Макдональдс; s розкриває всі добавки, що використовуються в його продуктах; Значення та символи

Коментар від Олів'є Сульє.

Опубліковано в Médecine du sens n ° 23

Ми можемо знати свою інтуїцію або свій досвід, коли бачили це у фільмі "Надзвичайний розмір мене", маючи інформацію довгий час, коли ми бачимо список, це вражає! Як держави, гідні цього імені, можуть терпіти, щоб такі отруйники продовжували процвітати ?

Помістіть це поруч із моїми коментарями про аутизм та хронічні захворювання, і давайте подумаємо ...

СТАТТЯ:

Цього тижня McDonald’s представив повний перелік інгредієнтів, що використовуються в його приготуваннях, і м’яко кажучи, це не дуже смачно. Це переконає тих, хто вагався поїхати туди щодо споживання калорій або поганого смаку. Розрізняють канцерогенні, репротоксичні, алергічні, нейротоксичні хімічні інгредієнти тощо.

Найбільш тривожна ситуація в Канаді, де полісорбат 80 (також застосовується у вакцинах) навіть використовується в деяких інгредієнтах. Навіть сіль і яйця є фальсифікованими. McDonald's також погодився розкрити свої рецепти (очевидно, не у Франції, але дуже ймовірно, що рецепти однакові). Випадок з Канадою особливий, оскільки їх закони про їжу більше схожі на цей американський, ніж європейський, або певні добавки заборонені.

Полісорбат 80 (E433) - Канада: Соління, хрустке куряче філе, соус Тартар, збиті вершки

Токсичність: Емульгатор також використовується у багатьох вакцинах. Це може спричинити вади розвитку яєчників, дегенеративні фолікули, гормональні зміни, зміни матки та піхви у щурів. Підозра на заподіяння серйозної шкоди репродуктивній функції жінки.

Імовірно канцерогенний, шкідливий, як і всі полісорбати [26,30,31,22,1,6,9,9 ', 9', 12], хоча іноді повідомляється, що він нешкідливий або нешкідливий у пропорціях [27,28,32, 10 ].

Суперечлива добавка протягом десятиліть [9 ″], полісорбати колись були заборонені, перш ніж були дозволені європейськими директивами [27]. Однак доведено, що чиста речовина шкідлива при попаданні всередину [32,29,5], вона також є репротоксичною, фетотоксичною [29,30,31]. Також у готовому продукті є підозра на вміст шкідливих залишків (етиленгліколі, діоксан, оксид етилену, миш'як, свинець, ртуть, кадмій [15b, 15f])

Кальціо-динатрієва ЕДТА (E385) - Канада: Соуси Біг Мак, Південний Захід, Курка Мак, Середземномор'я, розкішне ранчо, тартар, майонез, яйце, маргарин, курка на грилі

Токсичність: Хелатор важких металів, який використовується в їжі як консервант та секвестр, Вікіпедія вважає цю добавку отрутою, яка може закріплюватися в організмі і яка важко біологічно розкладається. Офіційний теоретичний залишок: Сліди важких металів, свинцю, ртуті та миш'яку

- Безпека раку не встановлена [25,23]
- це може пошкодити нирки [23,28,12]
- бути репротоксичним, фетотоксичним [21b, 23]
- репротоксичні та мутагенні (наукова література, складена Американською RTECS) [22]
- може бути небезпечним для маленьких дітей [9 ′, 9 ″]
- цитотоксичний (токсичний для клітин), генотоксичний потенціал [21b, 9 ′, 9 ″]
- зміна обміну речовин, клітинного обміну, мінерального балансу [1,9 ′, 12], ...

У високих дозах: блювота та діарея, спазми живота або судоми м’язів, кров у сечі [1,4,9,9 ″, 12,28]. Чиста речовина може спричинити сенсибілізацію шкіри [20].

Азодикарбонамід (E927a) - Канада: Булочки з гамбургерами, насіння кунжуту, Біг Мак, англійська здоба.

Токсичність: токсичний продукт, якого слід уникати [10,12], маловідомий згідно з американською FDA [13c, 12].

Чистий азодикарбонамід може діяти як респіраторний та шкірний сенсибілізатор [3,20,21b], повідомляється про гострі наслідки - це можливість шлунково-кишкових розладів та млявості [20].

Натрію фосфат алюмінію (E541) - Канада: Соління, хрустке куряче філе, порція курячого м’яса, млинці, мюслі

Токсичність: з'єднання представляє ризик накопичення в певних тканинах [1,4,9], кілька досліджень висвітлюють нейротоксичні ефекти, а також потенціал, пов'язаний з хворобою Альцгеймера та Паркінсона [1, 9,9 ', 10,12] [22] [23].

Інші потенціали та суб’єкти ризику:

Люди з проблемами нирок, захворюваннями кісток або остеопорозом [9,12] [22] [23],
Порушення всмоктування кальцію та фосфору [12], ризик алергії [25],
Алюмінієвий компонент може бути репротоксичним [22] [23],
Фосфатний компонент (харчова промисловість) шкодить дітям (гіперактивність, розлади уваги тощо), [24]

Алюміній через професійний вплив також пов'язаний з когнітивними дефіцитами [22].

Токсичність: нейротоксичний потенціал. Пов’язано з хворобою Альцгеймера та Паркінсона [1,4,9,12] [22].

