Малина galette des rois для 6 осіб - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 2 листкового тіста
  • 100 г цукру
  • 70 г розм’якшеного вершкового масла
  • 125 г меленого мигдалю
  • 150 малини (свіжа або заморожена)
  • 2 яйця
  • 1 жовток
  • 1 квасоля

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C (Th 6/7).

столу

Змішуйте розм’якшене масло і цукор, поки не отримаєте кремовий крем. Потім додайте збиті яйця та мигдальний порошок.

Викладіть тісто на деко. Нанесіть мигдальний крем, не доходячи до країв, і розподіліть малину.

Покрийте все другим тістом і добре припаяйте, склавши краї.

Ножем зробіть легкі надрізи у вигляді сіток на верхньому шарі торта.

За допомогою пензлика змастіть верх галет яєчним жовтком. Ви можете перехрестити тильну сторону ножа.

Помістіть у духовку на 20-25 хвилин, спостерігаючи.