Барвисті смажені овочі з падінням авокадо - блог eatclever
Барвисті овочі в духовці - це дійсно швидке, смачне і, перш за все, корисне блюдо.
Приготування свіжих овочів у духовці має одну велику перевагу. Більшість важливих поживних речовин зберігаються завдяки щадній кулінарній обробці. Також дуже просто приготувати овочі в духовці. Виберіть свої улюблені овочі (в найкращій органічній якості), наріжте їх невеликими шматочками, а потім поставте в духовку!
Загалом: чим кольоровіше, тим краще. І як відомо, очі їдять ними.
Овочі в духовці можна використовувати по-різному. Він дуже підходить як акомпанемент до м’яса або риби. Але ви також можете насолоджуватися ним як доповненням до салату, смачним зануренням або просто самостійно. Ми визначилися з варіантом зі свіжим зануренням в авокадо.
Рецепт: барвисті запечені овочі із зануренням з авокадо
- 1 червона солодка картопля
- 1 апельсиновий солодкий картопля
- 200 грам грибів
- 1 кабачок
- 100 грам брюссельської капусти
- 1 червоний перець
- 1 жовтий перець
- 2 СТОЛИ МАСЛЕНІ
- Спеції
- 1 авокадо
- Сік з 1/2 лимона
- 1 ст. Л. Йогурту (або замінника йогурту)
- Солоний перець
1. Розігрійте духовку до 180 ° C
2. Потім видаліть шкірку з солодкої картоплі і почистіть решту овочів
3. Потім ви нарізаєте всі овочі на шматочки розміром з укус
4. Викладаємо нарізані овочі на деко
5. Змішайте олію зі спеціями, а потім залийте ним овочі
6. Поставте піддон у духовку на 30 хвилин і час від часу перемішуйте його
7. Тим часом приготуйте занурення з авокадо.
8. Помістіть в блендер сік половини лимона з очищеним авокадо, йогурт і сіль, перець. Все добре перетерти в пюре, поки суміш не матиме кремоподібної консистенції.
Цей рецепт розрахований на 2 людини. 1 порція містить 723 кілокалорій, а також 31 г жиру, 15,1 г білка і 93,4 г вуглеводів.
В принципі, можна використовувати всі види овочів. Однак у деяких час приготування менший або довший.
Бажаємо приємного апетиту!
Овочі в духовці ще немає в нашому меню, але ми можемо доставити наш енергетичний салат із такою ж кількістю овочів.
Щоб отримати більше натхнення з духовки, ми можемо порадити наш рецепт запеченої вівсянки.