Майкл Шик Природні Сади Пригод Трави
Перелік сортів трав, овочів та лікарських рослин - як PDF-документ для завантаження
Агастаче індійська кропива анісова
Дуже приємно запашна і красива в рожевих тонах і білоквітуча чайна рослина, яка як би чарівно приваблює безліч диких бджіл і метеликів
Алое віра
Проста у догляді кімнатна рослина з готовим до використання гелем алое вера. Просто відріжте старий лист і нанесіть свіжий гель безпосередньо на шкіру, як зволожуючий засіб та засіб після гоління, при сонячних опіках, незначних травмах (саднах), опіках та після укусів комах.
Бульбіна
Міні-алое вера з набагато меншими, тонкішими листям і дуже гарними філігранними квітками, схожими на лілію, з дуже схожим вмістом та ефектами, як його домашня рослина алое вера
Кровоносна судина, Rumex sanguineus
Червоні «наповнені кров’ю» жилки листя роблять цей м’який причал прикрасою у весняному салаті, багаторічному
Щитові пароплави, Rumex scutatus
Енергійний ранній причал для весняних салатів, його сріблясте листя більші, соковитіші і, отже, продуктивніші, ніж зелений римський причал. Безумовно, найкрасивіший з усіх кулінарних видів доків. Не тільки прикраса на городі, але й приваблива прикраса на холодному фуршеті.
(Овочі) амарант
Молоде листя можна використовувати як доповнення до салату або як шпинат, насіння - або як пташине насіння в саду протягом зими
Ананасова вишня, Фізаліс пруіноза
Менші родичі андських ягід, дозрівають набагато раніше, мають приємний і фруктовий смак, як ананас із рисочкою яблучного аромату, вони справді дозрівають, коли розчиняються майже самостійно, тобто частіше струшують рослини.
Артишок саджає зелений у глобусі, Сколімус кінара
Плоди дуже позитивно впливають на печінку, а для стимулювання діяльності жовчі гіркі листя також можна використовувати як чай для печінки та жовчі. З захистом від зими в м’які роки протягом декількох років
Повітряна куля квітка, Platycodon grandiflorus
Молоде листя використовують на Сході як здорову добавку до салату, а засіб від кашлю можна отримати з коренів
базилік, Ocimum basilicum
Дженовезе, найвідоміший, крупнолистий, дуже ароматний сорт
Кущовий базилік, невеликі листочки, куляста компактна звичка, сильний аромат
Лимонний базилік, фантастично пахне лимоном
Базилік кориці, справді пахне корицею
Тайський базилік, з відтінком анісу
Чагарниковий базилік "Африканський синій" зимує без морозів
Чагарник базилік зеленолистий зимовий безморозний
Суміш різних сортів, червона та зеленолиста
Чабер, Satureja hortensis
Щорічна чабер зі стеблами, які не такі тверді, як у багаторічних гірських чаберів
Розплідний лист (Рослина Гете), каланхое діагремонтіана
Листя постійно утворюють нові дитячі рослини, які, якщо впадуть на землю, негайно сформують коріння. Сік листя можна використовувати як алое вера. У Польщі сік пресу використовують у деяких регіонах як засіб від застуди. Кімнатна рослина.
Рокроуз, Cistus incanus
Цінна рослина чаю з до 3 разів більшою кількістю антиоксидантів, ніж зелений чай або червоне вино, регулярно п’ючи, воно підтримує здоров’я та форму, науково доведено, що ефективність проти пташиного грипу нещодавно доведена в університетській клініці Мюнстер. Переносить мороз до -10 градусів
кріп, Anethum graveolens
Дрібнокриста, ніжна, сильно ароматична рослина трави не тільки для салату з огірків
Крижана трава, Aptenia cordifolia
Французький салат і овочі, як листя, так і ніжні квіти рослини в середині цвітіння доступні і дуже популярні у Франції. Взимку без морозів
Пряний перець, Солодкий перець і чилі в багатьох сортах на складі
Подорожник рогу оленя
Додавання салату часто використовують в Італії
Я нка огірка
Екзотичні овочі та натуральна, повзуча колестеринова муха з вічно довгими вусиками. Плоди допомагають знизити вагу, мають артеріальний тиск і знижують дію колестерину та є протидіабетичними
Гортензія японського чаю
Незвично, але правдиво: гортензія, яка використовується як чай і підсолоджувач, справжня рідкість
Цзяогулан “Трава безсмертних“, Gynostemma pentaphyllum
Працює подібно джинсінгу, лише більш відоме в Японії та Китаї як чайно-овочева рослина. Молоде листя робить смачний чай або додає екзотичну нотку салату та рагу
крес, Багаторічна садова крес-трава перцю, Lepidium latifolium
Майже забуті, чудово гарячі трави для приготування салатів та овочів, спробувані один раз, спокушені назавжди
цибуля-порей, Багаторічник, вид Аліум
Ідеально, коли для овочевого супу потрібно лише кілька порею. Можна збирати практично цілий рік, склоподібну цибулю також можна використовувати як цибулю-порей
Швейцарський мангольд "Bright Lights"
Барвистий мангольд для ліжка і сковороди
Сквіл, Ornitogalum longibracteatum (каудатум)
