Манго - здоровий фрукт, який також зменшує дрібні зморшки gesunex
Можливо, ви уникали екзотичного манго, бо боїтесь калорій солодких фруктів. Незважаючи на дуже високий вміст фруктози, манго має що запропонувати. Не тільки заради здоров’я, але і заради догляду за красою.
Пілінг манго з мигдальними висівками
Пюре зі свіжого манго освіжає шкіру, постачає її вологою та надає розгладжуючий ефект. Зробити фруктовий скраб дуже просто. Оскільки манговий пілінг потрібно використовувати відразу після підготовки, його слід застосовувати не тільки на обличчі, але і на декольте, руках та всіх інших частинах тіла, які добре підходять для пілінгу.
Інгредієнти
- 2 чайні ложки свіжого пюре з манго
- 2 чайні ложки мигдальних висівок
Підготовка
Змішайте два інгредієнти між собою і відразу починайте пілінг (кругові, м’які рухи на шкірі). Не поспішайте, пілінг може залишитися на шкірі кілька хвилин і набути чинності. Потім зніміть його великою кількістю теплої води.
Маска манго з глиною та водоростями хлорели
Ви можете не тільки приготувати розгладжуючий та зволожуючий пілінг з манго, але також детоксикуючу, зволожуючу мангову маску з глиною та водоростями хлорели, яка також розгладжує легкі зморшки.
Інгредієнти
- 2 чайні ложки манго
- 1 чайна ложка глини
- 1/2 чайної ложки порошку водоростей хлорели
Підготовка та використання
Всі інгредієнти добре перемішайте, поки не отримаєте рівномірну суміш, що змащується. Розподіліть маску рівномірно на обличчі та залишки на шиї або декольте. Після витримки приблизно 20 хвилин ви можете знову зняти маску (мочалкою та великою кількістю теплої води).
Свіже манго також ідеально підходить для чутливої шкіри, оскільки не викликає подразнення шкіри.
Легкий сорбет манго зі стевією та лаймом
Сорбет манго зі стевією свіжий, ароматний і багатий вітамінами. Ви можете використовувати його як десерт, гарнір або як основу для напою.
Інгредієнти
- приблизно 500 грам свіжої м’якоті манго (відповідає приблизно 2 фруктам)
- вичавлений сік 2 лаймів
- 3-5 листків свіжої стевії (за смаком)
- 120 мл води
Підготовка
Зварити свіже листя стевії з водою і дати заварі постояти кілька хвилин, перш ніж виймати зварене листя із заварки.
Манго розрізають, м’якоть нарізають кубиками, дрібно пюрируют у блендері і змішують із соком лайма та водою стевії. Залежно від вашого смаку, можна додати трохи ванільного екстракту (зробіть свій ванільний екстракт).
Тепер основу для сорбету можна помістити в морозиво і заморозити. Якщо у вас немає машини для морозива, просто вилийте суміш у досить велику форму і поставте в морозильну камеру. Потрібно приблизно 4 - 5 годин, щоб сорбет досяг потрібної консистенції. Щоб він не був пухким, його потрібно збивати ложкою для змішування або збивати приблизно кожні 50 60 хвилин.
Чому манго таке здорове?
Плоди манго - це кісточковий плід, який росте в Південній Америці, Африці, Азії, на Філіппінах та на Канарських островах. Свіжа м’якоть багата на
- Каротиноїди
- вітамін С
- Провітамін А
- Клітковина і
- Поліфеноли
Вживаючи свіжі фрукти, імунна система зміцнюється, самопочуття підвищується, а старіння шкіри можна зменшити. Цінні інгредієнти гарантують, що легкі зморшки зникають, шкіра краще зволожується і швидше відновлюється.
Противіковий ефект манго (ці продукти запобігають зморшкам і старінню шкіри) в основному обумовлений вміщеними вітамінами А і С, які стимулюють утворення власного колагену в організмі. Крім того, існує захист від радіаційних пошкоджень (сонячних опіків), оскільки вміщений також бета-каротин може захистити шкіру від токсинів навколишнього середовища та УФ-променів. Але це аж ніяк не заміна хорошого сонцезахисного крему! (Веганський захист від сонця - саморобний)
Лабораторні дослідження показали, що споживання манго може обмежити розмноження певних клітин раку молочної залози та товстої кишки.
Наша відеорада: ось чому індіанці так божевільні від манго
Що слід враховувати при покупці та зберіганні манго
Плоди манго вирощують у різних регіонах (континентах). Тому вони доступні свіжі цілий рік. Не кожен манго має однаковий смак або однакового розміру. Існує багато різних сортів. Стиглість плодів можна розпізнати за солодким запахом. Крім того, оболонка трохи дає під тиском. Якщо на шкірці з’являються маленькі чорні точки, можна припустити, що плід повністю дозрів. Манго збирають недозрілим з дерева, щоб він не пошкодився під час транспортування. Дорогі якості, які ви можете придбати в делікатесних магазинах, збирають лише незадовго до того, як вони остаточно дозрівають і відправляються літаком. Тому вони м’якші, інтенсивніші на смак і містять більше інгредієнтів.
Ви можете зберігати дійсно стигле манго максимум 2 дні, оскільки воно починає швидко готуватися через високий вміст цукру. Найкращий спосіб дозрівання недозрілих плодів - це загортання його в газету або розміщення фруктів біля яблука. Зберігати його в холодильнику не рекомендується, оскільки плід втрачає аромат, якщо зберігати його нижче 8 градусів.
Приготування плодів
Завжди слід щедро видаляти шкірку фруктів за допомогою очищувача (після миття). Потім м’якоть вирізають із серцевини, нарізають кубиками або нарізають соломкою.
Ви можете нарізати стигле манго посередині, безпосередньо біля серцевини (неочищене) і нарізати м’якоть на шкірі сітчастим способом до шкіри. Потім натисніть на оболонку. Цей "їжачок-манго" особливо популярний на фуршетах.
Харчові цінності манго
100 г м’якоті свіжих фруктів містить близько 60 калорій. Він містить 12,8 г вуглеводів, з яких 12,5 грамів становлять фруктозу. 1,7 г клітковини (переважно пектину) забезпечують ситість і сприяють травленню. Крім вітамінів групи В, С та Е, він також містить фолієву кислоту, яка зміцнює імунітет та захищає організм від стресу.
Є також такі мінерали, як кальцій і магній. Манго має низьку кислотність, легко засвоюється і традиційно використовується як дитяче харчування в країнах походження. Завдяки пектину, який він містить, часто можна зафіксувати зниження рівня холестерину.
З ботанічної точки зору дерево манго належить до сімейства сумах і споріднене з рослиною фісташки та кеш'ю (дерево). Тому, якщо у вас алергія на фісташки або кешью, слід бути обережним при їх споживанні. Дерева манго можуть досягати висоти до 45 метрів. Шкірка плодів містить більшість алергенів. Це також може призвести до перехресної алергії на пилок крупи або берези.