Maman Tambouille Express Гречані чіпси!
Швидкі гречані чіпси
- Публікація опублікована: 29 вересня 2017 р
- Категорія публікації:Аперитив
- Опублікувати коментарі:4 коментарі
Незвичайний аперитив, щоб погризти природні, без барвників, ароматів та підсилювачів смаку та, крім того, домашні. Ось кілька хрустких гречаних чіпсів, які можна занурити у соус на ваш вибір (для мене сир/цибуля-цибуля).
Ось моя маленька закуска з гречаною стружкою, соусом з цибулею, садовими помідорами черрі (остання в сезоні, понюхайте!) І сухою ковбасою.
Складність:
Час:
На 1 миску чіпсів:
- 2 гречані млинці
- близько 30г напівсоленого вершкового масла
І підтримати:
- білий сир
- 6-7 гілочок цибулі
- сіль з ароматичними речовинами (гербамаре для мене)
- перець
- суха ковбаса (Брокелянде отримав в минулому Degustabox для мене)
- помідори черрі ... . на ваш вибір 😉
Розігрійте духовку до 200 °.
Накладіть 2 котлети.
Розріжте їх на 2, зубилом, це дуже просто.
Розрізаємо ще раз на 2, потім знову на 2. Отримуємо 8 трикутників.
Щоб їхати швидше, накладіть 4 трикутника млинців, а потім виріжте невеликий трикутник на кінчику ... з фотографіями це більш значуще !
Розріжте верхню частину на 3 трикутники.
Викладіть усі трикутники на деко (silpat для мене).
Розтопіть масло в мікрохвильовці і протріть пензлем кожен трикутник маслом. Випікайте близько 10 хвилин при 200 ° під час перегляду.
Чіпси повинні стати чіткими, але не повинні коричневіти. Після приготування дістаньте їх з духовки і дайте їм охолонути, щоб вони стали хрусткими.
У рамекіні змішайте макарону з подрібненою цибулею, сіллю і перцем.