Мандариновий пігмент, який сприяє зменшенню жиру в організмі Revista Ferma

Дослідники з Валенсії (Іспанія) виявили пігмент (каротиноїд), присутній у мандаринах та деяких інших фруктах, що сприяє зменшенню жиру в організмі до 30%.

пігмент

Відкриття може мати перспективні програми для запобігання ожирінню (не як заміну ліків або як диво-продукт для схуднення), тому дослідження на людях розпочнуться найближчим часом.

Дослідження відбулося в Науковому парку університету Валенсії, пігмент "диво" позитивно впливає на хробака C. elegans; безхребетне, яке має високий відсоток генів з людиною.

Як повідомляють в академічній установі, тести тепер будуть проводитись на гризунах та людях, і ці висновки "відкривають двері для потенційного розвитку в сільськогосподарській та харчовій промисловості, оскільки цей каротиноїд є настільки ж ефективним, що потрапляє безпосередньо з мандарину або витягується з його сік і додається до молочних ферментів, безалкогольних напоїв, знежиреного молока або соків ".

Однак сприятливий ефект є "профілактичним і не слід розуміти його як терапію проти ожиріння або як замінник наркотиків", стверджують дослідники, які брали участь у дослідженні. Результати цього дослідження можуть також відкрити нові можливості для розуміння ролі каротиноїдів у профілактиці захворювань, пов’язаних із метаболічним синдромом, та старіння.