення клітин, вироблення енергії, синтезу білка та жирних кислот, для розслаблення нервів, м’язів та судин. Незважаючи на ці важливі функції, людський організм так і не навчився зберігати магнезію.

Ключові слова: магній, організм, мінерал

Тисячі років тому китайці називали його - "прекрасним мінералом" - і стверджували, що магній разом з повітрям і водою є ключем до життя на Землі.

Ось кілька історичних фактів:

Назва - магній - грецького походження, магній вперше виявлений поблизу міста Магнезія, що в регіоні Фессалія. Навіть сьогодні регіон дуже багатий на поклади магнію.
У 1618 році Генрі Вікер, фермер в Епсомі, Англія, давав своїм коровам питну воду з криниці. Вони відмовились пити через гіркий смак води. Але в той же час фермер помітив, що вода в тій криниці загоює подряпини і висип. Сульфат магнію (епсомова сіль) був виділений з цієї води в 1695 році.
Марія де Медічі описала цілющий ефект солі Епсома та згадала "якісних людей", які її вживали.
У 1808 році сер Хамфрі Дейві виділив магній і назвав його "магна".
У 1915 році Річард Віллштаттер виграв Нобелівську премію з хімії за опис будови хлорофілу, структурою якого є центральний елемент - іон Mg 2+ .

Магній необхідний для повноцінного функціонування організму, а його дефіцит проявляється зовсім інакше. Ми не можемо буквально дихати, думати або рухати м’язами без достатньої кількості магнію. Магній необхідний для виробництва ферментів, для утворення клітин, для виробництва енергії, для синтезу білків і жирних кислот, для розслаблення нервів, м'язів і судин. Він також відіграє особливо важливу роль у підтримці серцево-судинного, церебрального та репродуктивного здоров'я, а також у виробленні гормонів (мелатоніну - гормону сну та DHEA - антивікового гормону) та секреції інсуліну. І це лише деякі з багатьох переваг цього мінералу.

Незважаючи на ці важливі функції, людський організм так і не навчився зберігати магній. Чому? Можливо, завдяки доступності магнію в середовищі, в якому людина еволюціонувала з часом. Магнію було виявлено в достатку в навколишньому середовищі, і його рівень підтримувався в межах норми за рахунок достатнього споживання зелені, фруктів, горіхів, насіння, круп, водоростей, м’яса та риби. Такого зовнішнього споживання було цілком достатньо для забезпечення нормального рівня магнію в організмі. Чи можемо ми це зробити сьогодні? Немає шансу!

Сільське господарство, засноване на використанні все більшої кількості інсектицидів та пестицидів, "збідніло" ґрунт, а отже, і культури, магній. У той же час, живучи в забрудненому середовищі, у нас зростає потреба в магнію для процесу детоксикації. Харчові добавки, важкі метали, алкоголь та ряд токсинів впливають на рівень магнію в організмі. Це призводить до замкненого кола - незавершений процес детоксикації (через недостатню кількість магнію) може спричинити серйозні захворювання та несприятливі наслідки для людського організму.

За словами доктора Каролін Дін, відомої та гарячої прихильниці терапії магнієм, автора бестселера "Чудо магнію", дефіцит магнію бере участь у ряді станів, серед яких: високий кров'яний тиск, стенокардія, ішемічна хвороба серця, серцеві аритмії, серцевий напад інфаркт міокарда, цукровий діабет, епілепсія, прееклампсія та еклампсія, остеопороз, астма, тривожність, депресія, дратівливість, виразкова хвороба, синдром хронічної втоми, гострий та хронічний біль у м’язах, менструальний біль, ряд захворювань в області зубів тощо.

Статистичні дані доступні в США, які показують, що:

Рекомендована добова доза для дорослих становить 420 мг на день для чоловіків та 320 мг на день для жінок (360 мг на день для вагітних).
80% населення менше рекомендованої добової дози, 20% з них - це навіть менше половини добової дози.
Щоденне споживання їжі не приносить лише 50% кількості магнію, необхідного для досягнення добової дози.
50% випадків дефіциту магнію залишаються не діагностованими.
Дефіцит магнію виявляється у 7-11% госпіталізованих пацієнтів та 65% пацієнтів у відділеннях інтенсивної терапії.
Із кількості введеного магнію організм засвоює лише 20-50%.
Понад 30 препаратів перешкоджають всмоктуванню Mg, включаючи: деякі антибіотики, кортикостероїди, оральні контрацептиви, антикоагулянти, протиалергічні та антиастматичні засоби.

