Макарони з гребінцями та шавлієвим маслом - Mission Cuisine Urbaine

Я надихнувся цим рецептом, подивившись на коробку спагеті від Catelli SuperGreens ®, отриману в рамках кампанії Instagram #VraiVieVraieFouffe, куди мене запросили. Цей новий асортимент тіста наповнений шпинатом, кабачками, брокколі, петрушкою та капустою. Ця паста складається з п’яти зелень і готова за п’ять хвилин для приготування аль денте.

Ось так я придумав дослідити концепцію п’яти хвилин! Це правда, що потрібно час, щоб закип’ятити воду і переконатися, що гребінці ідеально розморожені та висушені. Після завершення цих кроків можна приготувати цю смачну пасту за п’ять хвилин.

Місцеві інгредієнти для цих макаронних виробів з гребінцями та шавлієвим маслом

Оскільки місцева кухня для мене дійсно важлива, я використовував тут інгредієнти. Макарони Catelli виготовляються із 100% канадської пшениці, а асортимент Supergreen додає поживних речовин та кольору страві.

У кулінарії морепродукти смачні та швидко готуються. У продуктовому магазині я знайшов великі гребінці з Квебеку з Магдалинських островів. Сертифікований Aliment Québec, ці продукти швидко заморожуються на піку своїх смакових якостей.

Для решти інгредієнтів у моєму саду ще був шавлія. Це прекрасна трава, яка легко витримує холодну погоду. Для смаку страви досить невеликої кількості. Нарешті, вершкове масло є важливим інгредієнтом для додання тонкого смаку гребінців та злегка камфорованих ароматів шавлії.

Ось мої поради та підказки, як приготувати за п’ять хвилин та з п’ятьма інгредієнтами для макаронних виробів з гребінцями та шавлієвим маслом.

---