Македонський сирний рецепт пирога - кулінарні рецепти та дієти
Македонський сирний пиріг
Інгредієнти для цього сирного пирога:
- Пакет пиріжкових аркушів
- 500 г кефіру
- 500 г гарячого сиру з міху
- 500 г слабосоленої телемеї
- 6 яєць
- масло змащувала сковороду
- 200 г пюре зі шпинату або три пучки дрібно нарізаного кропу
Як приготувати сирний пиріг:
Добре змішайте два види сиру, яйця та зелень, якщо це необхідно. Змастіть лоток маслом, а потім почніть класти листи в лоток. Вливайте йогурт між кожними двома-трьома аркушами, а сирно-яєчну суміш змішуйте між кожними 5-6 аркушами. Коли листи і сир закінчать, додайте зверху ще трохи йогурту. Потім поставте його в добре розігріту духовку і залиште до тих пір, поки верхні листи не стануть товстими.Листи повинні залишатися приклеєними один до одного, не обпалюватися, весь склад повинен бути кремовим, м’яким, як пудинг.