Maison Plume, легка випічка - Le Marais Mood

випічка

І в чайній, і в кондитерській Plume відповідає своїй назві, яка викликає тонкощі кустарних тортів без додавання цукру та клейковини.

Непереносимий лактозою та глютеном з молодого віку - що не запобігає обжерливості - Tara Pidoux пропонує солодощі без цукру, які все ще мають смак цукру. Невеликий подвиг.

"Я не використовую сироп агави, мед або цукор", - каже молодий кухар, секретною зброєю якого є органічна стевія. Завдяки чому його тістечка досі забезпечують втішне солодке відчуття.

Відкритий навесні, ця адреса на вулиці Шарло вже має прихильників з усіх верств суспільства, в тому числі, чарівні, онуки, які приводять сюди своїх бабусь-діабетиків на післяобідній чай.

Ці бабусі не єдині, хто оцінив «пір’я»: ми також випробували ці солодощі з лимоном або шоколадом (5,90 євро), повітряні, ніжні, низькокалорійні та розміщені на напівхрусткому напів м’якому печиві у формі пір’я. І нам сподобалось.

Будинок шлейфу
61, вулиця Шарло, 75003 Париж
З вівторка по суботу з 10:00 до 19:30
Неділя з 10 до 18 години.
Понеділок вихідний
Телефон: 01 71 39 35 02