Макарони з грибними котлетками в грибному вершковому соусі - emmikochteinfach
Іноді ви просто не можете чогось насититися, навіть за межами надзвичайних ситуацій із харчовою тягою. Ми з чоловіками робимо це зі свіжими грибами всю зиму. Ось чому мої думки постійно крутяться навколо рецептів, які я міг би чарувати з грибами та з них.
Мої макарони з грибними фрикадельками у грибному вершковому соусі були створені на цій думковій каруселі, гриби «наскільки оком бачить». Я просто намагався перетерти гриби в пюре для отримання фарш-суміші, і ось, це спрацювало просто чудово. Революція? Звичайно, не 😉! Можливо, ви також голосно позіхнете про НУДУ та "стару шапку" та "насправді нічого нового" тощо.
ЩО ДЛЯ ВЕНТИЛЯТОРІВ ГРИБІВ: МОЯ ЛЮКСА З ГРИБНИМИ ФРИТЕТАМИ В ГРИБНОМУ КРЕМНОМ СОУСІ
Але те, що для когось є «старовинною шапкою», для інших - «новою сукнею», і тому я просто переробив наші улюблені гриби. Schwubdiwupp робив з ними смачні котлети, яких, незалежно від складу, я все одно не можу насититися.
Я поєднав пюре з гриба з яловичим фаршем, але, звичайно, нічого проти цього немає, якщо ви вважаєте за краще готувати його з половиною яловичого фаршу і наполовину свинини. Я просто хотів зберегти його трохи піснішим у той момент і, отже, яловичим фаршем.
Оскільки макарони з грибними фрикадельками у грибному вершковому соусі не відчувають нестачі смачних калорій, як випливає з назви. Все-таки я зробив половину грибного вершкового соусу з молоком. Ви також можете використовувати знежирені вершки або навіть просто молоко, і в цьому випадку вам потрібно буде загуснути. Це лише підказка, якщо ви хочете подивитися на калорії.
Грибні фрикадельки в грибному вершковому соусі підходять не тільки як додаток до макаронних виробів будь-якої форми, але і до чудового рису, крокетів, смаженої картоплі або, або, або ...
Подивіться, ось у мене є кілька смачних ідей, в яких гриби відіграють головну роль, мою Кіш з шинкою та грибами або моя Грибний суп з каррі.
Вболівальники фрикадельок знайдуть тут радість із моїми Спагетті з фрикадельками в томатному соусі.