Манго, союзник вашого серцево-судинного здоров’я
Ви їсте манго? Згідно з американським дослідженням, опублікованим у Journal of Nutrition & Food Science, це, мабуть, ознака того, що ваш раціон харчування наближається до харчових рекомендацій, що обмежують серцево-судинний ризик.
Манго - це екзотичний фрукт (великим виробником якого є Індія), що має значний міжнародний попит. 100 г манго забезпечують 14 г вуглеводів, менше 1 г білка і ліпідів, 1,9 г клітковини, 3 мг вітаміну А, 44 мг вітаміну С, 20 мг кальцію, 9 мг магнію і 170 мг калію . Манго також є джерелом каротиноїдів та поліфенолів, таких як флавоноїди. Ці сполуки є одночасно протизапальними та оздоровчими антиоксидантами.
Перегляньте наш файл про манго
Дослідники вивчили записи приблизно 12 000 молодих людей у віці від 2 до 18 років та понад 17 500 дорослих, які брали участь у дослідженні NHANES у період з 2001 по 2008 рік. Середнє споживання манго становило 0,9 г/день у дітей та 0,8 г/день у дорослих. У споживачів манго (103 дитини та 117 дорослих) вона становила близько 140 г/день.
Діти та дорослі, які споживають манго, менше вживали доданих цукрів і в цілому їли більше фруктів. Діти, які їдять манго, також споживають менше мононенасичених жирних кислот, але більше вітаміну А (+ 34%), вітаміну С (+ 57%), кальцію (+ 18%) та калію (+ 19%).
У дорослих споживання харчових волокон було більше у споживачів манго (+6 г), а кількість жиру зменшилось. Споживачі манго також приймали більше вітаміну В6 (+ 19%), С (+ 80%), магнію (+ 18%) і калію (+ 19%). Співвідношення натрію/калію є важливим фактором ризику гіпертонії та серцево-судинних захворювань. Ось чому важливо заохочувати споживання фруктів з високим вмістом калію і низьким вмістом натрію, таких як манго.Магній особливо важливий для здоров'я серцево-судинної системи.
Читайте: Магній, щоб уникнути серцевого нападу
Нарешті, споживачі дорослого манго важили в середньому 77,4 кг проти 81,6 кг для інших. Рівень С-реактивного білка (СРБ) у них був нижчим. Однак високий рівень СРБ спостерігається при бактеріальних інфекціях, раку, інфаркті міокарда, запальних захворюваннях.
Як результат, дорослі та діти, які їдять манго, здається, мають більш збалансовану дієту, ніж інші, включаючи збільшене споживання фруктів та калію, двох важливих елементів для гарного здоров’я серцево-судинної системи.
Відкрийте для себе перший посібник за зниженою ціною, який надає антиоксидантну силу понад 500 продуктам харчування та природу антиоксидантів, які вони містять: Посібник з антиоксидантної їжі, написаний Ж. Пуя-Леклером (витяг читайте ТУТ >>)
Джерело
O’Neil CE, Nicklas TA, Fulgoni VL (2013) Манго пов’язане з кращим споживанням поживних речовин, якістю дієти та рівнями деяких факторів серцево-судинного ризику: Національне обстеження здоров’я та харчування. J Nutr Food Sci 3: 185. doi: 10.4172/2155-9600.1000185