Маленька картопля
Пропоную зробити вдома відому «картопляну крихту» швидкого харчування!
Інгредієнти
Заповнення 2:
Татарський соус з маринованим огірком - 100 г.
Сіль і перець - за смаком
Процес приготування
Фаст-фуд не завжди є шкідливою стравою. Підходячи до процесу приготування їжі та вибору їжі для страви з позиції правильного харчування, ви навіть можете зробити фаст-фуд корисним.
“Картопля Крошка” - це страва, яку я готую, коли знаю, що у нас буде велика компанія гостей. Принадність цієї страви в тому, що картоплю можна запікати порційно, а начинку подавати окремо. Кожен гість сам вибирає начинку або все пробує.
Ось мої улюблені інгредієнти для крихт:
- Крабові палички, сир, майонез (йогурт)
- Шинка, пармезан або Грана Падано, майонез, зелень петрушки
- Татарський соус з маринованим огірком
Ось і все з цими начинками ми готуємо сьогодні і робимо свою маленьку картоплину.
Підготуйте всі продукти зі списку. Для начинки ви можете взяти свої продукти з собою. Картопля краще однакового розміру, щоб її варили одночасно, бульби картоплі повинні бути великими. Ми будемо готувати картоплю Крошка з одним бульбою картоплі на порцію.
Добре вимийте картоплю, витріть насухо і позначте виделкою поверхню шкірки картоплі. Кожен бульба картоплі загортаємо у фольгу і викладаємо на деко. Відправляємо картоплю в духовку, нагріту до 180 градусів, на 60 хвилин.
ВАЖЛИВО: Влітку ви можете спекти картоплю на вогнищі на пікніку.
Поки картопля запікається, ми готуємо начинку.
Шинку нарізають невеликими кубиками. Шинку розподіляємо по мисці.
Сир пармезан або Грана Падано (гарячий сир) натираємо на дрібній тертці і додаємо до шинки.
Також кладемо в миску дрібно порізану зелень петрушки, заливаємо інгредієнти майонезом або сметаною, солимо і перчимо за смаком.
Тепер все перемішано, начинка готова.
Крабові палички або крабове м’ясо нарізати невеликими кубиками. Викладаємо крабове м’ясо в миску.
Твердий сир типу Гауда натираємо на середній тертці. Додайте сир до крабових паличок.
Начинку заливаємо майонезом або йогуртом, начинку солимо і перчимо за смаком.
Всі інгредієнти добре перемішуємо. Начинка готова.
Ви можете використовувати різні соуси, такі як «тартар», які ви вже можете придбати в магазині для начинки.
За цим рецептом я готую соус тартар з маринованим огірком.
Перевіряємо наявність картоплі, проколюємо бульбу ножем або виделкою. Дістаємо картоплю з духовки. Робимо на поверхні картоплі надрізи у формі хреста і як би відкриваємо. Трохи розім’яти виделку з м’ясом картоплі.
У верхню частину кожної картоплі кладемо шматочок вершкового масла.
ВАЖЛИВО: Якщо ви подаєте картоплю лише з вершковим маслом, ви можете додати до олії овочі та часник.
ВАЖЛИВО: Ви можете подати картоплю на окремій тарілці та заповнити начинку, щоб гості могли вибрати начинку.
Розподіляємо начинку по картоплі, і наша картоплинка готова !
Картопля крихти з начинкою 1 (див. Фото).