Макарони з морепродуктами та томатним соусом - ВІДЕО рецепт
Я не думав, що коли-небудь буду готувати макарони з морепродуктів самостійно, але мені вдалося знайти ідеальну формулу, яку можна прийняти всією родиною. Дотепер я бачив морепродукти як щось складне і занадто специфічне для обробки, за винятком креветок. Але дві поїздки до Італії змусили мене повністю передумати, і тепер рецепт пасти з морепродуктами віддають перевагу навіть діти. І ви повинні знати, що тут під назвою "морепродукти" я не маю на увазі ті пакети з комерційними сумішами з різними рубаними там речами. Тут ви вибираєте окремо молюсків, які вам подобаються, будь то просто креветки в гіршому випадку, і комбінуєте їх як завгодно, про це я детальніше писав на перших кроках рецепта.
Загалом, я змінив своє уявлення про приготування макаронних виробів, особливо після того, як томатні соуси пробували в Італії, сьогодні я навіть готував з неаполітанським томатним соусом від CIRIO, смачним італійським соусом на основі кількох овочів та помідорів, на що завгодно. подобається, але особливо для макаронних виробів. У будь-якому випадку ви також можете використовувати прості помідори в пюре або нарізані кубиками, консервовані або свіжі.
Якщо у вас є час, ви можете приготувати простий домашній томатний соус Марінара або адаптований мною соус Марінара, щоб отримати ще більш ароматну їжу. Ви також можете використовувати консервовані помідори, але збагачені більшою кількістю смаків.