Маленькі баночки, консервація за допомогою mariepupuce
Маленькі баночки, консервація
Інгредієнти
- Скляні банки з гвинтовими кришками (у стилі банки з варенням, скляні банки для овочів)
ТМ 31
Підготовка рецепта
Для мам, які готують їжу для своїх маленьких
можна робити великі кількості пюре, компотів або будь-чого іншого, що ви хочете покласти в банки, як скляні банки з варенням.
Для цього наповніть банки до максимуму, закрийте кришками, що закручуються. Поставте горщики у варому (без підносу). Надіньте захисну кришку (вона повинна бути щільно закрита). Наповніть закриту кришку 1 л води. Кип’ятіння: 6 хв при 100 ° віт 1. При закипанні покладіть варому на закриту кришку. Залиште приблизно на 10 хв при температурі 100 °, або варома живе на швидкості кипіння .
Ось, ваші банки можна зберігати. Ви побачите це, почувши "поп" кришки, коли їх відкриєте. !
Вам потрібні аксесуари
Варома
"Цей рецепт опублікував користувач сайту Thermomix. Він не перевірений відділом досліджень і розробок Thermomix France. Компанія VORWERK France не може нести відповідальність за створення та реалізацію запропонованого рецепту., Зокрема за кількості, кроки та результат. Для оптимального використання вашого Thermomix, будь ласка, звертайтесь лише до керівництва користувача вашого пристрою, зокрема до інструкцій з безпеки. "
Іншим користувачам також сподобалось.
Мої коментарі
Гіпер небезпечний метод ! .
Гіпер небезпечний метод !
1/Ці банки не призначені для повторного використання
2/мм у відповідних каструлях, пара не стерилізується
(І 3/ні, наповнення гарячим і закриття теж не стерилізує. Для варення так, мс, лише ПК, багато цукру !)
Для стерилізації ми використовуємо спеціально виготовлені банки (типу банки зі стиками або гвинтові банки з перекидом) і стерилізуємо в окропі не менше 1 години. Якщо ми не Nestlé і не маємо спеціальних машин.
Одним словом, це надзвичайно ризиковано, немовлята, сурт пр ! Ви ризикуєте харчовим отруєнням !
На добу існують силіконові формочки.
На добу є силіконові форми кількох розмірів, щоб зробити порції 2 компоту в пюре, які можна поставити в морозильну камеру
привіт мені довелося спробувати варення з банкою.
привіт, мені довелося спробувати варення з баночкою з бледіною, і воно не відкривається, коли ми їх перевертаємо, але чи можете ви покласти їх у морозильну камеру з місивом? і раптом я побачив, що для компотів це дає воду розморожуванню? поради? тому що це перший з моїх 4 немовлят, який буде їсти з дому, тому я абсолютно нічого не знаю
Привіт, для мене це не спрацювало, це спрацювало.
Привіт, для мене це не спрацювало, він відкрив мої банки і більше не може закривати їх. Чи знаєте ви, чому? Горщики з блединою
Я готую і заморожую
Я готую і заморожую банки, але ніколи не стерилізував. Мені просто сказали поважати обмежений час зберігання, тобто один місяць, якщо є м’ясо, якщо не 3 місяці. Малому 22 місяці і він чудово справляється
дякую за пораду, тому що
дякую за пораду, бо вона більш практична, ніж заморожена
Це було занадто добре, що я зробив
Це було занадто добре, але я зробив це з невеликими банками перехрестя гіпсів та іншим, це не спрацювало сором ! Я спробую з пшеничною вечерею спасибі
Я намагався і не задоволений
Я намагався і не задоволений результатом. Не знаю, що це дивно, я приготував компот з яблук/груш, простерилізував 3 банки (у баночках з blédina), а решту заморозив: результат, у мене є "клак" до отвору, але компот зовсім не смакує як заморожений. Смак мені здається "підозрілим", я не віддав його своєму чіпу. Щоб бути впевненим, що він добре стерилізується, я поставив 20 хвилин при 100 градусах замість 10 у рецепті. Це могло змінити смак?
Ідея мені здалася
Ідея для мене звучала так добре, що я хотів спробувати, але це була катастрофа, - це те, що, як ви очікуєте, у них буде
трохи охололи, поставивши їх у варому? ти запечатуєш їх гарячими чи теплими пробкою? Я хотів би туди потрапити. Це значно полегшить мою роботу. Дякую за відповіді
Добрий вечір, дякую за це
Доброго вечора, дякую за цю пораду. Ми їдемо у відпустку через 1 місяць, і мені болить серце, коли доводиться купувати невеликі промислові горщики, тож, можливо, я щойно знайшов РІШЕННЯ. Вердіч через кілька днів, щоб перевірити, чи справді був "задум". З іншого боку, будьте обережні, великі скляні банки (типу Blédina) не поміщаються у варому, вам доведеться брати маленькі, і не наповнюйте їх до краю (як я це зробив !), тому що вона переливається, і вона висуває кришку. До зустрічі. Bizz. Амелі
Чудово! Це працює, навіть з
Це працює навіть з невеликими горщиками типу Бледіна!
