МАНГУСТАН () - чудовий Чіанг-Май

мангустан

Статті

  • 01 ПРОЖИВАЄ НА ЖИТТЯ
  • 02 ТУРИСТИЧНІ ВІДВІДАННЯ
  • 03 КУЛЬТУРА ТРАДИЦІЇ
  • 04 АСТРОЛОГІЯ
  • 05 БОТ. - ДЕРЕВА
  • 06 БОТ. - КВІТИ
  • 07 БОТ. - ФРУКТИ
  • 08 ІСТОРІЯ ЛАННИ
  • 09 S/E АЗІЯ ІСТОРІЯ
  • 10 СЛОВНИК
  • 11 МАЛЯРИ ЛАННИ
  • 12 ПОДЯКИ І ДЖЕРЕЛА
  • 13 БЛОГ-СКРІБ (The)
  • 14 ЙОГО ЩОДЕННО
  • 15 КАЗКИ І ЛЕГЕНДИ
  • 16 ТАЙЛАНД СІАМ І ЦІ
  • Усі предмети

фотоальбом

  • КВІТНІ ЧАСТИКИ
  • OTOP ARTISANS.
  • ЗВИЧАЙНИЙ КРЕМАЦІЯ 1.
  • CYCLO-PUSH (THE)
  • ФЕСТИВАЛЬ КВІТІВ 2008/09
  • ФЕСТИВАЛЬ КВЕТІВ 2010
  • КВІТОВА ПАРТІЯ 2011 - 1
  • КВІТОВИЙ ФЕСТИВАЛЬ 2011 - 2
  • ДИВОВІ ДІТИ
  • МУЗИКА - ІНСТРУМЕНТИ
  • SONGTHAEW (THE)
  • ВІАН КУМ КАМ
  • YI-PENG - ОСВІТЛЕННЯ 1
  • YI-PENG - ОСВІТЛЕННЯ 2
  • І-ПЕН - ПАРАД 1
  • І-ПЕН - ПАРАД 2
  • Всі фотографії
  • Слайд-шоу

Форум

Учасники

Статистика

  • Всього:
  • Сьогодні:
  • На даний момент:

МАНГУСТАН (The)

Мангостан (АБО Мангуст (The)

По-тайськи: (Манг-Кут - มังคุด)

Мангостан, який не слід фонетично плутати з манго, (*) - це тропічний фрукт, який тривалий час залишався в тіні. Це французь, місіонер-дослідник Франсуа Лорантьє Гарсін (1673-1751), який одним із перших заговорив про це протягом 17 століття.

(*) Тайці вимовляють назви двох плодів із різницею звуків, яка часто виходить із невченого західного вуха. Але для них `` манкут '' і `` манго '' - це справді два різні плоди .

Лише в 1973 році, через два століття, мангостан став більш відомим широкому загалу. Тому що саме в цей час західні дослідники цікавились його передбачуваними лікарськими чеснотами.

Мангостин - це плід, вироблений мангостаном, або мангостиновим деревом, або мангостаном, мангустом, мангостином, манговим деревом, манговим деревом, а також гарцинією мангостаною. Дерево з роду Garcinia та великого сімейства claiaceae або guttiferae. Коротше кажучи, у дерева, яке виробляє мангостан, не бракує назв. А щоб зорієнтуватися, потрібно просто знати.

Сімейство цього дерева нараховує не менше тисячі видів, які поділяються на 40 родів, і особливістю яких є рослини. `` дводольний '' тобто насіння яких утворено з двох сім’ядоль.

Дерево мангостану є тропічним деревом, що походить з Південно-Східної Азії, а точніше з Яви, Борнео та Індокитаю, включаючи Таїланд та Бірму та Шрі-Ланку.

Він був запроваджений на острові Реюньйон у 1753 році, а протягом 19 століття у Вест-Індії та Південній Америці. Висаджуйтесь в особливо жарких і вологих `` ультратропічних '' зонах.

