Макарони та овочеві запіканки - ЗА ФОРМОЮ
Рецепт для 4 осіб
| 500 г. | Макарони з цільної пшениці (наприклад, пенне, фарфалле, фузіллі) |
| 800 г. | Овочі (наприклад, кріп та помідори, морква та кабачки) |
| 1 шт. | цибуля |
| 1 ст | оливкова олія |
| Йодована сіль з фтором, перець |
| 2 штуки. | Яйця |
| 200 г. | сметана |
| 125 мл | Молоко, 1,5% жиру |
| сушений чебрець та орегано або сушені трави Провансу | |
| Йодована сіль з фтором, перець | |
| 80 г. | тертий сир (наприклад, ементалер, гауда, моцарела) |
підготовка
- Готуйте локшину у великій кількості підсоленої води, поки вона не закріпиться до місця укусу, після заливання залийте холодною водою, щоб запобігти прилипанню.
- Помийте та очистіть овочі та наріжте або розділіть їх на шматочки розміром з укус. Очистіть і наріжте цибулю і обсмажте на олії, а потім додайте овочі і тушкуйте близько 10 хвилин.
- Викладіть макарони у форму для запікання, а зверху - овочі.
- Для соусу змішайте яйця зі сметаною, молоком, зеленню, сіллю і перцем. Полийте соусом макаронно-овочеву суміш і посипте запіканку сиром. Випікайте 20–30 хвилин при 180 градусах Цельсія з конвекцією.
Ви можете варіювати овочі залежно від вашого смаку та сезону. Цю страву також чудово заморозити, щоб ви могли приготувати його заздалегідь.
Рецепт також має логотип "Geprüfte IN FORM-Rezepte". Він відповідає критеріям Німецького товариства з харчування.