Майонез Легкі ласощі з майонезом - ПІДГОТУЄТЬСЯ НА ВІДБАВУ

Чи варто уникати майонезу? Не обов'язково! Наші літні рецепти майонезу легкі та корисні для здоров’я, тому вам не потрібно почуватись винними в цьому.

Майонез винайшли французи, але він став невід’ємною частиною німецької кухні. Особливо популярний Мейо у зв'язку з фаст-фудом - хто не знає знаменитого червоно-білого картоплі фрі?! Смачний густий соус з яєчного жовтка та олії також обов’язковий у типовому німецькому картопляному салаті. Однак для багатьох людей, що усвідомлюють фігуру, він має занадто багато жиру та калорій, тому вони уникають майонезу. Це не повинно бути! Хто з a знежирений варіант Якщо ви віддаєте перевагу їсти справжній майонез або насолоджуватися ним лише в невеликих кількостях, вам не доведеться турбуватися про його лінійку.

Якщо вам хочеться мати майонез, ви можете задовольнити свою тягу цими двома літніми рецептами - здоровим способом!

Матжессалат з буряком та майонезом

Незвичайні страви Північного моря?Потім отримайте такі інгредієнти за 2 порції:

4 філе оселедця
300 г буряків
1 яблуко
1 червона цибулина
50 г майонезу
1 ст. Л. Кефіру
½ чайна ложка лимонного соку
½ чайна ложка меду (рідина)
перець
сіль
свіжорізаний кріп (для гарніру)

Підготовка дуже проста і повинна тривати близько години. Ось як це робиться:

Спочатку промийте буряк, а потім дайте йому варитися протягом 50 хвилин. Тим часом філе оселедця висушують насухо і ріжуть на шматочки розміром з укус. Яблука теж вимийте, потім розріжте їх навпіл, видаліть серцевину і наріжте кубиками. Ви ріжете цибулю соломкою.
Тепер ви змішуєте майонез з йогуртом, лимонним соком і медом і заправляєте все це перцем і сіллю - заправка готова!
Як тільки буряк звариться, дайте йому охолонути, поки він не стане теплим. Тепер ви очищаєте їх від шкірки і нарізаєте невеликими кубиками. Змішайте їх з рибою, а також шматочками яблука та цибулі, в заправці, спробуйте все це, прикрасьте кропом. Хороший апетит!

Шашлик з креветками з майонезом естрагону

Шанувальникам морепродуктів сподобається цей рецепт. Для 4 шампурів вам знадобляться такі інгредієнти:

8 сирих королівських креветок (очищених)
½ зубчик часнику
2 ст. Ложки оливкової олії
4 гриби
2 зелені цибулини
1 ст. Ложка майонезу
1 ст. Л. Кефіру
1 гілочка естрагону
½ лимон
сіль
перець

Підготовка займає трохи більше часу, але результат того вартий:

Змішайте майонез з йогуртом, а потім додайте листя, зірвані з гілочки естрагону і дрібно нарізані. Також перемішайте ½ чайної ложки лимонного соку і приправте отримане занурення сіллю і перцем. Потім ви ставите його в прохолодне місце.
Тепер черга за креветками: промийте їх холодною водою і висушіть. Тим часом часник очищається від шкірки і дрібно нарізається кубиками, потім змішується з креветками, лимонним соком, що залишився, і оливковою олією. Тепер креветки повинні маринуватися деякий час - в ідеалі на ніч.
На наступному етапі гриби очищаються і (залежно від їх розміру) зменшуються вдвічі або четвертуються. Також очистіть зелений лук, а потім наріжте його невеликими шматочками.
Тепер креветки зливають і по черзі кладуть на шампури з грибами та зеленою цибулею, а потім кладуть на решітку. Коли креветки почервоніють, вони готові до вживання. Подавайте їх з естрагонним майонезом і свіжим салатом.