Навіть протягом 4/5 днів,
Навіть протягом 4/5 днів, особисто я б їх стерилізував
Я не роблю маніпуляції, коли тримаю маленькі баночки лише 2 дні
Навіть протягом 4/5 днів,
Навіть протягом 4/5 днів, особисто я б їх стерилізував
Я не роблю маніпуляції, коли тримаю маленькі баночки лише 2 дні
Дякую за цю пораду. Я
Дякую за цю пораду.
Я стерилізую їх навіть протягом 4/5 днів у холодильнику, дитині лише 5 місяців, ти вважаєш, що це потрібно? Я зберігаю свої дитячі пюре у маленьких баночках Blédina.
маленькі горщики
Я погоджуюсь з mariepupuce, абсолютно необхідна стерилізація невеликих баночок протягом декількох тижнів (крім морозильної камери) протягом 5 днів, ок у холодильнику (.c дуже небезпечний для дорослого, тоді як для дитини!
добре, так, я теж буду
так, я також погоджуюсь, я лише на тиждень .
навіть якщо, можливо, їх можна тримати довгий час, краще не ризикувати
я з цим згоден
Я згоден з цим коментарем. Мені здається, тримати банки ризиковано кілька тижнів. Я чітко зазначив, що не знаю точно, як довго їх зберігати, і що я використовував їх приблизно через 8 днів, що мені здається більш ніж розумним.
привіт я купив
Я купив невеликі банки з морквяною блидиною, я їх зберігав, а потім дотримувався процедури, і вона спрацювала дуже добре, мені не довелося турбуватися про те, щоб їх знову закрутити. ми можемо почути попсу, c велике спасибі за підказку, яка економія часу та грошей .
і це щастя для дитини
увагу мам:
остерігайтеся мам: стерилізація - це не просто ні про що. Це може бути дуже небезпечно.
Фрукти та овочі можна стерилізувати протягом 20 хв при 100 °, м’ясо 2 год 30 хв при 100 °
Ви не можете тримати цей вид консервів протягом декількох місяців, це надзвичайно небезпечно, поговоріть зі своїми лікарями, перш ніж годувати своїх дітей (дуже крихка дитина)
Це дозволяє зберегти варення, оскільки цукор є природним консервантом. Наші бабусі зберігали варення у скляних банках, на яких був целофановий папір.
суп
Я точно так само роблю з супом, виготовленим у ТМ. Я наповнюю банки джемом, як тільки він виходить з ТМ, відразу ж відкручую, перевертаю, і мій суп тримається в холодильнику принаймні 10 днів!
Здравствуйте
Те ж саме роблю і з банками з компотами, якщо її розлити гарячою в банки, ретельно промити дуже гарячою водою і наповнити доверху, це працює дуже добре.
bettyboopтакож можна робити пюре або компоти безпосередньо в чаші термоміксу, негайно наповнити маленькі банки, поставити кришку, перевернути банки догори дном, накрити їх тканиною і дати їм охолонути. і залиште зберігати протягом декількох місяців, як і всі пресерви, коли їх холодно зберігайте у шафі чи іншому. таким чином ви можете зробити це заздалегідь !
я намагався зробити
Я намагався зробити це безпосередньо в маленьких баночках типу Blédina, але ні, кришки не можна закручувати назад. Ганьба !
зберігайте невеликі банки або будь-яку іншу банку
також можна робити пюре або компоти безпосередньо в чаші термоміксу, негайно наповнити маленькі горщики, надіти кришку, перевернути горщики догори дном, накрити їх тканиною і дати їм охолонути. тримати кілька місяців як і всі пресерви, колись холод зберігайте їх у шафі чи іншому. таким чином ви можете зробити це заздалегідь !
Здравствуйте
Чи можемо ми використовувати маленькі горщики? Я говорю про маленькі дитячі баночки з супермаркетів, які дозволять робити менше, ніж у баночці з варенням. Але я не знаю, чи правильно вони закручуються, як банки з варенням.
Тримаю банки
Я тримаю банки при кімнатній температурі, поки вони, звичайно, закриті.
Я не можу точно сказати, скільки часу вони тримають до відкриття, оскільки я ще не мав можливості зробити більше 4 за раз, а 4 банки з варенням з’їдають протягом тижня. Отже, єдина інформація полягає в тому, що вони зберігають принаймні тиждень ! Але я думаю, що ми дійсно можемо залишити їх довше.
гарна ідея
Це виглядає насправді непогано, я зробив маленькі баночки свого сина на даний момент і поклав їх у морозильну камеру, але це правда, що це займає простір ! як ваша порада, як довго, на вашу думку, їх можна зберігати, перш ніж їх споживати? просто зберігайте їх при кімнатній температурі ?
Я теж вкладаю
Я також поклав у морозилку, але для компотів із фруктів у ній було багато води ! Отже, ця підказка цілком підходить !
Дякую за підказку.
Дякую за цю пораду, дуже гарна ідея.
Дуже цікаво !
Так, це звучить для мене чудово !
До того часу я готувала в замкненій кришці, ставила в каструлі, потім у морозилку !
Але це займає простір !
Дякую mariepupuce Швидкість кипіння
Jo Член Клубу MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és проти шкідливої їжі .
Момо одного дня. Момо завжди .