Макарони з олією базиліка Мамині рецепти - із зображенням та калорійністю
Цей рецепт макаронних виробів з олією базиліка - це проста страва з макаронних виробів, в якій ви можете насолодитися запашним базиліком та м’якою оливковою олією.
Інгредієнти: на 2 людини
Підготовка:
Для підготовки Макарони з олією базиліка спочатку готується рослинна олія.
Для цього відкладіть невелику порцію зірваного двома руками листя базиліка (20 г).
Базилік зріжте ножем трохи менше.
Пюре разом з м’якою оливковою олією у високій чашці за допомогою ручного блендера до олії грубої трави, приправити невеликою кількістю солі та відставити.
Порей очистіть і наріжте тонкими скибочками.
Помідори, включаючи шкірку, наріжте великими кубиками томатів.
Вказані макарони куплені або за рецептом
домашні макарони Варіть у каструлі з добре підсоленою водою до стану al dente.
Для завершення:
Нагріти на сковороді 1 ст. Л. Оливкової олії.
Підрум'яніть в ньому цибулю-порей протягом декількох хвилин.
Додайте кубики помідорів, чебрець і трохи солі, добре складіть ложкою для перемішування, один раз доведіть до кипіння, можливо, обливши все це невеликою кількістю води.
Нехай томатно-овочева суміш повільно тушиться ще 5 - 7 хвилин з трохи повернутим рівнем нагрівання.
Нарешті, приправте соус сіллю і перцем відповідно до вашого особистого смаку.
Вилийте макарони через сито, а потім вилийте їх все ще капаючи мокрими або в розігріту миску, або перекладіть на сковороду.
Макарони залийте олією базиліка і добре перемішайте двома ложками.
Відразу ж, ще гарячим, розподіліть по попередньо розігрітих тарілках і змастіть над ним овочево-томатний соус.
Посипте залишився базиліком і насолоджуйтесь свіжоприготовленим, за бажанням ви можете подати з ним тертий пармезан.
Для двох людей 1 порція макаронів з олією базиліка містить загалом близько 550 ккал і близько 15 г жиру