Оскільки це дерево добре почувається лише від 4 ° C до 38 ° C, нижче 4 ° C воно. 'замерзає' і вмирає. холодний. Кількість опадів, тобто кількість води, що випадає на квадратний метр протягом року, повинна становити від 1 метра 20 до 2 метрів 50. Це означає, наскільки це важливо.

І, як би цих умов було недостатньо, щоб перешкодити садівникам вирощувати його, мангустиновому дереву потрібен сухий період, який коливається від одного до трьох місяців, щоб почати цвісти.

Слід зазначити, що всі спроби виростити його на північ від широти 20 ° зазнали невдачі. (*)

Так само, як усі спроби живцювання, прищеплення або культури in vitro зазнали невдачі. (**)

Іншими словами, дерево мангостан зберегло свої первісні характеристики і лише еволюціонувало в тандемі з природою, не маючи там руки людини і не маючи до неї ніякого відношення.

(*) Чіангмай знаходиться на 18 ° північної широти, і я не знайшов мангістового дерева в його околицях, за винятком планів на великому квітковому ринку.

Мангостан, що продається в Чіанг-Май, походить із Сурат Тані, (สุราษฎร์ธานี)

(**) Існує виняток, який підтверджує це правило. Дійсно, таїтянин на ім'я Тало Памбрун мав би, і після багатьох спроб досяг успіху в першій трансплантації мангостану, тоді як для багатьох ботаніків такий подвиг був. неможливо.

Це веб-сайт www.tahitiheritage.pf/fiche-mangoustanier-83.htm, який надає цю інформацію, яку я повторно передаю. з усіма застереженнями.

Це дерево, яке все ще приносить плоди щороку, буде розташоване в Тетаваке в комуні Пунауя, на острові Таїті; один з навітряних островів архіпелагу Товариства у Французькій Полінезії.

З усіх вищевказаних причин, і тих, які я обговорю, дерево мангостану живе окремо від інших фруктових дерев у тропічних регіонах.

Дійсно, це дерево, яке вимагає часу та часу і насправді не реагує на звички та звичаї людей у ​​тропічних країнах, які звикли, '' тут і зараз '', тобто безпосередньості теперішнього моменту.

Так, наприклад, нерідкі випадки, коли фермер з Південно-Східної Азії збирає три врожаї рису на рік. Однак дерево мангостан дає свої перші плоди приблизно через двадцять років і коли воно готове дати трохи .

Дерева мангостану, зроблені в парку Рачапрюк Фото з сайту Рослина мангостану з кількох

CHIANG-MAI www.tahitiheritage для продажу на ринку

Кам Тьєнг (ตลาด คำ เที่ยง)

Цьому дереву, яке розмножується лише насінням, потрібно три роки, щоб досягти близько тридцяти сантиметрів. Тоді фермеру доведеться чекати від шести до п'ятнадцяти років, навіть десяти або двадцяти років, тобто покоління людей, щоб зібрати свої перші плоди; за умови, звичайно, що дерево гідне плодоносити. Це не завжди так .

Отже, і якщо він дасть мангостан, це буде від 500 до 1500 мангостіну на рік, а на одне дерево щасливий нащадок колишнього власника мангостану зможе збирати урожай.

Тридцятирічне дерево мангостану може дати до 2000 плодів і досягати понад 25 метрів у висоту.

Якщо я пишу `` щасливий власник '' мангостового дерева, це тому, що, і з усіх причин, про які я згадав, '' мангостінові гаї '' не існують. Потрібно винайти широкомасштабну культуру.

Дійсно, роки, необхідні для плодоношення мангостанового дерева, та невпевнена поведінка останнього означають, що це фруктове дерево залишається деревом подвір’їв, живоплотів та садів, що включає різні види плодових дерев.

Ця фотографія надійшла з веб-сайту www.tahitiheritage. Мангостан на стійлі в Чіангмаї

Мангостін випускається у формі маленького мандарину або великого клементину, який варіюється в діаметрі від трьох до семи сантиметрів. Він фіолетово-пурпурового кольору, більш-менш темний, і увінчаний коміром з чотирьох видів твердих пелюсток, що робить трохи пляшки зеленого картону.

