Макробіотична дієта - дієта, яка послаблює і виводить токсини з організму • Привіт Ясі •
Макробіотичне харчування заснована на принципі виведення токсинів з організм, надання переваги місцевим та необробленим продуктам харчування на шкоду тим, які ми зазвичай знаходимо в торгівлі.
Макробіотична дієта: історія
Макробіотична дієта була створена в 1920-х роках японським філософом Джорджем Ошавою. Він закликав повернутися до принципів простої та збалансованої дієти з терапевтичним впливом на всю систему тіло-розум-дух.
Дієта Ошави була дуже обмежувальною у баченні свого творця, в останньому випадку досягала лише споживання води та коричневого рису. З часом нащадки Джорджа Ошави вдосконалювались, зберігаючи баланс між інь (холодною, солодкою та нейтральною) та ян (соленою, теплою та гарячою).
Крім того, макробіотична дієта була адаптована до західного способу життя, для якого детоксикаційний та терапевтичний ефекти важливіші, ніж повага східної філософії, яка лежить в її основі.
макробіотична дієта для здорового харчування
Макробіотична дієта: дієтичні принципи
З поживної точки зору наголос робиться на споживанні складних білків та вуглеводів рослинного походження (одержуваних переважно із цільних зерен та сої), а також на споживанні клітковини, отриманої з овочів - сирої або якомога менше вареної.
Кілька разів на тиждень ви також можете їсти рибу або морепродукти, подбавши про те, щоб приправити їх хріном (або васабі), гірчицею або імбиром, щоб усунути їх потенційно шкідливий вплив.