Макарони з соусом сальсича та баклажанами; Кухарі Біт
В оригінальному рецепті були використані орек’єти. Я не отримав його в супермаркеті. У будь-якому випадку це повинна бути компактна локшина, тому ніяких спагетті.
Соус приємно гострий.
Я також можу уявити соус із сальсиччою із фенхелю.
Інгредієнти:
400 локшини
1 невеликий баклажан
1 червоний перець
1 ст ложка оливкової олії
4 сосиски сосиски
2 подрібнених зубчики часнику
1 червоний перець без кісточок
1 банка помідорів для піци
1 ст ложка материнки
Солоний перець
Підготовка:
Наріжте баклажан і солодкий перець невеликими кубиками. Очистіть ковбасне м’ясо від ковбаси і грубо наріжте.
Розігрійте в каструлі олію і обсмажте ковбасне м’ясо на середньому вогні, поки воно не набуде кольору. Потім додайте часник, пепероні, баклажан і паприку і тушкуйте 5 хвилин.
Додайте помідори для піци та спеції і дайте кип’ятити кришці 30 хвилин.
Зваріть макарони відповідно до інструкції та змішайте з соусом.
Підказка щодо напою: червоне сухе вино, наприклад, негро Амаро
Чи все-таки світ потребував кулінарного блогу?
Можливо, ні!
Так чому?
Є 3 причини:
Причина 1:
Ви всі це, мабуть, знаєте: місяці після спільної їжі друзі телефонують і просять рецепт, який ви приготували. В ідеалі ви точно слідували кулінарній книзі; Я рідко роблю це.
Тоді ви можете подумати про те, що ви змінили. Менш обізнані також хочуть отримати точну інформацію про грами. Але коли сумніваюся, я приправляв почуття.
Щоб цього не повторилося, я вирішив записати посуд і негайно забрати їх.
Тож мета полягає в тому, щоб мати фонд 30 років кулінарії.
Причина 2:
У мене є різноманітні кулінарні книги та книги. Коли я хочу знову щось приготувати, мені часто доводиться шукати назавжди, щоб з’ясувати, де був рецепт. Це має створити папку з есенцією на полиці для готування.
Причина 3:
Як тільки я заявив про ці ідеї, я відразу запитав про ведення блогу. Спочатку я скептично ставився до того, чи читатиме її хтось, крім моїх друзів, але я радий бачити, як вона розвиватиметься.
Важливо було також надати рецептам рекомендації щодо напоїв. Особливо коли ви готуєте нову страву, може бути важко вибрати правильний винний акомпанемент. Тому я часто даю лише сорт винограду.