Кабачки-спагетті
Вам бракує локшини? Потім спробуйте супер здорові кабачкові спагетті як гарнір. Ми любимо макарони з кабачків з соусом Болоньєзе або лимонно-часниковим соусом і навіть використовували їх для створення лазаньї. Безперечно одне: спагетті з кабачків не важкі для живота і не змушують почуватись винними. Все, що вам потрібно, це очищувач жульєна - це овочечистка з нерівними лезами, за допомогою якої можна нарізати цукіні на дрібні смужки.
Оскільки у нас досить часто є локшина з кабачків, ми пригостили себе спіральним різаком. Це трохи дорожче, але «виробництво локшини» також швидше.
Кабачкові спагетті - кому потрібна "звичайна" локшина?
Рецепт: кабачкові спагетті
інгредієнти
Кухонні аксесуари
підготовка
- Зріжте кінці кабачків.
- Кабачки добре вимити. Пілінг не потрібен.
- Наріжте тонкі смужки кабачків за допомогою Julienne Schäller. За допомогою спіральної різачки наріжте кабачки на смужки, повернувши.
- Перед подачею прийміть душ гарячою водою протягом 30 секунд.
- Змішайте з улюбленим соусом і подавайте до столу.
Підходить до
Наша порада
Не кип’ятіть кабачкові спагетті до кипіння в киплячій воді - інакше вони будуть трохи м’якими.
Кабачкові спагетті: швидше макаронних виробів
На відміну від макаронних виробів, кабачкові спагетті готуються швидше, хрусткі, свіжі та справді корисні. Приємної їжі!
Ви хотіли б поправити своє здоров'я за допомогою Палео-аутоімунного протоколу, але це здається занадто важким? Забезпечте нашу підтримку AIP, і ми будемо супроводжувати вас Протягом 12 тижнівВ - зі своїм В Електронна книга кулінарних книг, В щотижняВ плани харчування, списки покупок В і всеВ основна інформація.В Це буде пізнавально, смачно і весело. Ми допоможемо вам наполегливо.
Підтримка аутоімунного протоколу
Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.
Опублікував Міхаела
Обговоріть з нами
26 коментарів
Спочатку я цього не очікував, але овочева локшина справді на смак. Приблизно два роки я в основному уникаю зернових продуктів, а спагетті Болоньєзе з локшиною з кабачків є чудовою заміною!
Приємно чути! Продовжуйте насолоджуватися цим. Тут є більше ідей для овочевої локшини: https://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/4-ideen-fuer-paleo-nudeln/
LG, Anja
Коротко додайте на сковороду смужки цукіні з невеликою кількістю оливкової олії і приправте соєвим соусом
Іноді в соєвих соусах є цукор
Це так божевільно! Кілька тижнів тому я вперше спробував кабачкові спагетті з чистої цікавості, і я був такий виснажений - смак справді смачний! І точно відповідає моєму уявленню про здорове харчування, не обов’язково палео, але з низьким вмістом вуглеводів та метаболічно доцільним. Неймовірно чудова альтернатива! І приємні соуси з ними ще можна скуштувати ...:)
Перш ніж переїхати на Палео-кухню, я натерв це на спагетті. Зараз він перетертий з морквою без спагетті і є для мене настільки ж ситним, як і “з” раніше. У своєму колі друзів я розмовляю лише про “кабачки”;), тому що я їм це раз на тиждень.
Я не палеоць, але люблю пробувати щось нове. У довгостроковій перспективі я не хочу повністю покладатися на макарони, рис, хліб тощо. Уникайте вуглеводів, але зменшуйте їх.
Тож учора я спробував макарони з кабачків, давно бачив їх по телевізору. Я використав овочерізку жульєн і нарізав її 2 рази належним чином у правий середній палець ... що було не так чудово. Гострі кухонні інструменти чудові ... .но не для ваших пальців.
Потім я приготувала смужки кабачків на пару в Varoma, з кількома краплями оливкової олії зверху, в Thermomix. Мав 15 хв., Комплект. Тож вони були в самий раз al dente. Я також мав соус Болоньєзе …… .У цілому, справді смачний, і всі були в захваті.
Зараз готуватиму це частіше, але дозвольте мені використовувати спіральний різак.
Я дуже довго не захоплювався палео, але ці спагетті з цуккіні мене захопили захоплюючими, і вони мають фантастичний смак. Я коротко пасерую його з часником та маслом, він чудовий на смак у всіх, де у вас є макарони! Сьогодні я спробував сковороду з креветками та спаржею, таку смачну, що ви можете отримати щось смачне з такою кількістю інгредієнтів!
О, це звучить багатообіцяюче. Я повинен спробувати. Дякую за підказку.
Я спробував, мені все одно на смак не макарони, а смажені кабачки:-).
Яка геніальна ідея. Я лише недовго змив його гарячою (водою з-під крана) і виявив справді смачною. Я спробую наступного разу сковороду ...
Вчора я вперше зробив овочеву локшину (змішану моркву та кабачки) і був дуже позитивно здивований. Зараз це частіше трапляється на тарілці. Смачно!
Як і інші коментатори, я обпалив овочеву локшину на сковороді з невеликою кількістю олії, солі та перцю (близько 2 хвилин). Тоді локшина все ще вкусила, але вже не хочеться «їсти салат» ...
Потім додайте соус на ваш вибір, і чудова і корисна їжа готова ....
Я також отримав Julienne Schäller і маю трохи потренуватися з морквою. Я також коротко пасерую кабачки і готую їх з скампі.
Мию їх перед різанням;)
Ви можете спробувати кабачок із спагетті.
Я злегка присмажую цибулю, потім додаю на сковороду промитий, неочищений, порізаний спіраллю цукіні, коротко пасерую, приправляю сіллю і перцем, а в кінці додаю томатну пасту, не приправлену. mmhh ... смачно
Хммммммммм, я хотів би спробувати рецепт кабачкових спагетті вперше наступних вихідних, і зробіть це, як ви тут пишете, це звучить дуже добре! Під час читання я відразу сильно зголодніла. Дякуємо за пораду!
Я кілька разів пробував болоньєзе. Як готують лимонно-часниковий соус?
Це саме те, про що я запитую себе, бо цього рецепту тут не знайти.
Я не вірю в “душ”. На мою думку, це спричиняє вимивання занадто великої кількості вітамінів. Саме тому, що це такі тонкі смужки.
Я просто коротко закручую їх на сковороді з невеликою кількістю олії. Добре, я не наважуюся судити, наскільки це краще. Але це смачно.
Може, на короткий час у заслінці ?! Все залишається у вітамінах.
На сковороді їх знову купають жиром, якщо ви хочете трохи схуднути, не так ідеально. Але інакше хороша ідея.
Жир важливий ! Особливо при схудненні. Не бійтеся жиру. Потрібно лише вживати здорові жири.
Я теж не вірю в душ. Марна вода, втрата енергії. Я запарила їх з цибулею на сковороді.
Минулої неділі я зварив у пароварці локшину з кабачків, і виявив, що вона найсмачніша на даний момент!
Привіт
скільки часу в пароплаві
привітання бернда