Сік з густої цибулі можна використовувати як алое віра, тільки що рослина, навіть якщо ви вирізаєте шматочок, продовжує рости безперешкодно, оскільки воно здатне дуже швидко загоювати рани
Намія
високопродуктивні овочеві плодоніжки для салату та шпинату
Перу спинат Перу портулак
Нарешті, плетиста рослина, яку можна їсти надзвичайно енергійно, щороку проростає з бульбоподібних потовщених коренів, якщо вони зимують без морозу, невибагливі, міцні, мало схильні до шкідників рослини
петрушка гладка
Петрушка з найкращим смаком
Портулак, Уайлдер, Portulaca oleracea
Багатий жирними кислотами омега-3, я використовую молоді листя як доповнення до салатів та зі шпинатом
рукола, Салат з ракети
Молоде листя, яке можна збирати безперервно, надає салату правильний бадьорість і його потрібно сіяти або пересаджувати щороку
Дика ракета
Витривала і навіть пряна дика форма салату з ракети, яка постійно збирається (запобігає цвітінню), корисна тривалий час
Часникова гірчиця, Alliaria petiolata
Для салатів зі шпинату та весни, крім гірши, курки, щавлю, деревію та часнику з якомога ранньою дикою рослиною
мудрець, універсальний аромат і чайна рослина, красиві квіти
Шавлія ананасова, Salvia rutilans
Чудові листя з ароматом ананаса для чаю, красиві червоні квіти з'являються в
В кінці літа і продовжують довго цвісти в будинку, взимку без морозів
Фруктовий шавлія, Salvia dorisiana
великі, оксамитові, із запахом фруктового листя роблять смачний чай
Дика шавлія медової роси, Salvia elegans
фруктовий аромат листя нагадує медовуху дині та квітів набагато раніше ананасової шавлії
Шавлія персикова, Salvia greggii
Гладке листя пахне персиком, його можна використовувати для чаю та як кухонну пряність, а квіти, які в травні з’являються рясно, їстівні та можуть використовуватися різними способами на кухні
Гойдалки джмелі, перець шавлія, шавлія звичайна
Прекрасний блакитний квітучий шавлія, який чарівним чином приваблює джмелів і бджіл, із захистом від зими протягом декількох років, безпечніше зберігати рослину в безморозному гаражі в горщику
Солодка трава Стевія, Стевія ребаудіана
Тим часом, добре відома, калорійна солодка рослина для чаю та кухні, нещодавно затверджена у Швейцарії, офіційно досі доступна лише як декоративна рослина в наших магазинах
Солодка ожина, Solanum burbankii
Корисна рослина для ледачого саду, коли в саду вона знову і знову вирощує в горщиках і на городі, повністю дозрілі чорні ягоди з маскарпоне дають ніжний десерт зі своїм смаком
Білий солодкий пасльонок
Білий варіант Solanum burbankii, такий же солодкий і, мабуть, такий же приємний, коли повністю дозріває
Тагетес, Пряний тагетес
Сильно запашна трава для салатів з красивими їстівними апельсиновими квітами
Карликовий марильо, Cyphomandra abutiloides
Рідкісний деревний сорт томатів з Південної Америки, дрібні помаранчеві ягоди
смак нагадує малину та абрикоси з легкою, приємною гіркотою в шкірці! Плоди можна їсти сирими, використовувати їх як екзотичну начинку для торта або робити з них варення.
Трава лимона, Африканська Satureja biflora
Якщо ви давно шукали траву лимона, яку ви також можете використовувати без обмежень для всіх десертів; що пахне не тільки лимоном, але й на смак: ось воно! Яблучні клинки, «паніровані» з дрібними свіжими листочками або просто відтерті кількома гілочками, стають святковим частуванням - порівнянним із іскристим лимонним сорбетом. Час від часу вищипуйте кінчики пагонів, це зробить рослину кущавішою.
Лимонна вербена, Alloisia triphylla
У Франції, де його називають «Вервен», він здавна популярний як домашній чай на всі випадки життя. Якщо ви шукаєте справді чудовий на смак трав’яний чай - спробуйте спочатку цей! Злегка підбадьорливий ефект.Листя ламке, тому швидко сохне і дивно довго зберігає смачний аромат `` цукерки лимона ''. Дуже щасливий. Зимувати ідеально в прохолодному місці, яке також може бути темним, наприклад, у підвалі, за умови, що температури становлять приблизно від -4 ° до + 10 ° C. Ранньою весною їх можна повернути на світло, а в травні, коли закінчаться заморозки, висадити їх у саду. В основному втрачає листя в грудні.
М’ятна вербена, Lippia polystacha
Ця рослина зачаровує чудовим ароматом м’яти, який нагадує жувальну гумку. Подібно до лимонного куща, швидкозростаюча рослина втрачає листя протягом зими і знову сходить навесні. Листя може збагатити попурі і чайні суміші.
Корінь цукру, Sium sisarum
Також їх називають Гірлен, Герлін, Цукервурц або Цукермерк. Це старовинна культура з Азії. Оригінальна дика форма широко поширена від Кавказу до Сибіру. Назва цукровий корінь походить від солодкого смаку кореня.
кабачки світло-зелений, зелений, жовтий, круглий
Гарбузи у різних сортах
Огірки
Огірок
Рафінований зміїний огірок
Лимонний огірок
Огірок інків