Макарони з курятиною та брокколі рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Макарони з куркою та брокколі - насолода макаронами з середземноморським відтінком.
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 4,1 мг | (34%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 17 мг | (142%) | |
| Вітамін B₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолієва кислота | 98 мкг | (33%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,7 мг | (45%) | |
| Біотин | 5,5 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,4 мкг | (13%) | більше |
| вітамін С | 106 мг | (112%) | |
| калію | 844 мг | (21%) | більше |
| Кальцій | 111 мг | (11%) | більше |
| магнію | 102 мг | (34%) | більше |
| залізо | 3,5 мг | (23%) | більше |
| йод | 27 мкг | (14%) | більше |
| цинку | 3,1 мг | (39%) | більше |
| насичених жирів | 4,1 г. | ||
| сечова кислота | 266 мг | ||
| холестерин | 99 мг | більше |
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 4 мг | (33%) | |
| Вітамін К | 184,3 мкг | (307%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 21,2 мг | (177%) | |
| Вітамін B₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолієва кислота | 92 мкг | (31%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,6 мг | (43%) | |
| Біотин | 5,9 мкг | (13%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,4 мкг | (13%) | більше |
| вітамін С | 105 мг | (111%) | |
| калію | 844 мг | (21%) | більше |
| Кальцій | 110 мг | (11%) | більше |
| магнію | 112 мг | (37%) | більше |
| залізо | 3,8 мг | (25%) | більше |
| йод | 17 мкг | (9%) | більше |
| цинку | 3,1 мг | (39%) | більше |
| насичених жирів | 1,6 г. | ||
| сечова кислота | 332 мг | ||
| холестерин | 62 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Промийте філе курячої грудки під холодною водою і обсушіть. Нагрійте на сковороді соняшникову олію і смажте м’ясо з двох сторін на середньому вогні протягом 5 хвилин. Потім нарізати шматочками розміром з укус.
Поки курка смажиться, бланшируйте квіти брокколі в підсоленому окропі протягом 3–4 хвилин, промийте в холодній воді і злийте.
Зваріть макарони у великій кількості киплячої підсоленої води відповідно до інструкцій на упаковці. Потім злити і злити.
Тим часом подрібніть помідори. Очистіть і притисніть часник. На сковороді розігріти оливкову олію, додати часник, помідори та курку, злегка посолити і поперчити. Вимийте лимон гарячою водою, обсушіть і втирайте в сковороду трохи цедри за смаком; Вичавіть сік і додайте за смаком. Парувати все на повільному вогні 8-10 хвилин. Додайте брокколі і варіть ще 5 хвилин.
Тим часом наріжте оливки невеликими шматочками. Вимийте петрушку, струсіть насухо і подрібніть листя. Викладіть все в каструлю і добре перемішайте. Недовго доведіть до кипіння, приправте сіллю і перцем.