Магній у щоденному раціоні - ZiarMM

раціоні
Мікроелементи важливі в харчуванні, їх дефіцит проявляється лише після відносно тривалих періодів виснаження запасів організму, стверджують дієтологи.

"Втручання необхідно в той час, коли немає чіткої причини для клінічного стану, на який заявляє пацієнт, оскільки в першу чергу важко виявити такий дефіцит, діагноз пропонується при наявному синдромі крихкості, що може призвести до така ідея, оскільки звичайне клінічне обстеження та біохімічні дослідження є відносно нормальними ", - заявила для AGERPRES, керівник відділу харчування від діабету СУУМК" Керол Давіла ", доктор Кіпріан Константин.

За його словами, магній - це такий мікроелемент, який діє як фактор росту, загальнозміцнюючий засіб, є регенеруючим, психічним балансом, антидепресантом і транквілізатором, необхідним для живої клітини, втручається з кальцієм і фосфором для контролю збудливості м’язів, сприяє метаболізму вітаміну С та кальцію.

Він також виконує роль одного з основних компонентів скелета і зубів, є кофактором для більш ніж 300 ферментів.

Лікар пояснив, що основною функцією магнію є стабілізація ферментів (АТФ - аденозинтрифосфат) у певних ферментативно залежних біохімічних реакціях.

"Добова потреба в магнію становить близько 300 мг на день (у дорослих), вища під час вагітності (400 мг/день). В організмі людини в середньому 25 г Mg. Їжа з високим вмістом хлорофілу багата на магній - салат, зелена цибуля, кропива, а також зародки пшениці (400 мг/100 г) - багаті фітиновою кислотою, що перешкоджає засвоєнню Mg - сушені боби (370 мг/100 мг), фундук (150 мг)/100 мг), сої (310 мг/100 мг). Одним з найбагатших продуктів, що містять магній, є какао - близько 420 мг/100г. У фруктах є магній: сливи - 40 мг/100 г, банани - 35 мг/100 г та деякі овочі: петрушка - 26 мг, шпинат - 50 мг ", - сказав доктор Кіпріан Константин.

За його словами, дефіцит магнію проявляється м'язовими судомами, гіперемоцією та нестачею повітря.

"Може виникнути дефіцит синтезу білків, необхідних для органічного матриксу. Симптоми дефіциту Mg неспецифічні і можуть проявлятися поколюванням (парестезіями) і онімінням рук і ніг, ламкістю нігтів, різними алергічними реакціями, руйнуванням зубів, непокірним безсонням тощо ", - заявив керівник відділу харчування при цукровому діабеті SUUMC" Керол Давіла ”.