Макарони зі свіжим томатним соусом ДУКАН РЕЦЕПТИ
У нашому будинку ми їмо макарони принаймні раз на тиждень. Жонглюйте між кількома варіантами: з червоним соусом, з білим соусом і шинкою, з грибами, болоньєзе тощо. Деякі рецепти ми робимо частіше за інших, і один із них - це той, який я пропоную вам сьогодні. Макарони зі свіжим томатним соусом. Оскільки я почав давати йому макарони, я намагався використовувати менше консервованих помідорів, щоб зробити макарони з червоним соусом, і я вирішив використовувати свіжі помідори.
Рецепт дуже простий, за 15 хвилин у нас є надзвичайно смачна паста на смак дітям та дорослим. Для тих, хто дотримується дієти дукан, просто замініть класичну пасту на пасту коньяк.
Етап: круїз (PL та ТІЛЬКИ макарони Konjac), стабілізація (святкова їжа), консолідація
Шкала харчування: субота, неділя
інгредієнти:
- 1-2 чайні ложки оливкової олії
- 4-5 листків свіжого базиліка
-класичні макарони (пенне - наші фаворити за цим рецептом, але також працюють фузіллі або спагетті) або паста коньяк
Підготовка:
Я варю макарони і одночасно роблю соус. Поки вода не закипить у макаронах, а потім вона закипить, і вони роблять соус.
Варіть макарони до тих пір, поки на мішечку пройде час.
Помідори добре помити і розрізати навпіл, а потім пропустити через крупну тертку і викинути шкірку. Ви також можете покласти їх у блендер з шкіркою, але я віддаю перевагу їм на тертці, щоб вони залишались у соусі.
Покладіть в казан оливкову олію, а часник наріжте тонкими скибочками. Дайте часнику нагрітися дуже мало (залишивши більше гірким) і додайте пюре з помідорів. Також тепер додайте сіль, трохи перцю, материнки та свіже лаврове листя. Нехай соус вариться на середньому вогні, періодично помішуючи, близько 10-12 хвилин.
Коли паста закипить і соус готовий, злийте макарони і покладіть їх безпосередньо над соусом. Ось про рецепт. Це дуже швидкий і дуже смачний обід.
Я використовую ці макарони коньяк, які купую у магазині No цукор. Їх не потрібно мити і чудово поєднуватися з соусом.