Магрет де Франс Гречане млинцеве обгортання з копченою грудкою та фуа-гра - Магрет де Франс
- Новини
- Історія Магрета
- Практична інформація
- Конфі
- Магрет у всіх його видах
- Некласифікований
- Наші рецепти
- Качка конфі
- Як аперитив
- вихід
- З родиною та друзями
- Як основна страва
- Solo-Duo
- Соуси
- Сире магрет для приготування
- Копчена/сушена качина грудка
- Наші пропозиції для гурманів
- Бачиться у пресі та у видавництві
Підготовка: 15 хв
Готування: 10 хв
На 4-6 осіб
Інгредієнти:
- 6 маленьких гречаних млинців
- 12 тонких скибочок копченого магрету
- 300 г напівфабрикату цілого фуа-гра (ви також можете вибрати блок *)
- 1 жменя дитячого шпинату
- 12 маленьких зелених спарж
- 150 г свіжої квасолі
- Їстівні квіти
- Сіль
- Свіжомелений перець
- Бальзамічний вінегрет
Для приготування:
- 20 г вершкового масла ½ солі
- 1 виробник крепу або велика сковорода
Підготовка:
Розріжте спаржу вздовж. Помийте, а потім відіжміть листя шпинату.
Очистіть і варіть квасолю протягом 5 хв у каструлі з підсоленою окропом. Додайте спаржу і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
Занурте овочі в миску з дуже холодною водою.
Зніміть шкіру з квасолі, натискаючи їх між великим і вказівним пальцями.
Наріжте фуа-гра невеликими скибочками.
Готуйте гречані млинці по 2 хвилини на одну сторону в креповарці з ручкою масла.
Дайте їм охолонути, а потім наповніть їх листям шпинату, спаржею, квасолею, скибочками магре і фуа-гра. Приправте сіллю, перцем та краплею вінегрету.
Накатайте млинці на себе, а потім розріжте їх на 2 скоси.
Подавайте одразу з кількома їстівними квітами для прикраси.
* Один із трьох регульованих апелятивів фуа-гра.
Подібні статті
Конфіт і гратени, зірки журналу
На наших тарілках нова зірка Конфі де Канар!
Останні публікації
- Магрет з Франції
- Про це говорять кухарі
- Магрет з чим ?
- Виклик Магрета та Фуа-Гра
- Цифрами
- Конфі
- Новини
- Історія Магрета
- Практична інформація
- Конфі
- Магрет у всіх його видах
- Некласифікований
- Наші рецепти
- Качка конфі
- Як аперитив
- вихід
- З родиною та друзями
- Як основна страва
- Solo-Duo
- Соуси
- Сире магрет для приготування
- Копчена/сушена качина грудка
- Наші пропозиції для гурманів
- Бачиться у пресі та у видавництві
- НОВЕ: Конфігурація вперше за ...
- Качині грудки: шеф-кухар Філіп Етчебест, ми ...
- Підказка Філіппа Етчебеста для ...
- Філіпп Етчебест: його ідея бургер Магрет і ...
- Дієтологія, харчування: Магрет, ідеальне м’ясо !
- Топ-кухар Objectif знову відвідує качку на ...
* 10 найкращих улюблених страв французів за даними дослідження Opinionway для Expedia.fr - жовтень 2016 р.
- НОВЕ: Конфігурація вперше за ...
- Качині грудки: шеф-кухар Філіп Етчебест, ми ...
- Підказка Філіппа Етчебеста для ...
- Філіпп Етчебест: його ідея бургер Магрет і ...
- Дієтологія, харчування: Магрет, ідеальне м’ясо !
- Топ-кухар Objectif знову відвідує качку на ...
- Новини
- Історія Магрета
- Практична інформація
- Конфі
- Магрет у всіх його видах
- Некласифікований
- Наші рецепти
- Качка конфі
- Як аперитив
- вихід
- З родиною та друзями
- Як основна страва
- Solo-Duo
- Соуси
- Сире магрет для приготування
- Копчена/сушена качина грудка
- Наші пропозиції для гурманів
- Бачиться у пресі та у видавництві
СКАНУЙТЕ ЦЕЙ QR-КОД ЗА ВАШИМ ТЕЛЕФОНОМ
Натискаючи "Прийняти файли cookie", ви погоджуєтесь із налаштуваннями файлів cookie, які ми рекомендуємо. Ви також можете вибрати прийняті файли cookie на сторінці, присвяченій нашій політиці конфіденційності (видно тут: RGPD & Cookies)
Налаштування файлів cookie
У майбутньому ви завжди можете змінити цей вибір прямо тут.
Внутрішні технічні та внутрішні файли cookie.
Статистика Цей сайт використовує файли cookie Google Analytics для вимірювання використання (відвіданих сторінок тощо).
Соціальні мережі Цей веб-сайт пропонує можливість обміну вмістом у соціальних мережах або дозволяє відображати мультимедійний вміст із соціальних мереж. Вони можуть завантажувати сторонні файли cookie. Тут ви можете відмовитись усім цим файлам cookie, але це, ймовірно, вплине на ваш візит (наприклад, наші відео з рецептами зазвичай розміщуються на YouTube). Соціальні мережі можуть завантажити сторонні файли cookie: Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, Pinterest.
Реклама Цей сайт не відображає рекламу.
Прийняти всі файли cookie Збережіть зміни у налаштуваннях файлів cookie
Очікуючи вашої згоди: натисніть тут, щоб прийняти файли cookie з категорії% CC%