Макарони з низьким вмістом вуглеводів Ці макарони з низьким вмістом вуглеводів не дають вам жиру
Макарони з низьким вмістом вуглеводів Ця локшина не товстить
Спагетті, пенне, фузіллі та Ко - одні з найпопулярніших наповнювачів. Однак їх часто уникають любителі дієти з низьким вмістом вуглеводів. Причина: вони містять багато вуглеводів і підвищують рівень інсуліну після їжі - результат стримуваної втрати жиру.
Але існують також види макаронних виробів, які мають низький вміст вуглеводів і тому майже не впливають на рівень інсуліну в крові. Ми говоримо про макаронні вироби з низьким вмістом вуглеводів. У цій статті ми перерахували для вас, які сорти існують і які найкращі альтернативи звичайним макаронам з пшеничного борошна.
К'яра Ферраньї припускає тягу під час вагітності
Zoodles: локшина з кабачків
Вони належать до класики серед видів низьковуглеводних макаронних виробів: локшина з кабачків або також відома як зоодл. За допомогою овочечистки або спіральної різаки ви зможете швидко сформувати свою локшину з кабачків. 100 грам макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів забезпечують лише 3 грами вуглеводів і лише 18 кілокалорій.
Для порівняння: у звичайних спагетті 31 грам вуглеводів і 160 кілокалорій на 100 грамів. Крім того, цукіні багаті клітковиною і, природно, низькокалорійні та жирові - справжня тонка їжа!
Локшина червона сочевиця
Якщо ви хочете обладнати себе на кухні макаронами з низьким вмістом вуглеводів, не варто забувати локшину з червоної сочевиці. Вони багаті рослинним білком і клітковиною, які довго тримають вас ситими і є чудовим джерелом білка для всіх вегетаріанців та веганів.
У 100 грамах локшини червоної сочевиці міститься 20 грамів складних вуглеводів - так званих повільних вуглеводів, які організм повільно перетравлює. На відміну від звичайних макаронних виробів, виготовлених з пшеничного борошна, вони підтримують постійний рівень цукру в крові, тривалий час залишають вас задоволеними, одночасно запобігають тязі та забезпечують тривалу енергію.
Власне кажучи, цей вид макаронних виробів не є низьким вмістом вуглеводів. Завдяки чудовій якості вуглеводів, локшину з червоної сочевиці все ще люблять шанувальники з низьким вмістом вуглеводів, і її час від часу включають в раціон.
Локшина зі свіжих овочів
Не тільки кабачки чудові як низьковуглеводні макарони: інша овочева локшина також ідеально підходить для їжі з низьким вмістом вуглеводів. Сюди входять кабачки з спагетті, солодка картопля, буряк та морква.
Їх можна або переробити в сирому вигляді на овочеву локшину, а потім варити протягом декількох хвилин у макаронному соусі, або після формування спіральним різаком залити окропом і варити короткий час.
Локшина коньяк
Тим, хто звертає увагу на вуглеводний баланс, сподобається локшина коньяк, адже макарони з низьким вмістом вуглеводів насправді не містять вуглеводів! Локшина коньяк виготовляється з борошна кореня азіатського коньяку і складається переважно з води та клітковини.
Крім того, тип макаронних виробів, також відомий як локшина Ширатакі, є від природи жирним, безлактозним і безглютеновим, веганським і готовим після хвилини варіння. 100 грам локшини коньяк забезпечують лише вісім калорій і тому ідеально підходять для тих, хто хоче схуднути або любить низьковуглеводну кухню.
Незважаючи на дозволену дієту, ці 5 вуглеводів допомагають вам схуднути
Макарони з нуту
Подібно до локшини з червоної сочевиці, те саме стосується і цього: локшина нуту містить повільні вуглеводи та багато рослинного білка. Вони також багаті на наповнення клітковиною, залізом і кальцієм, а також вітамінами A, C, D і E.
Останнє, до речі, робить нут справжньою антивіковою їжею, оскільки вітамін Е має антиоксидантну дію і тим самим гасить вільні радикали в організмі, які в іншому випадку прискорять пошкодження клітин та старіння шкіри.