Максимально уникайте нездорових фаст-фудів. Бережіть своє здоров’я - ER News
Ми вражені і дивуємося, чому ми так швидко хворіємо, чому люди помирають у віці 60-65 років і чому кладовища в Республіці Молдова заповнені. Нам слід шукати багато причин у тому, як ми харчуємось та які продукти ми споживаємо. У поспіху часу багато хто вирішує їсти нездорову фаст-фуд. Я просто не розумію, як погано вони роблять ці дії.
В даний час глобалізована система харчування не забезпечує їжу, необхідну людям для здорового життя, але сприяє збільшення рівня ожиріння та надмірної ваги, особливо в державах, які імпортують більшість продуктів харчування. Висновок робить генеральний директор Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН Хосе Граціано да Сілва.
"На жаль, товар і дешеві індустріальні продукти харчування їх набагато легше продавати на міжнародному рівні ", - сказав Граціано да Сілва.
За оцінками, в даний час у світі налічується понад 2,6 мільярда людей із зайвою вагою, а рівень ожиріння зріс з 11,7% у 2012 році до 13,2% у 2016 році.
Генеральний директор Продовольчої та сільськогосподарської організації Організації Об'єднаних Націй заявляє, що якщо не буде вжито термінових заходів для зупинки зростання ожиріння, у нас скоро буде більше людей із ожирінням, ніж недоїдаючих у світі. "Нездоровий фаст-фуд sвершкове масло - найкращий приклад цього. Цей вид їжі дешевший та легший у доступі та приготуванні, ніж свіжа їжа, особливо для бідних у містах », - сказав Граціано, зазначивши, що коли продовольчі ресурси обмежуються, люди вибирають менш дорогу їжу, яка вони часто мають високу калорійність і низький рівень поживних речовин.
Однак споживання цієї дешевої їжі має високу вартість для суспільства, а ожиріння є фактором ризику багато незаразних захворювань, таких як хвороби серця, інсульт, діабет та деякі види раку.
"Штати повинні мати закони, які захищають здоровий раціон а також місцевого та заохочувати приватний сектор виробляти здорову їжу », - сказав Граціано да Сілва. Сюди можуть входити податки на нездорову їжу; чітке та інформативне маркування продуктів; обмеження реклами для дітей нездоровою їжею; і зниження рівня солі та цукру, що використовуються у виробництві продуктів харчування, або навіть заборона на використання таких інгредієнтів, як трансжири.
Уряди також повинні заохочувати диверсифікацію продуктів харчування та полегшувати доступ до ринку місцевих продуктів сімейних ферм, наприклад програми шкільного харчування пов’язуючи місцеве виробництво зі шкільним харчуванням, стимулюючи тим самим місцеву економіку, заодно пропагуючи здорове харчування для дітей.
Ми говоримо тут і про важливість освіти, включаючи шкільні програми хто навчає дітей про здорову їжу та як обирати здорову їжу. Також споживачі повинні мати доступ до інформації, щоб бути в курсі, які продукти їсти.
Якщо держави/уряди не зацікавлені у здоровому населенні, люди повинні бути тими, хто дбає про своє здоров'я та те, що вони споживають, відповідно. Краще запобігати певним ситуаціям у житті, ніж хворіти і не мати порятунку.