Шкірка, або перикарп, відносно товста, шкіряста і тверда, але яку можна зламати, як хліб, захищає м’якоть плодів. Цей перикарп злегка розбивається під тиском великих пальців, але закінчується розколюванням, без особливих зусиль, щоб виявити аріл і звільнити його.

Ця кора має їдкий смак. Він виділяє червонувату речовину, яка плямить і залишає неприємні відчуття на кінчиках пальців, але яка зникає при першому митті рук.

М’якуш, або аріл, схожий на клементин, за винятком того, що він білий і молочний. Він складається з чотирьох-шести скибочок, деякі з яких містять сплюснуте насіння, яке прилипає до арілу, велике, як мигдаль сливи.

Можна також сказати, що м’якоть схожа на головку часнику з чотирма-шістьма зубчиками.

Смак цієї м’якоті приємний, і навіть дуже приємний. Особисто я віддаю перевагу саме екзотичним фруктам. Їдять його просто. Але його можна поєднувати з багатьма холодними десертами.

Мангостін багатий вуглеводами, вітаміном С, кальцієм, магнієм і калієм. І що цікаво, для людей, які страждають на діабет, здається, що замість того, щоб підвищувати рівень цукру, він зменшуватиме його .

Кора, листя дерева та серце деревини, взяті у вигляді відвару, мають репутацію зменшення болю в животі, лікування діареї, шкірних розладів та серцево-судинних розладів. .

У Таїланді цю фармакопею використовують для лікування ран, малярії, інфекцій сечовивідних шляхів (сифіліс - гонорея), шкірних проблем, псоріазу, екземи тощо. Це майже диво-засіб .

Коротше кажучи, мангостін був би як панацея, необхідна кожному для старіння та смерті в доброму здоров’ї. Дійсно, це уповільнить старіння та допоможе запобігти дегенеративним захворюванням завдяки містяться в ньому антиоксидантам (*).

(*) Антиоксиданти - це агенти або молекули (вітаміни А, С, Е тощо), які захищають клітини людського організму від власних відходів або відходів ззовні. (Димний пил тощо).

Вони уповільнюють деградацію їжі та деяких органічних сполук через ефекти окислення. І в той же час вони `` збивають з рейок '' багато органів людського тіла, атакуючи, наприклад, серед інших, їх жири та холестерин, який осідає на стінках артерій.

Найбільш багатим антиоксидантами фруктом на сьогоднішній день була слива. Цей фрукт містить 5770 одиниць антиоксидантів на 100 грам фрукта. Згідно з двома дослідженнями та кожним з них, мангостін мав би відповідно 17000 та 24000 на 100 грам. це в чотири рази більше, ніж слива, згідно з другим дослідженням .

Але, якщо м’якоть мангостану вимагає ряду терапевтичних властивостей, саме її кора таїть у собі широкий спектр лікувальних властивостей, оскільки містить дуже високу концентрацію ксантонів. (*)

(*) Ксантони, які не слід плутати з ксантомами (Маленька шкіра або підшкірна пухлина, що становлять депозит холестерину.) Подібні як `` супер-антиоксиданти '', які належать до сімейства фітонутрієнтів (хімічних елементів, що містяться в їжі.), Які наші клітини потрібно забезпечити їх метаболізм, в найкращих умовах.

Існує 200 видів ксантонів. Вчені виявили понад сорок в корі мангостану. Це була б їжа, яка містить найбільше у світі.

Американська компанія продала б сік мангостану, виготовлений з цієї кори. Це було б як чарівне зілля 21 століття .

Оскільки цей еліксир мав би протизапальну, спазмолітичну, сечогінну, антисептичну та ін., І деякі з найкращих.

Його називали б «XanGo», він представлявся б у вигляді рідини і був би смачно від природи. що далеко не так у випадку з шкіркою мангостану, що пробується безпосередньо з фруктів.

Підсумовуючи, мангостин - вибуховий, дивовижний фрукт, який ніколи не переставав нас дивувати. Тому було б соромно позбавляти себе цього, тим більше, що він чудовий, соковитий, смачний, вишуканий і що завгодно. .