Майонезний соус без олії, Соус, Подаючи щоденне життя
Низькокалорійний соус
Майонезний соус без олії
Рецепт для 4 осіб (50 Ккал/особа)
Час приготування 10 хв
Інгредієнти
- 1 жовток, зварений круто
- 1 сирий жовток
- 100 г сиру з 0% жиру або 1 натуральний йогурт
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 чайна ложка лимонного соку
- за бажанням на смак: петрушка або естрагон або цибуля чи кервель
- Солоний перець
Змішайте крутий яєчний жовток із сирим жовтком
Збийте
Додайте сіль, перець, сир або йогурт, лимонний сік і гірчицю
Варіант
Мусселіновий соус - 55 Ккал/людина
Акуратно додайте збитий яєчний білок до майонезного соусу. Подавайте негайно
використання
Спаржа, артишоки, пальмові серця, холодне м'ясо, риба, яйця