Дефіцит магнію може бути дуже важко об'єктивізувати - завдяки класичному магнію (сироватковий магній) - тоді як лише 0,8% магнію в організмі людини знаходиться в крові. Інші більш точні аналізи рівня магнію в організмі представлені визначенням рівня магнію в еритроцитах та ЯМР-спектроскопією, але найкращим тестом є той, який виявив американський дослідник доктор Белла Альтура - тест на іонізовану сироватку крові. На жаль, це не поширений тест в будь-якій точці світу. Отже, за відсутності дуже точного тесту найкраще виявити клінічні симптоми дефіциту магнію. Прояви дефіциту магнію включають дратівливість, занепокоєння, апатію, напади паніки, галюцинації, безсоння, труднощі з концентрацією уваги, судоми, головний біль, мігрень, напади астми, втрату апетиту, нудоту, блювоту, запор, спазм сечового міхура, ністагм, втома, м’язові судоми та спазми.

Є принаймні 10 причин, чому ми можемо мати дефіцит магнію:

Адекватний рівень магнію необхідний для засвоєння кальцію та метаболізму. Коли рівень кальцію в крові підвищений, стимулюється секреція кальцитоніну і пригнічується секреція паратгормону (ПТГ). Ці гормони регулюють рівень кальцію в кістках і м’яких тканинах, і тому безпосередньо пов’язані з різними станами, такими як - остеопороз або артрит. ПТГ залучає кальцій з кісток і зберігає його в м’яких тканинах, тоді як кальцитонін підвищує рівень кальцію в кістках і перешкоджає його всмоктуванню в м’які тканини. Достатня кількість магнію контролює цей делікатний і важливий баланс.

Хоча магній допомагає організму засвоювати і утримувати кальцій, занадто велика кількість кальцію перешкоджає засвоєнню магнію. Отже, вживання великої кількості кальцію без достатнього вмісту магнію може спричинити або порушення всмоктування, або дефіцит магнію. Незалежно від ситуації, магній є тим, що впливає на цей цикл. У той же час магній допомагає перетворити вітамін D в його активну форму, знову допомагаючи засвоєнню кальцію, а також втручається в транспорт кальцію.

Парадоксально, але кальцій і магній працюють у команді, навіть якщо вони мають діаметрально протилежні ефекти:

Кальцій відповідає за збудження нервів, магній - за розслаблення нервів.
Кальцій необхідний для скорочення м’язів, магній для розслаблення м’язів.
Кальцій необхідний для процесу згортання крові, магній запобігає аномальному згортанню крові і підтримує нормальний кровотік.
Кальцій міститься в основному в кістках, надаючи їм міцність і твердість, магній міститься в кістках, але також і в м’яких тканинах. У кістках магній разом з білком потрапляє в структуру кісткового матриксу, надаючи кісткам гнучкість і зменшуючи крихкість кісток.

Враховуючи всі ці аспекти, не дивно, що навіть найменший дефіцит магнію може становити ризик розвитку остеопорозу. З цієї точки зору прикро, що лікування остеопорозу часто обмежується введенням кальцію. Кальцій домінує у всіх дискусіях, пов’язаних з цим станом, і використовується у багатьох продуктах харчування (крупи, молочні продукти тощо). Але кальцій не може самостійно вести цю "битву". Щоб досягти успіху, йому потрібен магній!

Щодо співвідношення кальцію/магнію, слід зробити кілька уточнень:

Дослідження показали, що навіть у випадку доісторичної (палеолітичної) людини це співвідношення становило 1: 1.
Французький дослідник, доктор Жан Дурлах, першим рекомендував не перевищувати співвідношення 2: 1 на користь кальцію. Звідси плутанина, деякі вважають, що це нормальні стосунки. Зазвичай співвідношення кальцію і магнію має становити 1: 1 або навіть 1: 2 на користь магнію. На жаль, реальність виглядає зовсім інакше, а ненормальне співвідношення кальцію і магнію має серйозні наслідки для серцево-судинної системи. Так, між 1973-1999 рр. У Фінляндії була найвища у світі частота інфарктів міокарда, враховуючи, що співвідношення кальцію/магнію становило 4: 1. У США співвідношення кальцію/магнію навіть 6: 1.

На ринку представлено безліч препаратів магнію, якими ми можемо доповнювати свій щоденний раціон (дієтичні добавки) або лікувати дефіцит магнію (ліки). Ефективними є препарати магнію, в яких магній органічно зв’язаний (ацетат, цитрат, метіонат, аскорбат, глюконат, пропіонат або оротат магнію). Мінеральні солі магнію (хлорид, сульфат) не можуть засвоюватися, часто надають проносний ефект і, таким чином, знижують терапевтичну ефективність.