Макарони на тарілці підтримують дієту - Medical Tribune Switzerland
Вуглеводи з хліба, макаронних виробів та ін. Здебільшого демонізуються у ЗМІ та несуть спільну відповідальність за надмірну вагу. Дослідники цікавились, чи насправді макарони відіграють певну роль Лаура К'яваролі з кафедри харчових наук Університету Торонто. Для їх мета-аналізу вони вивчили дані 32 досліджень із загальною сумою 2448 дорослих із надмірною вагою або ожирінням щодо споживання макаронних виробів під час дієти з продуктами з низьким глікемічним індексом (ГІ). Точки вимірювання були серед інших. ІМТ, маса тіла, відсоток жиру в тілі, окружність талії та співвідношення талії та стегон.
Вага та ІМТ знижуються
В середньому обстеження тривали дванадцять тижнів, найдовші - 24 тижні. У всі періоди вага знижувався в середньому на значні 0,63 кг за спеціальною дієтою порівняно з пацієнтами на дієтах з вищим ГІ.
Клінічна значимість є дискусійною
Однак автори припускають, що можна обговорювати клінічну значимість втрати ваги. Індекс маси тіла впав на 0,26 кг/м2. Дієта не мала (відповідного) впливу на інші значення. Результати не залежали від того, чи були у дорослих надмірна вага чи ожиріння.
Колеги підозрюють, що дієта з низьким вмістом шлунково-кишкового тракту з макаронами змушує вас довше відчувати себе ситим і, отже, менше їдять. Крім того, дієта схожа на середземноморську дієту, для якої доведено різні переваги.
Кьяваролі Л та ін. BMJ 2018; 8: e019438.