Потенційно шкідливий для кісток та нирок [4,9,12].

Фето- та репротоксичний потенціал [12] [22] [23], серед іншого [22].

Ndr.: Речовина, схоже, не вивчена до кінця: згідно з даними лабораторії фізичної та теоретичної хімії Оксфордського університету [3] відсутні токсикологічні дані, і фактично замість ADI офіційно знайдено PTWI.

Полідиметилсилоксан (E900) - Канада / Швейцарський: Хрустке куряче філе, порція рибного філе, порція молодшої курки, порція MacChicken, порція хрусткої курки, куряче м’ясо Біле м’ясне крокети, коричневий рубаний картопля, картопля фрі, дієтичний кокс, основа смузі

Токсичність: одна з добавок, для якої було продемонстровано токсичну дію, як правило, у тварин та у високих дозах, і яка, отже, призвела до встановлення ADI [6].

Можливо, алергенний та канцерогенний [30] [1,9,9 ′], завдяки його потенційним залишкам у формальдегіді та азбесті [9 ′, 9]. Ризики ураження печінки та нирок, нервової системи, алергії. Уникайте [9 ′]. Ризики гострих або уповільнених реакцій гіперчутливості [25].

Чистий полідиметилсилоксан, як хімічна речовина, є їдким для багатьох металів, подразнюючи шкіру, очі та дихальні шляхи [3]. Це викликає нудоту і блювоту, діарею при прийомі всередину [26]

Токсичність: Остерігайтеся астматиків та людей, які в анамнезі мали алергію [12].

Чистий перекис кальцію є потужним окислювачем [22], він їдкий і дуже небезпечний при попаданні всередину, вдиханні та при контакті [23].

Токсичність: Хоча він широко використовується у харчових продуктах, косметиці та фармацевтиці, безпека діоксиду титану стає дедалі суперечливішою [22,23,24,1,2,4,8,9, 10.12].

Двоокис титану може бути виготовлений у формі наночастинок, що ще більше ускладнює його переробку організмом, з ризиком накопичення [23,21a, 21b]; крім того, готовий продукт також містить сумнівні залишки [15f] (оксид алюмінію та/або діоксид кремнію (≤ 2%), речовина, розчинна у HCl (≤ 0,5%/1,5% (…)), водорозчинні матеріали (≤ 0,5%) ), сліди важких металів ([15a]), свинцю, сурми, кадмію, миш'яку, ртуті).

Міжнародне агентство з досліджень раку (IARC) класифікує його як, можливо, канцерогенну для людини (група 2B), і були показані генотоксичні ефекти [7,21b, 25,23].

Токсичність: Канцерологічна та генотоксична безпека речовини, включаючи залишки виробництва, не встановлена [22,23,24,32,26,7,1,9,9 ′, 12]. Деякі експерименти спостерігали (щури, ін’єкції) появу місцевих сарком [25].

Як і у більшості барвників, підозрюється, що вони викликають гіперактивність у дітей [27,12,8].

Рідше алергічний потенціал: провокація або посилення кропив'янки, астми, різних шкірно-слизових та респіраторних симптомів, навіть винятково анафілаксії. Непереносимі саліцилати (аспірини, ягоди, фрукти) та тартразин можуть зазнати впливу [27,28,23,9 ′, 21b, 10,12].

Множинна токсичність: нейротоксичний потенціал (дозволений в алюмінієвій озерній формі) [24,15f, 5,8,21b], цитотоксичний, блокування мітохондріального дихання [24,27], шлунково-кишкові симптоми [27,22]. Чиста речовина класифікується як Xn (шкідливий) та R33 (ризик кумулятивних ефектів) [5,21 а], у високих концентраціях у нирках та лімфатичних судинах [9],

Ефіри гліцерину діацетилвинної кислоти та жирних кислот (E472e) - Швейцарський: Хліб Big Mac, Big Tasty, Big Tasty Bacon, Cheeseburger, Double Cheeseburger, Cheeseburger Royal, Bacon & Egg McMuffin. В основному всі хліби.

Токсичність: Хімічні речовини. Погіршує травлення, може перешкоджати дії травних соків. Вживати дуже помірно [2,9 ′].

Різні дослідження елементів сімейства гліцеридів на тваринах показали ризики: блокування росту, збільшення об’єму печінки та нирок, погане засвоєння незамінних жирних кислот, зменшення розмірів яєчок, порушення матки. FDA чекає подальших досліджень [9 ′, 9 ″].

ГМО: Серед іншої сировини використовуються тваринні або рослинні жири, рослинні жири можуть бути трансгенного походження.

Навіть сіль шкідлива для здоров’я, оскільки в неї додають силікоалюмінат (Е554) - Канада.

І знову ж, це не вичерпний перелік використовуваних добавок.

Пов’язане посилання:

Ланцюг швидкого харчування прострілює себе в стопу.

Веб-сайт McDonald's люб’язно пропонує своїм співробітникам не їсти їжу, яку вони пропонують споживачам, повідомляє CNBC. Їм рекомендується замінювати жирну та солодку їжу з пунктів швидкого харчування дієтичними продуктами, такими як фрукти та овочі.

Щоб збільшити охоплення повідомлення, вони супроводжували його дуже чіткою ілюстрацією.