Вся справа в коричневому жирі
Дослідження, спрямовані на перетворення білої жирової тканини в коричневу, представляють для досліджень харчування та обміну речовин, що означає для фізиків намагатися знайти чисте джерело лабораторної енергії.
Що таке коричневий жир? Вчені вважають це чудодійним рішенням проти ожиріння. Він зустрічається у більшості дрібних ссавців, новонароджених та дорослих, особливо над ключицями та на шиї.
Хороший жир виробляє тепло, що робить його необхідним у боротьбі з ожирінням. Дослідження тільки починаються, але вже відомо, що вони активізуються при низьких температурах. Що, погодьмося, це вже дуже цінна інформація. І корисно.
Вплив холоду активізує симпатичну нервову систему, і фізіологи показали, що він сприяє активації коричневої жирової тканини. Наступний крок - схуднення. За допомогою передових методів візуалізації було встановлено, що люди з меншим вмістом жиру мають більшу кількість коричневого жиру, тому спалювання калорій є рішенням для схуднення. Але я це вже знав. Як сприяти перетворенню білого жиру?
Існує 3 напрямки досліджень! Один з них пов’язаний з надмірною активацією білка, і дослідники в Каліфорнії вже мають перші результати, але часи, коли ін’єкція зможе розтопити жир на животі, ще давно минули. Інші дослідники з Флориди зосереджуються на пошуку способу привести в дію існуючий коричневий жир.
Вони вже визначили гормон, який сприяє цьому процесу, але лише на морських свинках. І третя програма з цією ж метою, дуже просунута в Колумбійському університеті, передбачає перетворення білої тканини в коричневу жирову тканину за допомогою ліків. Вони все ще дуже токсичні для печінки. Отже, що ще потрібно зробити, якщо нам не вдасться прибрати з раціону смажену їжу, гідрогенізовані жири та штучно підсолоджені кислі напої? Повертаємось до початкової інформації: коричневий жир стає активним на холоді.
Тож замість того, щоб тягнути звірів в обігрітих приміщеннях і встановлювати взимку термостат в будинку мінімум на 20 градусів, краще поступово знижувати температуру. Давайте бігати або гуляти на відкритому повітрі, і ми зробили важливий перший крок. Другий - робити це взимку. Після перших кількох втрачених кілограмів ми отримаємо поштовх для продовження схуднення.